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REIS, M. S. Estudo da etiologia e contrôle químico do tombamento de mudas de eucalipto, incitado por Cylindrocladium scoparium Morgan, 1892. 1965. 54 f. Tese (Magister Scientiae) - Curso de Fitopatologia, Escola de Pós-Graduação, Universidade Rural do Estado de Minas Gerais, Viçosa.

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REIS, M. S. Conservacao dos ecossistemas do Nordeste brasileiro. In: SIMPOSIO SOBRE CAATINGA E SUA EXPLORACAO RACIONAL, 1984, Feira de Santana, BA. Anais... Brasilia: EMBRAPA-DDT / Feira de Santana: Universidade Estadual de Feira de Santana, 1986. p.11-25.

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REIS, M. S. Metodo pratico para preservar moiroes de eucalipto. Vicosa: Universidade Rural Estadual de Minas Gerais, [196-]. 10p.

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REIS, M. S. A politica de reflorestamento para o Nordeste semi-arido. Silvicultura, Sao Paulo, v.10, n.37, p.33-37, 1984.

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REIS, M. S. Programa e ação política do Instituto Brasileiro de Desenvolvimento Florestal (IBDF) para essências nativas e florestas nativas. Silvicultura em São Paulo, São Paulo, v. 16-A, pt. 1, p. 44-89, 1982. Edição dos Anais do Congresso Nacional sobre Essências Nativas, 1982, Campos do Jordão.

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REIS, M. S. Uma definição técnico-política para o aproveitamento racional dos recursos florestais da Amazônia brasileira. [S.l.]: IBDF, 1978. 21 p. Palestra proferida durante o 3º Congresso Florestal Brasileiro, 1978, Manaus.

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MORENO, F.; SEDIYAMA, T.; REIS, M. S. Aspectos economicos da cultura de soja em Minas Gerais e sua evolucao. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.4, n.43, p.3-9, jul. 1978.

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Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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REIS, M. S.; CHAVES, G. M. Estudo do tombamento de mudas de eucalipto incitado por Cylindrocladium scoparium Morgan, 1862: I - etiologia. Experientiae, Viçosa, v. 7, n. 1, p. 1-23, jan. 1967.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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REIS, M. S. dos; REIS, A. (ed.). Euterpe edulis Martius - (Palmiteiro): biologia, conservacao e manejo. Itajai: Herbario Barbosa Rodrigues, 2000. 335 p.

Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Florestas.

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Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

17.

REIS, M. S.; CARNEIRO, C. M. R. Consideracoes sobre as atividades do Setor Florestal brasileiro. Brasil Florestal, Brasilia, v.13, n.53, p.7-18, 1983.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

18.

HODGES, C. S.; REIS, M. S. A influencisa do cancro basal causado por Diaporthe cubensis Bruner na brotacao de Eucalyptus saligna Sm. Brasil Florestal, Brasilia, v.5, n.18, p.25-28, 1974.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

19.

REIS, M. S.; HODGES, C. S. A influencia do cancro basal causado por Diaporthe cubensis brunner na brotacao de Eucalyptus saligna Sm. Brasil Florestal, Rio de Janeiro, v.5, n.18, p.25-28, 1974

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

20.

HODGES, C. S.; REIS, M. S. The influence of basal cankers on sprouting of Eucalyptus. Brasilia: IBDF / FAO, 1976. 4p. (Field Document, 17). FO:DP/BRA/71/545.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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Registros recuperados : 64

ALCANTARA, M. de. Caracterização sensorial de bebidas de cafés utilizando técnicas sensoriais baseadas na percepção do consumidor: uma comparação com a análise descritiva clássica. 2017. Tese (Doutorado) em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Instituto de Tecnologia. Seropédica. Orientadora: Daniela De Grandi Castro Freitas-Sá (CTAA).

Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ALCANTARA, M. de. Desenvolvimento e avaliação sensorial de sopa instantânea elaborada a partir de farinhas extrudadas de arroz vermelho integral. 2013. 134 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2013. Orientadora: Daniela De Grandi Castro Freitas, CTAA; Coorientadora: Cristina Yoshie...

Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ALCANTARA, M. DE; ARES, G.; DELIZA, R. How Do Nutritional Warnings Work on Commercial Products? Frontiers in Nutrition, v. 9, n. 921515, p. 1-10, 2022.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ALCANTARA, M. DE; ARES, G.; DELIZA, R. How Do Nutritional Warnings Work on Commercial Products? Results From a Hypothetical Choice Experiment. In: DELIZA, R.; CORVALAN, C.; GOMES, F.; BARQUERA, S. (ed.). Strengthening food labeling policies in Brazil. Lausanne: Frontiers Media SA, 2023. e-book. p. 50-60.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ALCANTARA, M.; DELIZA, R.; ARES, G. The quicker the better: a comparison of front-of-pack nutrition labelling schermes based on response times. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019. 1 p. Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings. SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 112507. Apoio financeiro CNPq e FAPERJ.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

ALCÂNTARA, M. A. K. de; CAMARGO, O. A. de. Adsorção de nitrato em solos com cargas variáveis. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 40, n. 4, p. 369-376, abr. 2005 Título em inglês: Nitrate adsorption in variable charged soils.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

CUNHA, C. R. da; ALCÂNTARA, M. R.; VIOTTO, W. H. Effect of the type of emulsifying salt on microstructure and rheological properties of "requeijão cremoso" processed cheese spreads. Journal of Food Science, Chicago, v. 77, n. 8, 2012.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

DELIZA, R.; ALCANTARA, M. DE; PEREIRA, R.; ARES, G. How do different warning signs compare with the guideline daily amount and traffic-light system? Food Quality and Preference, n. 80, 103821, 2020. 12 p.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

LIMA, M.; ALCANTARA, M. de; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Effectiveness of traffic light system on Brazilian consumers perception of food healthfulness. Food Science and Human Wellness, v. 8, n. 4, p. 368-374, dec. 2019.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 3

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

10.

FRANÇA, C.; ALCANTARA, M. DE; ARES, G.; DELIZA, R. Effect of nutritional warning, brand and claim on brazilian consumers perceived product healthiness. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. Pôster 168269; SLACAN.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

11.

FRANÇA, C. G.; ALCANTARA, M. DE; DELIZA, R. Effect of nutrition warning, brand, and claims on the perception of product healthiness by Brazilian consumers. Food Research International, v. 201, 115525, 2025.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

ALCANTARA, M.; CASTRO, I. P. L.; ARES, G.; DELIZA, R. Consumer's associations with sugar: the effect of front-of-pack nutrition labelling. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 13., 2019, Campinas. O futuro dos alimentos: Anais... Campinas: Galoá, 2019. 1 p. Publicado no Anais Eletrônico da Galoá Proceddings. SLACA. De 10 A 12 nov. 2019. Ref. 112586. Apoio financeiro CNPq, FAPERJ e FAPERJ.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

13.

DELIZA, R.; LIMA, M.; ALCANTARA, M.; Gaston Ares. It is not all about information! Sensory experience overrides the impact of nutrition information on consumers' choice of sugar-reduced drinks. In: SCIENTIFIC ANNUAL MEETING FOR THE INTERNATIONAL SOCIETY OF BEHAVIORAL NUTRITION AND PHYSICAL ACTIVITY, 18., 2019, Prague. Healthy people. Healthy planet: Abstract Book... Prague: International Society of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 2019. p. 817. ISBNPA, 4-7 june, 2019. Ref. 17340 SO04, SO04.2. ISBN 978-1-732401101-2.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

14.

LIMA, M.; ALCANTARA, M. DE; ARES, G.; DELIZA, R. It is not all about information! Sensory experience overrides the impact of nutrition information on consumers? choice of sugar-reduced drinks. Food Quality and Preference, v. 74, p. 1-9, jun. 2019.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

15.

ALCANTARA, M. DE; SÁ, D. de G. C. F. de. Metodologias sensoriais descritivas mais rápidas e versáteis - uma atualidade na ciência sensorial. Brazilian Journal of Food Technology, v. 21, e2016179, 2018. 12 p.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

16.

ALCÂNTARA, M. A. K. de; CAMARGO, O. A. de. Manipulação de carga e movimento de nitrato em horizontes B de um Latossolo Vermelho. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 45, n. 2, p. 204-212, fev. 2010 Título em inglês: Charge manipulation and nitrate displacement on B horizons of an Udox soil.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

17.

ALCÂNTARA, M. A. K. de; CAMARGO, O. A. de. Movimentação de nitrato em horizonte superficial e subsuperficial de Latossolo e Nitossolo com cargas variáveis. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 45, n. 1, p. 81-88, jan. 2010. Título em inglês: Nitrate movement on surface and subsurface horizons of Udox and Udult soils with variable charges.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

18.

ALCÂNTARA, M. DE; SÁ, D. de G. C. F. de. Sensory profile of brazilian coffees based on consumer perception as an alternative to the conventional methods. Coffee Science, v. 13, n. 2, p. 257-266, apr./jun., 2018.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

19.

ALCANTARA, M. DE; ARES, G.; CASTRO, I. P. L. DE; DELIZA, R. Gain vs. loss-framing for reducing sugar consumption: Insights from a choice experiment with six product categories. Food Research International, n. 136, 109458, 2020. 10 p.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

20.

LIMA, M.; ALCANTARA, M. DE; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R. Can front-of-pack nutrition labeling influence children's emotional associations with unhealthy food products? An experiment using emoji. Food Research International, v. 120, p. 217-225, jun. 2019.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 1

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 64