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| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | SANTOS, V. M. O. dos; CALDARA, F. R.; SENO, L. de O.; FEIJO, G. L. D.; PAZ, I. C. de L. A.; GARCIA, R. G.; NÄÄS, I. A.; ALTEMIO, A. D. C. Marinade with alkaline solutions for the improvement of pork quality. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 11, p. 1655-1662, nov. 2012. Título em português: Marinados com soluções alcalinas para a melhoria da qualidade da carne suína.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| 2. | | FERREIRA, V. M. O. dos S.; CALDARA, F. R.; GARCIA, R. G.; PAZ, I. C. de L. A.; SENO, L. de O.; FEIJO, G. L. D.; ALTEMIO, A. D. C.; SANTOS, L. S. dos. Correlações entre aspectos físicos e sensoriais da carne suína. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 21., 2011, Maceió. Inovações tecnológicas e mercado consumidor: anais. Maceió: ABZ: CECA: UFAL, 2011. 3 p. 1 CD-ROM. ZOOTEC 2011. NRUM197.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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