BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. A. A. de; RIES, J. E.; STOCK, L. A. Concentração na produção de leite e escala: o caso do Rio Grande do Sul. MilkPoint Mercado, 2 abr. 2024.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLUZ, J. C. S. da; RIES, J. E.; BECKER, C. S. M.; ZIMMER, R. M. Queijo artesanal serrano: manual técnico para a implantação de boas práticas de fabricação. Porto Alegre: EMATER-RS: ASCAR, 2011. 72 p. il. Coleção Juliana Santilli: Biblioteca da Embrapa Sede.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Unidades Centrais.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSTOCK, L. A.; LEITE, J. L. B.; OLIVEIRA, L. A. A. de; RIES, J. E.; MELLO, J. da S.; PALHARINI, D. Caracterização de sistemas típicos de produção de leite no RS 2023: coeficientes técnicos e econômicos. MilkPoint Mercado, 14 ago. 2024.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVELHO, J. B.; LUZ, J. C. S. da; SANTOS, L. M. S.; RIES, J. E.; GRAZIOTIN, L. A.; VELHO, O. J. K.; VELHO, D. A. Queijo artesanal serrano: uma receita passada de geração para geração. Porto Alegre: EMATER-RS: ASCAR, 2011. 32 p. il. Coleção Juliana Santilli: Biblioteca da Embrapa Sede.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Unidades Centrais.

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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. A. A. de; RIES, J. E.; STOCK, L. A. Concentração na produção de leite e escala: o caso do Rio Grande do Sul. MilkPoint Mercado, 2 abr. 2024.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSTOCK, L. A.; LEITE, J. L. B.; OLIVEIRA, L. A. A. de; RIES, J. E.; MELLO, J. da S.; PALHARINI, D. Caracterização de sistemas típicos de produção de leite no RS 2023: coeficientes técnicos e econômicos. MilkPoint Mercado, 14 ago. 2024.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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