BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoSALAY, E. Politica de alimentacao e nutricao: evolucao das abordagens. Cadernos de Debate, Campinas, v.1,n.1, p.1-19, 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSALAY, E. (Org.). Composição de alimentos: uma abordagem multidisciplinar Campinas: Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação, 2005. 210 p.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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3.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, C. M.; SALAY, E. Atuacao publica municipal de protecao dos consumidores frente a questao da seguranca dos alimentos: o caso do PROCON-Campinas. Cadernos de Debate, Campinas, v.8, p.15-27, 2001.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVILLELA, S. H. M.; SALAY, E. Análise da informação de rótulos de alimentos embalados importados em Campinas (SP): declaração da presença de glúten. Cadernos de Debate, Campinas, v.11, p.84-97, 2004.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFIETZ, V. R.; SALAY, E.; WATANABE, E. A. M. T. Condições socioeconômicas, demográficas e estado nutricional de adultos e idosos moradores em assentamento rural em Mato Grosso do Sul, MS. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 17, n. 1, p. 73-82, jan. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBLEIL, R. A. T.; SALAY, E.; SILVA, M. V. da. Adesão ao Programa de Alimentação Escolar por alunos de instituições públicas de ensino no Município de Toledo, PR. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 16, n. 1, p. 66-83, jan. 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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7.Imagem marcado/desmarcadoPOLETO, A. C. P.; CARVALHO, J. F. de; SALAY, E. Destino dos produtos hortifrutícolas comercializados na Ceasa/Campinas. Revista de Política Agrícola, Brasília, ano 5, nº 4, p. 12-15, Out./Nov./Dez. 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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8.Imagem marcado/desmarcadoPOLETTO, A. C. P.; CARVALHO, J. F. de; SALAY, E. Destino dos produtos hortifruticolas comercializados na CEASA/Campinas. Revista de Politica Agricola, Brasilia, v.5, n.4, 12-15, out./dez. 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, M. da C. P. da; SALAY, E. Opinião de consumidores do município de Campinas (SP) sobre riscos à saúde provenientes dos alimentos. Segurança Alimentar e Nutricional, Campinas, v. 12, n. 1, p. 10-25, jan. 2005.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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10.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, M. da C. P. da; SILVA, M. A. A. P. da; SALAY, E. Atitudes dos consumidores com ralacao a compra de hortifruticolas em hipermercados e sacoloes/varejoes na cidade de Campinas-SP. Cadernos de Debate, Campinas, v.6, p.71-94, 1998.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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11.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, M. da C. P. da; SILVA, M. A. A. P. da; SALAY, E. Atitudes dos consumidores com relacao a compra de hortifruticolas em hipermercados e feiras livres na cidade de Campinas-SP. Cadernos de Ciencia & Tecnologia, Brasilia, v.16, n.1, p.87-113, jan/abr. 1999.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.

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12.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, M. da C. P. da; SILVA, M. A. A. P. da; SALAY, E. Atitudes dos consumidores com relacao a compra de hortifruticolas em hipermercados e sacoloes/varejoes na cidade de Campinas - SP. Cadernos de Debate, Campinas, v.6, p.71-94, 1998.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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13.Imagem marcado/desmarcadoBRABET, C.; SALAY, E.; FREITAS-SILV, O.; ALVES, A. F.; MACHINSKI JR. M.; VARGAS, E. A.; ZAKHIA-ROZIS, N. Gestão integrada de micotoxinas na cadeia produtiva do milho destinado à alimentação de frangos de corte no Brasil. Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, v.22, n. 2, p.439-451, maio/ago. 2005.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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14.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, D. M.; COLUGNATI, F. A. B.; PADOVANI, R. M.; RODRIGUEZ-AMAYA, D. B.; SALAY, E.; GALEAZZI, M. A. M. Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO: versão 2 . 2. ed. Campinas: Unicamp, Nepa, 2006. 113 p. Versão 2.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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15.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, D. M.; COLUGNATI, F. A. B.; PADOVANI, R. M.; RODRIGUEZ-AMAYA, D. B.; SALAY, E.; GALEAZZI, M. A. M. Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO. Versão 2. 2. ed. Campinas, SP: NEPA/UNICAMP, 2006. 113 p.

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Florestas; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Hortaliças... Mostrar Todas

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16.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, D. M.; COLUGNATI, F. A. B.; PADOVANI, R. M; RODRIGUEZ-AMAYA, D. B.; SALAY, E.; GALEAZZI, M. A. M. Tabela brasileira de composição de alimentos - TACO: versão. versão 2 e 2. ed. Campinas: Unicamp, Nepa, 2006. 113 p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCHAVES, R. de Q.; OLIVEIRA, M. I. L. de; MAGALHÃES, A. M.; PAULA, A. A. de; COSTA, J. G. M.; CASTILHO, L. F.; LIMA, L. L. F. dos S.; PEREIRA, T. K. E. Arroz com feijão e a promoção da segurança alimentar e nutricional no Brasil. Contribuciones a Las Ciencias Sociales, v. 17, n. 12, e12366, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 4
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, L. G. da S.; ALMEIDA, M. C. S.; LEMOS, T. L. G.; RIBEIRO, P. R. V.; BRITO, E. S. de; SILVA, V. L. M.; SILVA, A. M. S.; FILHO, R. B.; COSTA, J. G. M.; RODRIGUES, F. F. G.; BARRETO, F. S.; MORAES, M. O. de. Synthesis, antibacterial and cytotoxic activities of new biflorin-based hydrazones and oximes. Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters, v. 26, n. 2, p. 435-439, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, J. F. S. dos; ROCHA, J. E.; BEZERRA, C. F.; SILVA, M. K. do N.; MATOS, Y. M. L. S. de; FREITAS, T. S. de; SANTOS, A. T. L. dos; CRUZ, R. P. da; MACHADO, A. J. T.; RODRIGUES, T. H. S.; BRITO, E. S. de; SALES, D. L.; ALMEIDA, W. de O.; COSTA, J. G. M. da; COUTINHO, H. D. M.; MORAIS-BRAGA, M. F. B. Chemical composition, antifungal activity and potential anti-virulence evaluation of the Eugenia uniflora essential oil against Candida spp. Food Chemistry, v. 261, p. 233-239, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, C. F.; ROCHA, J. E.; SILVA, M. K. do N.; FREITAS, T. S. de; SOUSA, A. K. de; CARNEIRO, J. N. P.; LEAL, A. L. A. B.; SANTOS, A. T. L. dos; CRUZ, R. P. da; RODRIGUES, A. S.; SALES, D. L.; COUTINHO, H. D. M.; RIBEIRO, P. R. V.; BRITO, E. S. de; COSTA, J. G. M. da; MENEZES, R. R. A. de; ALMEIDA, W. de O.; MORAIS-BRAGA, M. F. B. UPLC-MS-ESI-QTOF analysis and anti-Candida activity of fractions from Psidium guajava L. South African Journal of Botany, 131, pp. 421-427, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, J. C. A.; SOUZA, C. E. S. DE; RIBEIRO, D. A.; SILVA, A. DE A.; SILVA, V. B. DA; SANTOS, A. T. L. DOS; FONSECA, V. J. A.; MACÊDO, D. G. DE; CRUZ, R. P. DA; BEZERRA, J. W. A.; MACHADO, A. J. T.; FREITAS, T. S. DE; BRITO, E. S. de; RIBEIRO, P. R. V.; COSTA, J. G. M. DA; COUTINHO, H. D. M.; KOWALSKA, G.; ROWINSKI, R.; KOWALSKI, R.; BRAGA, M. F. B. M. LC-MS analysis and antifungal activity of Turnera subulata Sm. Plants, v. 12, n. 415, 2023. 12 p.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 4
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Alimentos e Territórios.
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