SENTELHAS, P. C. Aspectos climáticos para a viticultura tropical Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 19, n. 194, p. 9-14, 1998. p. 9-14

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

SENTELHAS, P. C. Ocorrencia de helmintosporiose (Helminhosporium sativum) e de oidio (Erysiphe graminis) na cultura do trigo (Triticum aestivum. L.) sob diferentes condicoes microclimaticas. Pircacicaba: ESALQ, 1992. 103p. Dissertacao Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

SENTELHAS, P. C. Estimativa diária da evapotranspiração de referência com dados de estação meteorológica convencional e automática. 1998. 97p. Tese (Doutorado em Agronomia) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo, Piracicaba.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.

GUISELINI, C.; SENTELHAS, P. C. Uso de malhas de sombreamento em ambiente protegido I: efeito na temperatura e na umidade do ar. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 13., 2003, Santa Maria. Situação atual e perspectivas da agrometeorologia: anais... Santa Maria: UNIFRA: SBA: UFSM, 2003. p. 107-108.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

GUISELINI, C.; SENTELHAS, P. C. Uso de malhas de sombreamento em ambiente protegido I: efeito na temperatura e na umidade do ar. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, v. 12, n. 1, p. 9-17, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

CAMARGO, A. P. de; SENTELHAS, P. C. Avaliação de desempenho de diferentes métodos de estimativa da evapotranspiração potencial no Estado de São Paulo, Brasil. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, v. 5, n. 1, p. 89-97, 1997.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

BIANCO, F. F.; SENTELHAS, P. C. Coeficientes da equação de Angstron-Prescott para estimativa da insolação para Piracicaba, SP Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, v. 10, n. 2, p. 295-300, 2002.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

SENTELHAS, P. C.; FOLEGATTI, M. V. Class A pan coefficients (Kp) to estimate daily reference evapotranspiration (ETo). Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v.7, n.1, p.111-115, 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

CAMARGO, A. P. de; SENTELHAS, P. C. Avaliacao de modelos para a estimativa de evapotranspiracao potencial mensal, em base diaria, para Campinas e Ribeirao Preto (SP). IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 9. Campina Grande, PB, 1995. Anais. Campina Grande: SBA, 1995. p.415-417

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

10.

VIANNA, M. dos S.; SENTELHAS, P. C. Simulação do risco de déficit hídrico em regiões de expansão do cultivo de cana-de-açúcar no Brasil. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 49, n. 4, p. 237-246, abr. 2014. Título em inglês: Simulation of the water deficit risk in sugarcane-crop expansion regions in Brazil.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

11.

SILVA, J. G. da; SENTELHAS, P. C. Diferença de temperatura mínima do ar medida no abrigo e na relva e probabilidade de sua ocorrência em eventos de geada no Estado de Santa Catarina. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, v.9, n.1, p. 9-15, 2001.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

12.

GARCIA, B. I. L.; SENTELHAS, P. C. Diferencias entre las deficiencias y excedentes hídricos estimados a partir del balance hidrico climático normal y secuencial de las localidades de Bramon, Venezuela, y Piracicaba, Brasil. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, v. 11 n. 1, p. 195-198, 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

13.

ANDRIOLI, K. G.; SENTELHAS, P. C. Brazilian maize genotypes sensitivity to water deficit estimated through a simple crop yield model. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 44, n. 7, p. 653-660, jul. 2009 Título em português: Sensibilidade de genótipos brasileiros de milho ao deficit hídrico, estimada por um modelo simples de produtividade.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Unidades Centrais.

14.

SENTELHAS, P. C.; CAMARGO, A. P. de. Equação para a estimativa da evapotranspiração potencial no Estado de São Paulo, baseada no método de Hargreaves - 1974. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, v. 4, n. 1, p. 77-81, 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

15.

HEINEMANN, A. B.; SENTELHAS, P. C. Environmental group identification for upland rice production in central Brazil. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 68, n. 5, p. 540-547, set./out. 2011.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

16.

SENTELHAS, P. C.; CAMARGO, A. P. de. Estimativa da evapotranspiracao potencial para o Estado de Sao Paulo baseada no metodo de Hargreaves modificado. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 9. Campina Grande, PB, 1995. Anais. Campina Grande: SBA, 1995. p.278-280

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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ALFONSI, R. R.; SENTELHAS, P. C. Estimativa da temperatura do solo através da temperatura do ar em abrigo meteorológico Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, v. 4, n. 2, p. 57-61, 1996

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

18.

ALFONSI, R. R.; SENTELHAS, P. C. Estimativa da temperatura do solo atraves da temperatura do ar obtida em abrigo meteorologico. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 9. Campina Grande, PB, 1995. Anais. Campina Grande: SBA, 1995. p.430-433

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

19.

SENTELHAS, P. C.; CARAMORI, P. H. Inconsistências na medida da chuva com pluviômetros de báscula, utilizados em estações meteorológicas automáticas. Revista Brasileira de Agrometeorologia, Santa Maria, v. 10, n. 2, p. 301-304, jul./dez. 2002.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Florestas.

20.

HEINEMANN, A. B.; SENTELHAS, P. C. Identification of mega environments in the Brazilian upland rice production area. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 17., 2011, Guarapari. Riscos climáticos e cenários agrícolas futuros: anais. Guarapari: Incaper, 2011. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

Registros recuperados : 152

Biblioteca

	CPPSE (11)
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Autor

	NASSU, R. T. (12)
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Assunto

	Análise sensorial (4)
	Carne bovina (3)
	Consumer (3)
	Qualidade da carne (3)
	Quitosana (3)

	Tecnologia de Alimento (3)
	Análise Organoléptica (2)
	Beef (2)
	Beef quality (2)
	Carne (2)
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	Consumidores (2)
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	Intention to purchase (2)
	Intenção de compra (2)
	Lamb meat (2)
	Onions (2)

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Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (8)
	Artigo em Anais de Congresso (2)
	Artigo em Periódico Indexado (2)
	Orientação de Tese de Pós-Graduação (1)

Circulação/Nível

	A - 1 (1)
	B - 2 (1)

Ano

	2024 (2)
	2023 (1)
	2022 (2)
	2020 (4)
	2019 (4)

Idioma

	Inglês (7)
	Português (6)

Tipo do arquivo

	Documento digital (10)
	Página Web (2)

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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 13

MAURÍCIO, R. A. Avaliação sensorial de carne bovina e ovina com revestimento comestível. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade Estadual Paulista, Araraquara, 2020. 140 f. Orientadora: Renata Tieko Nassu - Embrapa Pecuária Sudeste.

Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

MAURÍCIO, R. A.; DELIZA, R.; NASSU, R. T. Consumer attitude towards the use of edible coating to the conservation of lamb meat. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019. 1 p. Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings. SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 114736. Apoio financeiro FAPESP e CAPES.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

MAURICIO, R. A.; DELIZA, R.; NASSU, R. T. Consumers' attitudes toward the use of an edible coating for lamb meat according to label information. Foods, v. 11, n. 232, 2022.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Pecuária Sudeste.

MAURÍCIO, R. A.; BONINI, J. A. D.; NASSU, R. T. Neofobia dos consumidores de carnes bovina e ovina às novas tecnologias de alimentos. In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIAS SENSORIAIS E DO CONSUMIDOR, 2020, Campinas. Anais Eletrônicos... Campinas: Galoá, 2020.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

NASSU, R. T.; MAURICIO, R. A.; CORDEIRO, C. de S.; FRANCISCO, V. C. Consumer's acceptance and purchase intent of lamb meat with edible coating at blind and informed conditions. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 66.; RECIPROCAL MEAT CONFERENCE, 73., 2020, Florida. Proceedings... Florida: AMSA, 2020. August, 2-7, 2020. Virtual Experience.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

MAURICIO, R. A.; BRIENZO, M.; NASSU, R. T.; AZEREDO, H. M. C. de. Effect of hydrothermal treatment on the chemical and structural composition of Allium purees for edible films. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 2.; INTERNATIONAL WORKSHOP ON BIOACTIVE COMPOUNDS, 4., 2024, Campinas, SP. Funtional Foods as the Cornestone of Healthy Nutrition: Linking Academia and Industry. Proceedings... Campinas, SP: UNICAMP, 2024.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste.

MAURICIO, R. A.; CAMPOS, J. A. D. B.; NASSU, R. T. Meat with edible coating: acceptance, purchase intention and neofobia. Food Research International, v. 154, p. 1-7, Apr. 2022. Article 111002.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

FRANCISCO, V. C.; MAURICIO, R. A.; PFLANZER, S. B.; COLNAGO, L. A.; NASSU, R. T. Tipos de maturação de carne bovina: qualidade da carne, preferência do consumidor e perfil por RMN-DT. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 27., 2020. 1-2 CBCTA'20 - 2 a de dezembro de 2020. Evento on-line.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

10.

MAURICIO, R. A.; OLIVEIRA FILHO, J. G. DE; SANTOS, L. B. DOS; NASSU, R. T.; AZEREDO, H. M. C. de. Active properties of edible films based on Allium purees for potential meat products preservation. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste.

11.

FRANCISCO, V. C.; LAZARINI, G.; MAURÍCIO, R. A.; OKUMURA, F.; TULLIO, R. R.; MARCONDES, C. R.; NASSU, R. T. Avaliação da preferência de carne bovina fresca ou maturada a seco ("dry-aged") de animais Canchim. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 11., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2019. p. 34 (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 134).

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

12.

LAZARINI, G.; FRANCISCO, V. C.; MAURÍCIO, R. A.; OKUMURA, F.; TULLIO, R. R.; MARCONDES, C. R.; NASSU, R. T. Qualidade da carne maturada de animais da raça Canchim de diferentes linhagens. In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA SÃO CARLOS, 11., 2019, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2019. p.18. (Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 134).

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste.

13.

FRANCISCO, V. C.; MAURICIO, R. A.; AZEREDO, H. M. C. de; BELETATO, R. M.; NASSU, R. T. Volatile compounds profile of onion-garlic-based films and coated beef burgers. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 70., 2024, Foz do Iguaçu, PR. Proceedings... Foz do Iguaçu, PR: Funpec, 2024. p. 485-486.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação; Embrapa Pecuária Sudeste.

Registros recuperados : 13