BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoMOORTHY, S. N. Tuber crop starches. Kerala, India: CTCRI, 1994. 40p. (TECH. Bulletin Series, 18).

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMOORTHY, S. N.; GEORGE, M.; PADMAJA, G. Funtional properties of the starchy flour extracted from cassava on fermentation with a mixed culture inoculum Journal of the Science of Food and Agriculture, v.61, n.4, p.443-447,1993

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBALAGOPALAN, C.; PADMAJA, G.; NANDA, S. K.; MOORTHY, S. N. Cassava in food, feed, and industry Florida: CRC Press, Inc., 1988 205 p.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMOORTHY, S. N.; WENHAM, J. E.; BLANSHARD, J. M. V. Effect of solvent extraction on the gelatinisation properties of flour and starch of five cassava varieties. J. Sci. Food Agric., v. 72, p. 329-336, 1996.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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5.Imagem marcado/desmarcadoVIJAYAGOPAL, K.; BALAGOPALAN, C.; MOORTHY, S. N.; KERALA, T. Gelatinisation and liquefaction of cassava flour: effect of temperature, substrate and enzyme concentrations Starch/starke, v.40, n.8, p.300-302, 1998

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCONTE, O.; PRANDO, A. M.; CASTRO, C. de; BALBINOT JUNIOR, A. A.; CAMPOS, L. J. M.; HIRAKURI, M. H.; LIMA, D. de; OLIVEIRA, A. B. de; TAVARES, L. C. V.; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; DEBIASI, H.; BORTOLON, L.; VIEIRA, P. F. de M. J.; SOUZA, H. A. de; PROCOPIO, S. de O.; ALVES, L. W. R.; SANTOS, J. C. dos; SENA, A. L. dos S.; EL-HUSNY, J. C. A evolução da produção de soja na macrorregião sojícola 5. In: HIRAKURI, M. H.; CONTE, O.; PRANDO, A. M.; CASTRO, C. de; BALBINOT JUNIOR, A. A. (Ed.). Diagnóstico da produção de soja na macrorregião sojícola 5. Londrina: Embrapa Soja, 2018. p. 23-61. (Embrapa Soja. Documentos, 405).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Soja; Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCONTE, O.; PRANDO, A. M.; HIRAKURI, M. H.; CASTRO, C. de; BALBINOT JUNIOR, A. A.; CAMPOS, L. J. M.; MEYER, M. C.; LIMA, D. de; OLIVEIRA, A. B. de; TAVARES, L. C. V.; OLIVEIRA JUNIOR, A. de; DEBIASI, H.; BORTOLON, L.; VIEIRA, P. F. de M. J.; SOUZA, H. A. de; PROCOPIO, S. de O.; ALVES, L. W. R.; SANTOS, J. C. dos; SENA, A. L. dos S.; EL-HUSNY, J. C. Demandas da cadeia produtiva da soja na macrorregião sojícola 5. In: HIRAKURI, M. H.; CONTE, O.; PRANDO, A. M.; CASTRO, C. de; BALBINOT JUNIOR, A. A. (Ed.). Diagnóstico da produção de soja na macrorregião sojícola 5. Londrina: Embrapa Soja, 2018. p. 99-120. (Embrapa Soja. Documentos, 405).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pesca e Aquicultura; Embrapa Soja.
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