BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A. Aspectos sensoriais, nutricionais e tecnológicos do desenvolvimento de suco misto tropical pressurizado. 2020. 187 f. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2020. Orientadora: Rosires Deliza (CTAA). Coorientador: Amauri Rosenthal (CTAA). Coorientador: Gastón Ares (UFRRJ). A tese...

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2.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A. Produção, avaliação físico-química, microbiológica e sensorial de queijo de cabra probiótico tipo "Boursin". 2016. 80 f. Dissertação (Mestrado em Ciências) - Programa de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2016. Orientador: Rosires Deliza, CTAA; Co-orientador:...

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3.Imagem marcado/desmarcadoDELIZA, R.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; ROSENTHAL, A. Contribuição do consumidor para o desenvolvimento de novos sabores de suco tropical: estudo de caso com caju. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2019. 19 p. Publicação digitalizada. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 32).

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4.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; ARES, G.; DELIZA, R. How do processing technology and formulation influence consumers’ choice of fruit juice? International Journal of Food Science and Technology, 2020. 9 p.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Queijo de cabra probiótico tipo "BOURSIN". In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 10., 2015, Seropédica. Anais... Seropédica: UFRRJ, 2015. 1 p.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A.; OLIVEIRA, D.; ROSENTHAL, A.; ARES, G.; DELIZA, R. Brazilian consumer's perception of food processing technologies: A case study with fruit juice. Food Research International, v. 125, 2019, 108555. 9 p.

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7.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, M. A.; MARTINS, I. B. A.; CALADO, V.; ROSENTHAL, A. High pressure homogenization (HPN) of tropical mixed juice: Effect on physical properties. In: SIMPóSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇãO, 15., 2023, Campinas. Anais eletrônicos..., Galoá, 2024. SLACAN. Poster 168096.

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8.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, M. G.; NOGUEIRA, G.; MARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A. A maneira de informar o prazo de validade do produto afeta a percepção do consumidor? Estudo com suco de fruta tropical. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. Pôster 168498; SLACAN.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; SANTOS, K. M. dos; MARTINS, J. M.; DELIZA, R. Sensory characterization of unfamiliar product by consumers: the goat cheese example. In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 7., Dijon. A sense of time. [S. l.]: Elsevier, 2016. EUROSENSE 2016. VP 09.

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10.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, M. F.; MARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R. Como a informação nutricional é percebida pelo consumidor? In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 4 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016. Food: the tree that sustains life. 278.

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11.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A.; ROSENTHAL, A.; SANTOS, K. M. O. dos; MARTINS, J. M.; DELIZA, R. Desenvolvimento de queijo de cabra tipo boursin baseado na avaliação do consumidor. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016. Food: the tree that sustains life. 224.

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12.Imagem marcado/desmarcadoLIMA, M.; ALCANTARA, M. DE; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R. Can front-of-pack nutrition labeling influence children's emotional associations with unhealthy food products? An experiment using emoji. Food Research International, v. 120, p. 217-225, jun. 2019.

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13.Imagem marcado/desmarcadoFONSECA, V. V.; ROCHA, W. S.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R. Emoções associadas a diferentes sabores de iogurte de frutas: estudo com consumidores de distintas classes sociais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016. Food: the tree that sustains life. 535.

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14.Imagem marcado/desmarcadoSANT’ANNA, L. J.; ALCANTARA, M.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R. Experiences of brazilian consumers with warning labels shortly after their implementation. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 15., 2023, Campinas. A revolução da ciência de alimentos e nutrição: alimentando o mundo de forma sustentável: caderno [eletrônico] de resumos. Campinas: Galoá, 2023. 168258 Pôster; SLACAN.

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15.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A.; BARBOSA, I. de C. C.; ROSENTHAL, A.; ARES, G.; DELIZA, R. Development of tropical mixed juice with low added-sugar content: Sensory and nutritional aspects. Food Science and Technology International, 2021. p. 1-11. First Published.

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16.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, W. S.; FONSECA, V. V.; OLIVEIRA, D.; MARTINS, I. B. A.; ALCANTARA, M.; DELIZA, R. Developing fruit smoothie for children and adolescents. In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 12., 2017, Providence, Rhode Island. [Proccedings. Amsterdã: Elsevier, 2017]. P2.4.08. 20 a 24 ago. 2017.

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17.Imagem marcado/desmarcadoBARROS, V. V. F.; ROCHA, W. S. da; OLIVEIRA, D.; MARTINS, I. B. A.; ARES, G.; DELIZA, R. Consumers affective and emotional responses to yogurt across different socio-economic status. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação. Campinas: UNICAMP, 2017. SLACA, 12. De 4 a 7 de Novembro de 2017. Ref. 71234.

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18.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A.; SOUZA, C. R. DE; ALCANTARA, M. DE; ROSENTHAL, A.; ARES, G.; DELIZA, R. How are the sensory properties perceived by consumers? A case study with pressurized tropical mixed juice. Food Research International, v. 152, n. 110940, 2022.

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19.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, I. B. A.; ALCANTARA, M.; TORREZAN, R.; TONON, R. V.; MATTA, V. M. da; DELIZA, R. Investigating the eating patterns and expectations for the 60+: Insights for the development of new “ready-to-eat” products. Food Quality and Preference, v. 126, n., p. 105423, 2025.

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20.Imagem marcado/desmarcadoCÓCARO, E. S.; LAURINDO, L. F.; ALCANTARA, M.; MARTINS, I. B. A.; BENEVENUTO JUNIOR, A. A.; DELIZA, R. The addition of golden flaxseed flour (Linum usitatissimum L.) in chicken burger: Effects on technological, sensory, and nutritional aspects. Food Science and Technology International, v. 26, n. 2, p. 105-112, 2019. Research article.

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1.Imagem marcado/desmarcadoKOCHIAN, L.; MAGALHAES, J. V. de; LIU, J.; HOEKENGA, O. A.; PINEROS, M. A. Recent advances on the molecular basis of crop aluminum resistance. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PLANT-SOIL INTERACTIONS AT LOW pH, 7., 2009, Guangzhou. Plant-soil interactions at low pH: nutriomic approach proceedings. Guangzhou: South China University of Technology, 2009. p. 1-2.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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2.Imagem marcado/desmarcadoKOCHIAN, L.; MAGALHAES, J.; LIU, J.; HOEKENGA, O.; PINEROS, M.; SCHAFFERT, R. E.; SHAFF, J.; ALVES, V. Molecular approaches to rhizosphere research: identification and characterization of aluminum tolerance genes and their use to improve acid soil tolerance. In: INTERNATIONAL CONFERENCE RHIZOSPHERE , 2., 2007, Montpellier. Book of abstracts... Montpellier: INRA, 2007.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoKOCHIAN, L.; HOEKENGA, O.; MAGALHAES, J.; PINEROS, M.; ALVES, V.; MARON, L.; MASON, P.; GUIMARAES, C.; SCHAFFERT, R. Integrating genomic, molecular genetic and physiological approaches to identify plant aluminum tolerance genes and their associated physiological mechanisms. In: INTERNATIONAL PLANT NUTRITION COLLOQUIUM, 15., 2005, Beijing, China. Proceedings... Beijing: Tsinghua University, 2005. p. 18-19.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoMAGALHAES, J.; KOCHIAN, L.; HOEKENGA, O.; LIU, J.; GUIMARAES, C.; SCHAFFERT, R. E.; COELHO, A. M.; ALVES, V.; SOULEY, S.; NOURI, M.; ABDOU, M.; KIARI, A.; BEIDARI, F. Tailoring superior alleles for abiotic stress genes for deployment into breeding programmes: a case study based on association analysis of Altsb, a major aluminium tolerance gene in sorghum (ALTSORGHUM). In: GENERATION CHALLENGE PROGRAMME, 2009, Texcoco, Mexico. 2009 Project updates. Texcoco: Generation Challenge Programme, 2009. p. 35-37.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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5.Imagem marcado/desmarcadoLIU, J.; MAGALHAES, J. V. de; GUIMARAES, C. T.; LANA, U. G. de P.; HOEKENGA, O.; SHAFF, J.; PINEROS, M.; WANG, Y.; SCHAFFERT, R. E.; KOCHIAN, L. Molecular cloning and characterization of AltSB, a major aluminum tolerance gene in sorghum. In: INTERNATIONAL PLANT & ANIMAL GENOMES CONFERENCE, 15., 2007, San Diego, CA. [Proceedings...]. [S. l.: s.n.], 2007.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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6.Imagem marcado/desmarcadoKOCHIAN, L. V.; PENCE, N. S.; LETHAM, D. L. D.; PINEROS, M. A.; MAGALHAES, J. V.; HOEKENGA, O. A.; GARVIN, D. F. Mechanisms of metal resistance in plants: aluminum and heavy metals. Plant and Soil, The Hague, v. 247, n.1 , p. 109-119, 2002.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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7.Imagem marcado/desmarcadoHOEKENGA, O. A.; BUCKLER, E.; MARON, L.; MAGALHAES, J. V. de; KIRST, M.; KRILL, A.; LYI, S. M.; ROSE, J.; THANNHAUSER, T.; KOCHIAN, L. Joint linkage-association analysis of aluminum tolerance in maize. In: INTERNATIONAL PLANT & ANIMAL GENOMES CONFERENCE, 15., 2007, San Diego, CA. [Proceedings...]. [S. l.: s.n.], 2007.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoHOEKENGA, O. A.; BUCKLER, E. S.; KIRST, M.; KRILL, A. M.; LYI, S. M.; MAGALHAES, J. V. de; MARON, L. G.; KOCHIAN, L. V. Joint linkage-association analysis of aluminum tolerance in maize. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PLANT-SOIL INTERACTIONS AT LOW pH, 7., 2009, Guangzhou. Plant-soil interactions at low pH: nutriomic approach: proceedings. Guangzhou: South China University of Technology, 2009. p. 136-137.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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9.Imagem marcado/desmarcadoMAGALHAES, J. V. de; WANG, Y.; KLEIN, P. E.; GUIMARAES, C. T.; LANA, U. G. de P.; SCHAFFERT, R. E.; ALVES, V. M. C.; HOEKENGA, O. A.; CARNEIRO, N. P.; CARNEIRO, A. A.; KOCHIAN, L. V. Clonagem do principal gene de tolerância ao alumínio em sorgo e sua exploração no aumento da produção de grãos em solos ácidos. In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 1., 2008, Brasília, DF. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2008.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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10.Imagem marcado/desmarcadoMAGALHAES, J.; KOCHIAN L.; LIU, J.; GUIMARAES, C.; LANA, U.; ALVES, V.; WANG, Y.; SCHAFFERT, R.; HOEKENGA, O.; PINEROS, M.; KLEIN, P.; CARNEIRO, N.; COELHO, C.; TRICK, H.; CANIATO, F.; KRESOVOCH, S.; MITCHELL, S. Positional cloning and association analysis of a gene that confers aluminum tolerance in Sorghum via the ALTsb locus. In: REUNIÓN LATINOAMERICANA, 13.; REUNIÓN ARGENTINA DE FISIOLOGIA VEGETAL, 27., 2008, Rosario. Resúmenes de conferencias, simposios y trabajos. Rosario: Asociación Argentina de Fisiologia Vegetal, 2008. p. 13.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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11.Imagem marcado/desmarcadoMAGALHAES, J. V. de; KOCHIAN, L.; LIU, J.; GUIMARAES, C.; LANA, U.; ALVES, V.; WANG, Y.; SCHAFFERT, R. E.; HOEKENGA, O.; PINEROS, M.; SHAFF, J.; KLEIN, P.; CARNEIRO, N.; COELHO, C.; TRICK, H.; CANIATO, F.; KRESOVICH, S.; MITCHELL, S. Positional cloning and association analysis of a mate gene that confers aluminum tolerance in sorghum via the AltSB locus. In: INTERNATIONAL PLANT & ANIMAL GENOMES CONFERENCE, 16., 2008, San Diego, CA. [Proceedings...]. [S. l.: s.n.], 2008. p. 13.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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12.Imagem marcado/desmarcadoMAGALHAES, J. V. de; LIU, J.; ALVES, V. M. C.; GUIMARAES, C. T.; WANG, Y.; LANA, U. G. de P.; SCHAFFERT, R. E.; KLEIN, P.; HOEKENGA, O.; PINEROS, M.; KOCHIAN, L. Positional cloning and characterization of AltSB, a major aluminum tolerance gene in sorghum: toward the identification of the molecular and physiological basis of allelic effects. In: INTERNATIONAL PLANT & ANIMAL GENOMES CONFERENCE, 15., 2007, San Diego, CA. [Proceedings...]. [S. l.: s.n.], 2007.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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13.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, C. T.; MAGALHAES, J. V. de; JARDIM, S. N.; ALMEIDA, R. V.; MARON, L.; PARENTONI, S. N.; ALVES, V. M. C.; LANA, U. G. de P.; HOEKENGA, O.; PAIVA, E.; KOCHIAN, L. Associação de estratégias genético-moleculares na validação de QTLs de tolerância ao alumínio em milho. In: SIMPÓSIO SOBRE INOVAÇÃO E CRIATIVIDADE CIENTÍFICA NA EMBRAPA, 1., 2008, Brasília, DF. Resumos... Brasília, DF: Embrapa, 2008.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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14.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, C. T.; MAGALHAES, J. V. D.; JARDIM, S. N.; ALMEIDA, R. V.; MARON, L. G.; PAIVA, E.; ALVES, V. M. C.; VIANA, J. M. S.; HOEKENGA, O.; PARENTONI, S. N.; KOCHIAN, L. V. Validation of aluminum tolerance QTL in maize. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 55., 2009, Águas de Lindóia, SP. Resumos... Ribeirão Preto: Sociedade Brasileira de Genética, 2009. p. 155.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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15.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, C. T.; MAGALHAES, J. V. D.; JARDIM, S. N.; ALMEIDA, R. V.; MARON, L.; PARENTONI, S. N.; ALVES, V. M. C.; LANA, U. G. D. P.; GAMA, E. E. G.; HOEKENGA, O.; PAIVA, E.; KOCHIAN, L. V. QTL and selection mapping for Al tolerance in tropical maize. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PLANT-SOIL INTERACTIONS AT LOW pH, 7., 2009, Guangzhou. Plant-Soil Interactions at Low pH: nutriomic approach: proceedings. Guangzhou: South China University of Technology, 2009. p. 147-148.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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16.Imagem marcado/desmarcadoGUIMARAES, C. T.; MAGALHAES, J. V. D.; JARDIM, S. N.; ALMEIDA, R. V.; HOEKENGA, O.; PAIVA, E.; ALVES, V. M. C.; MARON, L. G.; PARENTONI, S. N.; GAMA, E. E. G.; KOCHIAN, L. V. QTL and selection mapping for aluminum tolerance in tropical maize. In: INTERNATIONAL PLANT & ANIMAL GENOMES CONFERENCE, 17., 2009, San Diego, CA. [Proceedings...]. [S. l.: s.n.], 2009.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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17.Imagem marcado/desmarcadoMAGALHAES, J. V. de; LIU, J.; GUIMARAES, C. T.; LANA, U. G. de P.; ALVES, V. M. C.; WANG, Y-H.; SCHAFFERT, R. E.; HOEKENGA, O. A.; PINEROS, M. A.; SHAFF, J. E.; KLEIN, P. E.; CARNEIRO, N. P.; COELHO, C. M.; TRICK, H. N.; KOCHIAN, L. V. A gene in the multidrug and toxic compound extrusion (MATE) family confers aluminum tolerance in sorghum. Nature Genetics, New York, v. 39, n. 9, p. 1156-1161, 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
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18.Imagem marcado/desmarcadoKOCHIAN, L. V.; MAGALHAES, J.; GUIMARAES, C.; ALVES, V.; CARNEIRO, N.; CARNEIRO, A.; SCHAFFERT, R.; BRAMMER, S.; CONSOLI, L.; SILVA JUNIOR, J. P. da; MINELLA, E.; CAIERAO, E.; NASCIMENTO JUNIOR, A. do; BRESEGHELLO, F.; NEVES, P.; GUDU, S.; MARON, L.; HOEKENGA, O.; LIU, J.; BUCKLER, E. Isolation and characterisation of aluminum tolerance genes in the cereals: an integrated functional genomic, molecular genetic and physiological analysis. In: GENERATION CHALLENGE PROGRAMME CULTIVATING PLANT DIVERSITY FOR THE RESOURCE-POOR, 2008, Mexico. Project abstracts... Mexico: Generation Challenge programme, 2008. p. 23-25.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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