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1.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, P. V. D. de; PENNA, C. F. de A. M. Particularidades e sabores dos produtos de leite de cabra e ovelha: inovação e empreendedorismo. In: WORKSHOP SOBRE PRODUÇÃO DE CAPRINOS NA REGIÃO DA MATA ATLÂNTICA, 18., 2024, Coronel Pacheco. Anais... Brasília, DF: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2024. p. 61-69. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Eventos técnicos & científicos, 2).

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2.Imagem marcado/desmarcadoPENNA, C. F. de A. M.; ANDRADE, P. V. D. de; FERREIRA, M. I. C. Qualidade do leite de cabra: adequação aos parâmetros legais. In: WORKSHOP SOBRE PRODUÇÃO DE CAPRINOS NA REGIÃO DA MATA ATLÂNTICA, 18., 2024, Coronel Pacheco. Anais... Brasília, DF: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2024. p. 50- 59. (Embrapa Caprinos e Ovinos. Eventos técnicos & científicos, 2).

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3.Imagem marcado/desmarcadoFIGUEIREDO, N. C.; VASCONCELOS, C. M.; SANTOS, A. R.; FERREIRA, B. H. A.; PENNA, C. F. de A. M. Qualidade do leite de cabra: da ordenha à prateleira. In: WORKSHOP SOBRE PRODUÇÃO DE CAPRINOS NA REGIÃO DA MATA ATLÂNTICA, 14., 2017, Coronel Pacheco. Anais... Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos; Coronel Pacheco: Embrapa Gado de Leite, 2017. p. 37-45.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCERQUEIRA, M. M. O. P.; SENA, M. J. de; SOUZA, M. R. de; LEITE, M. O.; PENNA, C. F. de A. M. Avaliação da qualidade do leite estocado em tanque de imersão e expansão por 48 horas. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 54, n. 309, p. 251-254, 1999.

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