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1.Imagem marcado/desmarcadoPARK, Y. W. Advances in manufacture of goat cheese. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 5., 1992, New Delhi. Pre-conference proceedings invited papers. New Delhi: International Goat Association, 1992. v. 2, part 2, p. 382-393

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2.Imagem marcado/desmarcadoPARK, Y. W. Effect of breed, sex and tissues on concentrations of macrominerals in goat meat. Journal of Food Science, v. 55, n. 2, p. 308-311, Mar. 1990.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPARK, Y. W. Effect of storage on proteolysis and lipolysis of goat milk cheeses. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM THE FUTURE OF THE SHEEP AND GOAT DAIRY SECTORS, 2004, Zaragoza. [Proceedings...]. Zaragoza: CIHEAM-IAMZ, 2004. Session 4.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPARK, Y. W. Evaluation of cholesterol and basic nutrient composition of commercial fluid, condensed and powdered goat milk products manufactured in the United States. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 6., 1996, Beijing, China. Proceedings... Beijing, China: International Academic, 1996. v. 1, p. 392-395.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPARK, Y. W.; CHUKWU, H.; ATTAIE, R. Iron concentration of Alpine and Nubian breed milk during first 5 months of lactation. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., 1987, Brasília, DF. Proceedings... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. v. 2. p. 1481. Abstract 254.

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6.Imagem marcado/desmarcadoJIN, Y. K.; PARK, Y. W. Effects of aging time and temperature on proteolysis of commercial goat milk cheeses produced in the united states. Journal of Dairy Science, v.78, n.12, p.2598-2608, 1995.

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7.Imagem marcado/desmarcadoPARK, Y. W.; KOVASI, M. A.; CHIN, K. B. Moisture, total fat and cholesterol in goat organ and muscle meat. Journal of Food Science, v. 56, n. 5, p. 1191-1193, Sept. 1991.

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8.Imagem marcado/desmarcadoPARK, Y. W.; RIZK, L. G.; JOHNSON, B. M.; KUBENA, L. F. Comparison of effects on ivermectin administration on serum biochemical indices of dry dairy goats with those of milking goats. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 6., 1996, Beijing, China. Proceedings... Beijing, China: International Academic, 1996. v. 2, p. 932.

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9.Imagem marcado/desmarcadoPARK, Y. W.; ANDERSON, M. J.; ASAY, K. H.; MAHONEY, A. W. Predicting soluble nitrogen and fibrous fractions in crested wheatgrass with near-infrared-reflectance spectroscopy. Journal of Range Management, v. 36, n. 4, p. 529-533, Jul. 1983.

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10.Imagem marcado/desmarcadoPARK, Y. W.; VAN HEKKEN, D. L.; TUNICK, M. H.; HOLSINGER, V. H. Rheological characteristics of young Monterey jack goat milk cheese. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 7., 2000, Tours, Poitiers, France. Proceedings... Paris: INRA: IGA: Institut de Elevage, 2000. v. 2, p. 601.

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