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1.Imagem marcado/desmarcadoRIINER, U. Phase behaviour of Hydrogenated fats. I. Polymorphic transitions of hydrogenated rapeseed oil and solutions. Lebesmittel-Wissenschaltf + Technologie, v. 4, n. 3, p. 81-84, 1971.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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2.Imagem marcado/desmarcadoRIINER, U.; MELIN, K. A. The polymorphism of rapeseed oil and hydrogenated rapeseed oil. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM FOR THE CHEMISTRY AND TECHNOLOGY OF RAPESEED OIL AND OTHER CRUCIFERAE OILS, Gdansk, p. 233-240, 1967.

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