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1.Imagem marcado/desmarcadoRASMUSSEN, L. K.; SORENSEN, E. S.; PETERSEN, T. E.; NIELSEN, N. C.; THOMSEN, J. K. Characterization of phosphate sites in native ovine, caprine, and bovine casein micelles an their caseinomacropeptides: a solid-state phos[horus-31 nuclear magnetic resonance and sequence and mass spectrometric study. Journal of Dairy Science, v.80, n.4, p.607-614, 1997.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSORENSEN, E. S.; RASMUSSEN, L. K.; MOLLER, L.; PETERSEN, T. E. The localization and multimeric nature of component PP3 in bovine milk: purification and characterization of PP3 from caprine and ovine milks. Journal of Dairy Science, v.80, n.12, p.3176-3181, 1997.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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