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1.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, P. V. D. de; PENNA, C. F. A. de M.; SOUZA, M. R. de. Metodos para determinacao do teor de proteina em leite de cabra. Revista do Instituto de Laticinios "Candido Tostes", v. 55, n. 315, p. 90-93, 2000. Edição dos Anais do 17. Congresso Nacional de Laticínios, 2000.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, P. V. D. de; SOUZA, M. R. de; PENNA, C. F. A. de M.; FERREIRA, J. M. Características microbiológicas e físico-químicas do leite de cabra submetido à pasteurização lenta pós-envase e ao congelamento. Ciência Rural, Santa Maria, v. 38, n. 5, p. 1424-1430, ago. 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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