BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoMCKENNA, B. M. (ed.). Engineering and food: engineering sciences in the food industry. London: Elsevier, 1984. 2 v.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMCKENNA, B.M.(Ed.). Engineering and foods: processing applications. London: Elsevier Applied Science, 1984. v.2 1100p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMCLOUGHLIN, J. V.; MCKENNA, B. M. (ed.). Food science and human welfare: proceedings of the sixth International Congress of Food Science and Technology. September 1983, Dublin. Dublin: Boole Press, 1984. v. 4. 319 p. (Research and Food Science and Nutrition, 4).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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4.Imagem marcado/desmarcadoJOWITT, R.; ESCHER, F.; KENT, M.; MCKENNA, B.; ROQUES, M. Physical properties of food-2: cost 90 bis final seminar proceedings. London: Elsevier, 1987. 564p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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