BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoMAGALHÃES, M. M. dos A. Estudo cinético da inativação térmica de enzimas termorresistentes, com ou sem adição de sacarose na polpa de mamão "formosa" (Carica papaya L.) acidificada e o estabelecimento do processamento térmico requerido. 1992. 156 f. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, Campinas.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFURTUNATO, A. A.; MAGALHÃES, M. M. dos A.; MARIA, Z. L. Estudo do feijão verde (Vigna unguiculata (L) Walp) minimamente processado. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 20, n. 3, p. 229-301, set./dez. 2000.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCORREIA, R. T. P.; MAGALHÃES, M. M. dos A.; PEDRINI, M. R. S. da; CRUZ, V. F. da; CLEMENTINO, I. Sorvetes elaborados com leite caprino e bovino: composição química e propriedades de derretimento. Revista Ciência Agronômica, v. 39, n. 2, p. 251-256, abr./jun., 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, P. D. L. da; BEZERRA, M. de F.; PEDRINI, M. R. da S.; MAGALHÃES, M. M. dos A.; CORREIA, R. T. P. Leite de cabra: aspectos produtivos e nutricionais. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 62, n. 354, p. 32-35, jan./fev., 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMORENO, M. T. de S.; L. JUNIOR, J. B de; LIMA, L. M. F. de; MATA, A. L. de M. L. da; MAGALHAES, M. M. dos A.; LIMA, M. de F. M. de. Estudo de vida de prateleira das cebolas branca e roxa em fatias, desidratadas em leito de jorro. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA PARA O PROGRESSO DA CIENCIA, 50., 1998, Natal, RN. Resumos... Natal: SBPC, 1998. nao paginado. CD-ROM. Resumo.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, A. B. D.; CREMM, J. V. da S.; MORALES, M. M.; ALBUQUERQUE, E. P. A. Anormalidades mitóticas em alface (Lactuca sativa; Asteraceae) em diferentes concentrações de ácido pirolenhoso de cambará (Qualea sp.). In: REDIN, E. (org.). Ciências rurais em foco. Belo Horizonte: Editora Poisson, 2022. p. 106-110.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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