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1.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, L. C. N. de M.; DAMACENO, M. N.; LIMA FILHO, L. G. de; BESERRA, F. J. Aproveitamento da carne caprina de descarte na elaboração de um produto cozidotipo mortadela In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 18., 2002, Porto Alegre. Integração pesquisa indústria: anais. Porto Alegre: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. Seção Carnes e Pescados. 6 f.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBEZERRA, L. C. N. de M.; DAMASCENO, M. N.; LIMA FILHO, L. G. de; BEZERRA, F. J.; NASSU, R. Novos aproveitamentos para carne caprina. Pesquisas Funcap, v. 4, n. 3, p. 28-29, 2002.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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