BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoLARMOND, E. Laboratory methods for sensory evaluation of food. Ottawa: Minister of Supply and Services, 1977. 73p. (Methods for Sensory Evaluation, 1284).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLARMOND, E. Methodes d'appreciation sensorielle des aliments en laboratoire. Ottawa: Ministere de L'agriculture du Canada, 1979. 74p. (Publication, 1637).

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

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3.Imagem marcado/desmarcadoVOISEY, P. W.; LARMOND, E. The effect of deformation rate on the relationship between sensory and instrumental measurements of meat tenderness by the warner-bratzler method. Canadian Institute of Food Science and Technology Journal, v. 10, n. 4, p. 307-312, Oct. 1977.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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