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1.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, J. V. LUDKE, M. do C. M. M. O cobre nas dietas de suínos e o seu impacto ambiental.\n Revista Ciência Rural, 2001.Parceria: CNPq

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2.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M. LOPEZ, J. NICOLAIEWSKY, S. Efeito da fitase em dietas com ou sem fosfato inorgânico para suínos em crescimento. (Effect of phytase in diets with or without inorganic phosphate to growing pigs). Revista Brasileira de Zootecnia, v.29, n.2, p.485-494, 2000. Parceria: UFRGS / CNPq

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3.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, J. V.; LUDKE, M. do C. M. M. Produção de suínos com ênfase na preservação do ambiente - 1. Aspectos relacionados com a eficiência nutricional. Boletim Pecuário. Disponível em: http://www.boletimpecuario.com.br/notes/noticia.php?not=ancora2412.boletimpecuario Projeto n. 16.00.30.001.16. Acesso em: 15 jan. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, J. V.; LUDKE, M. do C. M. M. Produção de suínos com ênfase na preservação do ambiente. 2. Manejo da nutrição. Boletim Pecuário. Disponível em: http://www.boletimpecuario.com.br/notes/noticia.php?not=ancora2412.boletimpecuario Projeto n. 16.00.30.001.16. Acesso em: 16 jan 2007.

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5.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M. LOPEZ, J. LUDKE, J. V. Açao da fitase sobre a disponibilidade do cálcio e fósforo no metacarpo dos suínos em crescimento.\n In: CONGRESSO MERCOSUL DE PRODUÇAO SUINA, 2000, Buenos Aires, Argentina. Memória... Buenos Aires, 2000. p.NA 15. Parceria: UFRGS / CNPq.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, J. V.; BERTOL, T. M.; CARMO, M. R. do; LUDKE, M. do C. M. M. Alternativas para redução dos custos com a alimentação dos suínos. Suinocultura Industrial, Itu, ed. 301, ano 43, n. 4, p. 18-23, 2021.

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7.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, J. V.; SCHEUERMANN, G. N.; LUDKE, M. do C. M. M.; VALADARES, C. G. Alternativas para alimentação de frangos de corte. Avicultura Industrial, Itu, ed. 1309, ano 112, n. 5, p. 18-22, 2021.

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8.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, J. V.; LUDKE, M. do C. M. M.; VALADARES, C. G. Moagem de ingredientes. Avicultura Industrial , Itu, Ed. 1303, ano 112, n.09, p. 14-18, 2020.

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9.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M.; LOPEZ, J.; NICOLAIEWSKY, S.; LUDKE, J. V. Efeito da fitase em dietas com ou sem fosfato inorgânico para suínos em crescimento / terminaçao. In: REUNION LATINOAMERICANA DE PRODUCCION ANIMAL, 16., 2000, Montevidéo, Uruguai. [Anais.] Montevidéo : ALPA, 2000. 5 p.

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10.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M.; LOPEZ, J.; NICOLAIEWSKY, S.; LUDKE, J. V. Efeito da fitase em dietas com ou sem suplemento inorgânico para suínos em crescimento. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 36., 1999, Porto Alegre. [Anais]. Porto Alegre: SBZ, 1999. 1 CD-ROM.

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11.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M.; LOPEZ, J.; BRUM, P. A. R. de; LUDKE, J. V. Efeito da fitase sobre a disponibilidade no nitrogênio e energia em dietas para suínos em crescimento. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 36., 1999, Porto Alegre. [Anais]. Porto Alegre: SBZ, 1999. p. 213 1 CD-ROM.

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12.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M.; LOPEZ, J.; BRUM, P. A. R. de. Effect of phytase with or without the addition of L. lysine on the digestibility of nitrogen, phosphorus and calcium in diets for pigs (30-40 kg). In: WORLD CONFERENCE ON ANIMAL PRODUCTION, 8., 1998, Seoul-Korea. Proceedings... Seoul: Seoul National University, 1998. p.692-693.

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13.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M.; LUDKE, J. V.; LÓPEZ, J. Fitase em dietas para suínos e seus efeitos sobre a redução da poluição ambiental. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2001. 38 p. (EMBRAPA-CNPSA. Documentos, n. 68).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Unidades Centrais.

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14.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M.; LOPEZ, J.; LUDKE, J. V. Influência da fitase sobre a reduçao da quantidade de nitrogênio, fósforo e cálcio excretados pelos suínos em crescimento. (Influence of fitase on the reduction of by the amount of nitrogen, phosphorus and alcium excreted growing pigs). In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 37., 2000, Viçosa, MG. [Anais...] Viçosa, MG : SBZ, 2000. 1 CD-ROM.

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15.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M. LOPEZ, J. BRUM, P. A. R. de, LUDKE, J. V. Influência da fitase na utilizaçao de nutrientes em dietas compostas por milho e farelo de soja para suínos em crescimento. (Influence of the phytase in the use of nutrients in diets compound by corn-soybean meal for growing pigs). Revista Brasileira de Zootecnia, v.29, n.5, p.1402-1413, 2000. Parceria: UFRGS / CNPq

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16.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M.; LIMA, G. J. M. M. de; LANZNASTER, M.; ARDIGÓ, R. Soja integral processada de diferentes formas para uso em dietas para suínos em crescimento e terminação. Revista Brasileira de Zootecnia, v.36, n.5, p.1566-1572, 2007. Suplemento. Projeto n. 03.04.11.200.

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17.Imagem marcado/desmarcadoLUDKE, M. do C. M. M. LOPEZ, J. LUDKE, J. V. Utilizaçao da fitase em dietas constituídas ou nao de farelo de arroz desengordurado para suínos em crescimento / terminaçao.\n In: CONGRESSO MERCOSUL DE PRODUÇAO SUINA, 2000, Buenos Aires, Argentina. Memória... Buenos Aires, 2000. p.NA 16. Parceria: UFRGS / CNPq

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18.Imagem marcado/desmarcadoLOPEZ, J.; LUDKE, M. do C. M. M.; BRUM, P. A. R. de. Use of phytase and its effects on the bioavailability of nitrogen in diets for growing pigs. In: WORLD CONFERENCE ON ANIMAL PRODUCTION, 8., 1998, Seoul-Korea. Proceedings... Seoul: Seoul National University, 1998. v.1 p.630-631

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19.Imagem marcado/desmarcadoTORRES, T. R.; LUDKE, M. do C. M. M.; LUDKE, J. V.; GOMES, P. C.; VELASCO, C. R. Digestibilidade dos nutrientes e energia de dietas com milheto para frangos de corte de 1 a 7 dias. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 47., 2010, Salvador. Empreendedorismo e progresso científicos na zootecnia brasileira de vanguarda: anais. Salvador: SBZ, 2010. 1 CD-ROM. Projeto/Plano de Ação: 16.00.30.004.00.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSANTANA, J. C. N. de; LUDKE, M. do C. M. M.; LUDKE, J. V.; PEREIRA, P. S.; SILVA, A. S. Nutrition evaluation and metabolizable energy of autoclaved castor bean meal for broilers. In: PSA ANNUAL MEETING, 2013, San Diego. Abstracts... Champaign: Poultry Science Association, 2013. p. 140. Publicado no Poultry Science, v. 92, E-Suppl. 1, 2013.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, W. M.; NOBRE, M. S. de C.; CAVALCANTI, M. T.; SANTOS, K. M. O. dos; FIGUEIREDO, H. O. S.; BURITI, F. C. Proteolysis of reconstituted goat whey fermented by Streptococcus thermophilus in co-culture with commercial probiotic lactobacillus strains. International Journal of Dairy Technology, v. 70, p. 1-10, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Caprinos e Ovinos.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, W. M. DOS; GOMES, A. C. G.; NOBRE, M. S. DE C.; PEREIRA, A. M. DE S.; PEREIRA, E. V. DOS S.; SANTOS, K. M. O. dos; FLORENTINO, E. R.; BURITI, F. C. A. Goat milk as a natural source of bioactive compounds and strategies to enhance the amount of these beneficial components. International Dairy Journal, v.137, e 105515, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, A. M. de S.; FARIAS, D. R. B. de; QUEIROZ, B. B. de; NOBRE, M. S. de C.; CAVALCANTI, M. T.; FIGUEIREDO, H. O. S.; SANTOS, K. M. O. dos; MEDEIROS, A. C. D.; FLORENTINO, E. R.; BURITI, F. C. A. Influence of a Co-culture of Streptococcus thermophilus and Lactobacillus casei on the Proteolysis and ACE-Inhibitory Activity of a Beverage Based on Reconstituted Goat Whey Powder. Probiotics and Antimicrobial Proteins, v. 11, p. 273-282, 2019. Published online: 5 December 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
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