Biblioteca

CTAA (1)

Autor

	D'APPOLONIA, B. L. (1)
	KUNERTH, W. H. (1)

Assunto

	Farinógrafo (1)
	Manual (1)

Tipo do material

Obras de referência (dicionários, enciclopédias, etc.) (1)

Ano de publicação

1984 (1)

Idioma

Inglês (1)

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Relevância

Registros recuperados : 1

D'APPOLONIA, B. L.; KUNERTH, W. H. (ed.). The Farinograph handbook. 3rd ed., rev. and expanded. St. Paul, Minn., USA: American Association of Cereal Chemists, 1984. 64 p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 1

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