BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Effects of high pressure processing (HPP) on texture and color of peccary (Tayassu tajacu) Beef. In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 2016, Aarhus. Aarhus university, 2016. CIGR. Presenting Author. CIGR AgENG NJF 2016.

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2.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Effect of salting method on physicochemical and sensory characteristics of Minas Frescal" cheese. In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 2016, Aarhus. Aarhus university, 2016. 1 p. CIGR. Presenting Author. CIGR. Presenting Author. CIGR AgENG NJF 2016.

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3.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Alta pressão aplicada a produtos de frutas: histórico, estado da arte e perspectivas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS, 2., 2011, Rio de Janeiro. Alimentação inteligente com tecnologia limpa: anais. Rio de Janeiro: Sociedade Brasileira de Processamento de Frutas e Hortaliças, 2011. 1 CD-ROM.

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4.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Desenvolvimento e otimização de um processo para produção de flocos de milho verde por desidratação em rolos secadores (DRUM-DRYER) 1988. xiii, 188 f. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, SP.

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5.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Aqueous enzymatic extraction of soybean oil: an environmentally cleaner alternative. In: EUROPEAN CONGRESS ON BIOTECHNOLOGY, 7., 1995, Nice, Franca. Abstracts. Nice, 1995. Nao paginado.

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6.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. High pressure processing: Advances and trends. In: CIGR INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 9., 2015, Auckland. Creating value from Bioresources Through Novel Technologies: proceedings... Auckland: Massey University, 2015. p. 31

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7.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Suco de frutas por alta pressão. Coordenação: Luciana Leitão Mendes; Organização: Telmo Souza; Angela Furtado; Esdras Sundfeld. In: Construção de uma estratégia de comunicação dirigida para a divulgação de tecnologias da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2014. 1 CD-ROM, [37 min.], son., color.

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8.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Simultaneous aqueous and enzymatic extraction of oil and protein from soybeans. Reading: The University of Reading, 1996. 187p. Ph.D. Thesis.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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9.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Stability of oil-in-water emulsion resulting from soybean oil and protein extraction by aqueous enzymatic process. In: FOOD COLLOID SYMPOSIUM, 1996, Ystad, Suecia. Abstracts...Ystad, 1996. Nao paginado.

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10.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Special Issue on International Nonthermal Food Processing Workshop: Florianópolis 2013. Food Engineering Reviews, v. 7, p. 159, 2015.

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11.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008. 193 p.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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12.Imagem marcado/desmarcadoDELIZA, R.; ROSENTHAL, A. Adaptação de metodologia para pesquisa exploratória em estudos do consumidor: percepções sobre suco de manga obtido por alta pressão hidrostática e suco comercial. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 133).

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13.Imagem marcado/desmarcadoTORREZAN, R.; ROSENTHAL, A. Orientações para a construção civil de indústrias processadoras de alimentos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1999. 28 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 35).

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14.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. (coord.). Curso de processamento de frutas e hortaliças. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1992. 130 p. Apostila de curso ministrado no período de 6 a 10 de julho de 1992.

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15.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A.; MACKEY, B. Fruit juice preservation by ultra high pressure technology. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, 10., 1999, Sydney, Australia. Abstracts... Sydney, 1999. p.10.

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16.Imagem marcado/desmarcadoDELIZA, R.; ROSENTHAL, A. Inovação e o consumidor. In: ROSENTHAL, A. (Ed.). Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008. cap. 6, p. 73-90.

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17.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Tecnologias emergentes de processamento de alimentos. In: ROSENTHAL, A. (Ed.). Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008. cap. 8, p. 103-116.

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18.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A. (ed.). Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008. 193 p. il.

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19.Imagem marcado/desmarcadoROSENTHAL, A.; SILVA, J. S. Alimentos sob pressão. Engenharia de Alimentos, n. 14, p. 37-39, 1997.

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20.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, A. M.; ROSENTHAL, A. Cinetica de inativacao termica da peroxidase presente em suco de abacaxi. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.86, ref. 0203-357.7.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M. Transmissão de Septoria nodorum Berk. das sementes para órgãos aéreos do trigo. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Resultados de pesquisa do Centro Nacional de Pesquisa de Trigo apresentados na XIV Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo. Passo Fundo, 1986. p. 209-210 (EMBRAPA-CNPT. Documentos, 8). Trabalho apresentado na XIV Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo, Londrina, 1986.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M. Mancha da gluma. In: FUNDAÇÃO CARGILL. Trigo no Brasil. Campinas, 1982. v. 2 p. 513-518
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3.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M. Ocorrência de Septoria nodorum em sementes de trigo e a importância destas na disseminação do patógeno. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Resultados de pesquisa do Centro Nacional de Pesquisa de Trigo apresentados na XIII Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1984. p. 244-245 (EMBRAPA-CNPT. Documentos, 7). Trabalho apresentado na XIII Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo, Cruz Alta, 1984.
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4.Imagem marcado/desmarcadoPRESTEs, A. M. Ocorrência de Ergot em centeio em Passo Fundo, Rio Grande do Sul. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 22., 1989, Recife. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 14, n. 2, p. 116, jul. 1989. Resumos.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; WIETHÖLTER, S. Efeito da virose do mosaico no rendimento da biomassa de cultivares de trigo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 26., 1993, Aracajú. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 18, p. 293, ago. 1993. Suplemento.
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6.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; WIETHÖLTER, S. Efeito da virose do mosaico no rendimento da biomassa de cultivares de trigo. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE TRIGO, 17., 1994, Passo Fundo. Resumos... Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1994. p. 79
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7.Imagem marcado/desmarcadoAITA, L.; PRESTES, A. M. Comportamento de cultivares de trigo artificialmente infectadas por Cocchliobolus sativus, em casa de vegetação, em 1985. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Resultados de pesquisa do Centro Nacional de Pesquisa de Trigo apresentados na XIV Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo. Passo Fundo, 1986. p. 205-207 (EMBRAPA-CNPT. Documentos, 8). Trabalho apresentado na XIV Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo, Londrina, 1986.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; AITA, L. Reação de cultivares de trigo a mancha marrom, causada por Cochliobolus sativus. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Resultados de pesquisa do Centro Nacional de Pesquisa de Trigo apresentados na XIV Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo. Passo Fundo, 1986. p. 217-219 (EMBRAPA-CNPT. Documentos, 8). Trabalho apresentado na XIV Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo, Londrina, 1986.
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9.Imagem marcado/desmarcadoPICININI, E. C.; PRESTES, A. M. Avaliação de fungicidas no controle das doenças fungicas da parte aérea do trigo no ano de 1982. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Resultados de pesquisa do Centro Nacional de Pesquisa de Trigo apresentados na XIII Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1984. p. 229-231 (EMBRAPA-CNPT. Documentos, 7). Trabalho apresentado na XIII Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo, Cruz Alta, 1984.
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10.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; FERNANDES, J. M. C. Controle químico da helmintosporiose do trigo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 12., 1979, Itabuna. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 4, n. 1, p. 140, fev. 1979. Resumos.
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11.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; GOULART, L. R. Transferência de resistência à doenças de espécies silvestres para espécies cultivadas. Revisão Anual de Patologia de Plantas, Passo Fundo, v. 3, p. 315-363, 1995.
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12.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; FERNANDES, J. M. C. Sobrevivencia de Stagonospora nodorum na palha do trigo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 22., 1989, Recife. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 14, n. 2, p. 134, jul. 1989. Resumo.
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13.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; FERNANDES, J. M. C. Sobrevivencia de Stagonospora nodorum em residuos da cultura do trigo. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 16, n. 1, p. 68-70, mar. 1991.
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14.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; FERNANDES, J. M. Sources of resistance to Septoria nodorum in Brazil. In: SCHAREN, A. L. (Ed.). Septoria of cereals: proceedings of the workshop. [Washington]: USDA, 1985. p. 107-108
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15.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; PICININI, E. C. Eficiência de fungicidas no controle da mancha da gluma do trigo, causada por Septoria nodorum. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 11, p. 487-492, 1986. Resumo apresentado no XVIII Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Fortaleza, 1985.
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16.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; PICININI, E. C. Eficácia dos fungicidas recomendados pela Comissão Sul Brasileira de Pesquisa de Trigo no controle de Septoria nodorum. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Resultados de pesquisa do Centro Nacional de Pesquisa de Trigo apresentados na XIII Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1984. p. 238-240 (EMBRAPA-CNPT. Documentos, 7). Trabalho apresentado na XIII Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo, Cruz Alta, 1984.
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17.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; CUNFER, B. M. Componentes de resistência parcial a Leptosphaeria nodorum em cultivares brasileiras de trigo. In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE TRIGO, 16., 1991, Dourados. Resumos... Dourados: EMBRAPA-UEPAE Dourados, 1991. p. 142
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18.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. M.; FERNANDES, J. M. C. Comportamento de algumas recomendações de fungicidas da Comissão Sul Brasileira de Trigo a agricultores. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Solos e técnicas culturais, economia e sanidade. Passo Fundo, 1978. v. 2 p. 220-224 Trabalho apresentado na X Reunião Anual Conjunta de Pesquisa de Trigo, Porto Alegre, 1978.
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19.Imagem marcado/desmarcadoPICININI, E. C.; PRESTES, A. M. Comportamento de cultivares de trigo ao tratamento de fungicidas em 1982. In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Trigo. Resultados de pesquisa do Centro Nacional de Pesquisa de Trigo apresentados na XIII Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo. Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1984. p. 54-63 (EMBRAPA-CNPT. Documentos, 7). Trabalho apresentado na XIII Reunião Nacional de Pesquisa de Trigo, Cruz Alta, 1984.
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20.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, J. M. C.; PRESTES, A. M. Método para detectar Septoria nodorum Berk., em resteva de trigo. Fitopatologia Brasileira, Brasília, DF, v. 11, n. 2, p. 323, 1986. Resumo. Apresentado no XIX Congresso Brasileiro de Fitopatologia, Brasília, DF, 1986.
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