BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoFEDDERN, V.; HUBER, E.; BIASI, V.; KAWSKI, V. L. Emulsified meat product with fibers for reducing fat content. In: VERRUCK, S.; MARSICO, E. T. (ed.). Functional meat products. New York: Humana Press/Springer, Dec 2023. (Methods and Protocols in Food Science).

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2.Imagem marcado/desmarcadoKRABBE, E. L.; AVILA, V. S. de; KAWSKI, V. L.; MARCON, W. A.; BELLÓ, R. M. Broiler carcass composition determined by NIR-Food-Scan. In: PSA ANNUAL MEETING, 2014, Corpus Christi. Abstracts... Champaign: Poultry Science Association, 2014. p. 153. Publicado em: Poultry Science, v. 93, E-Suppl. 1, 2014.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLEHR, N. M.; KAWSKI, V. L.; MATTEI, F.; BERTOL, T. M. Análise da composição físico-química de salames coloniais e bacons comercializados no município de Concórdia, Santa Catarina. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA EMBRAPA , 5., 2011, Concórdia. Resumos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2011. p. 53 . JINC. Projeto/Plano de Ação: 01.06.06.001.

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4.Imagem marcado/desmarcadoKICH, J. D.; SILVA, V. S.; VESCHI, J. L. A.; GRESSLER, V.; KAWSKI, V. L. Integração entre regulação, pesquisa e indústria na qualidade dos alimentos. In: VILAS-BOAS, J.; PEREIRA, M. L. (ed.). Raízes, ciência e transformação: 50 anos de inovação da Embrapa Suínos e Aves. Brasília, DF: Embrapa, 2025. p. 207-220.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBERTOL, T. M.; SANTOS FILHO, J. I. dos; COLDEBELLA, A.; KAWSKI, V. L.; MARINHO, A. L. Efeito do peso de abate sobre a qualidade da carne. In: SANTOS FILHO, J. I. dos; BERTOL, T. M. (Ed.). Questões técnicas do peso de abate em suínos. Brasília, DF: Embrapa, 2018. p. 67-80.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBERTOL, T. M.; CAMPOS, R. M. L. de; FIGUEIREDO, E. A. P. de; KAWSKI, V. L. Effects of vegetable oils and residue of winemaking on performance, carcass traits, and pork quality. In: JOINT ANNUAL MEETING, 2013, Indianápolis. Abstracts... Indianapolis: ADSA/ASAS, 2013. p. 107. Publicado no Journal Animal of Science, v. 373, E-Suppl. 2; Journal Dairy Science, v. 96, E-Suppl. 1, 2013.

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7.Imagem marcado/desmarcadoKRABBE, E. L.; AVILA, V. S. de; KAWSKI, V. L.; BEZERRA, N. dos S. Produção de desidratado proteico de peixes (DPP). Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2022. 12 p. (Embrapa Suínos e Aves. Comunicado Técnico, 591).

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8.Imagem marcado/desmarcadoKAWSKI, V. L.; IBELLI, A. M. G.; PEIXOTO, J. de O.; LEDUR, M. C. Influência da miopatia white striping sobre a qualidade de carne do músculo peitoral de frangos de corte. Avicultura Industrial, Itu, ed. 1333, ano 115, n. 3, p. 4-13, 2024.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMATTEI, F. J.; RITTER, A. R. C.; DANNENBERG, G. da S.; KAWSKI, V. L.; BERTOL, T. M.; FIORENTINI, A. M. Aceitabilidade de embutido produzido com associação de carne suína e de frango fermentado por culturas iniciadoras nativas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014.

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10.Imagem marcado/desmarcadoKAWSKI, V. L.; BERTOL, T. M.; SANTOS, M. J. H. dos; COSTA, C. A. D.; AGNES, I. B. L. Características sensoriais de salames coloniais elaborados com extrato de alecrim e aipo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. Campinas: SBCTA, 2010. Projeto/Plano de Ação: 01.06.06.001.

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11.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, E. A.; BERTOL, T. M.; COLDEBELLA, A.; KAWSKI, V. L.; FIGUEIREDO, E. A. P. de; WARPECHOWSKI, M. Carcass traits from a genotype containing Brazilian Moura breed slaughtered between 100 and 130 kg. In: EXCELMEAT Final Workshop, Bologna, 2015.

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12.Imagem marcado/desmarcadoMATTEI, F. J.; KAWSKI, V. L.; LEHR, N. M.; VERRUCK, S.; SCHIMIDT, A. R.; SILVEIRA, S. M. da. Elaboração de embutido fermentado adicionado de carne de frango. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA EMBRAPA , 5., 2011, Concórdia. Resumos. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2011. p. 56 . JINC. Projeto/Plano de Ação: 11.11.11.111.

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13.Imagem marcado/desmarcadoBERTOL, T. M.; FIORENTINI, A. M.; SANTOS, M. J. H. dos; SAWITZKI, M. C.; KAWSKI, V. L. Extrato de alecrim e aipo em pó: agentes naturais potencializadores da qualidade em salames coloniais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. Campinas: SBCTA, 2010. Projeto/Plano de Ação: 0106.06.001.

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14.Imagem marcado/desmarcadoBERTOL, T. M.; OLIVEIRA, E. A.; COLDEBELLA, A.; KAWSKI, V. L.; SCANDOLERA, A. J.; WARPECHOWSKI, M. B. Meat quality and cut yield of pigs slaughtered over 100 kg live weight. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 67, n. 4, p. 1166-1174, 2015.

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15.Imagem marcado/desmarcadoFIGUEIREDO, E. A. P. de; KRABBE, E. L.; AVILA, V. S. de; KLEIN, C. H.; KLEIN, C. H.; LOPES, L. dos S.; KAWSKI, V. L. Relação umidade: proteína em genótipos de frangos de corte. In: CONFERÊNCIA APINCO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA AVÍCOLAS, 2016, Campinas, SP. Anais... Campinas: FACTA, 2016.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMORAES, P. de O.; NOVELINI, L.; KRABBE, E. L.; KAWSKI, V. L.; NUNES, J. K.; CORCINI, C. D.; VARELLA, A. S.; XAVIER, E. G. Growth performance, morphometric analysis of the intestinal mucosa and thyroid of broiler fed canola meal. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 70, n. 1, p. 187-194, 2018.

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17.Imagem marcado/desmarcadoPEIXOTO, J. de O.; KAWSKI, V. L.; IBELLI, A. M. G.; ZANELLA, R.; MAZZUCO, H.; SOUZA, C. G.; MUNARI, D. P.; JAENISCH, F. R. F.; LEDUR, M. C. Genetic evaluation of body weight and tibia resistance in broilers. In: WORLD CONGRESS OF GENETICS APPLIED TO LIVESTOCK PRODUCTION, 10., 2014, Vancouver. Proceedings... Vancouver: WCGALP: American Society of Animal Science, 2014.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBERTOL, T. M.; LUDKE, J. V.; CAMPOS, R. M. L. de; KAWSKI, V. L.; CUNHA JUNIOR, A.; FIGUEIREDO, E. A. P. de. Inclusion of grape pomace in the diet of pigs on pork quality and oxidative stability of omega-3 enriched fat. Ciência Rural, Santa Maria, v. 47, n 4, ed. e20150358, 2017.

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19.Imagem marcado/desmarcadoKAWSKI, V. L.; BERTOL, T. M.; SANTOS, M. J. H. dos; SAWITZKI, M. C.; FIORENTINI, A. M.; COLDEBELLA, A.; AGNES, I. B. L. Sensory and physicochemical characteristics of salamis added with vegetable-based curing ingredients. Ciência Rural, Santa Maria, v. 47, n. 8, ed. 20151510, 2017.

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20.Imagem marcado/desmarcadoNEIS, K. L.; IBELLI, A. M. G.; MARCHESI, J. A. P.; KAWSKI, V. L.; FORNARI, M. B.; LOPES, L. dos S.; PEIXOTO, J. de O.; LEDUR, M. C. A SNP in the BMP3 gene associated with carcass traits in broilers. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE GENÉTICA, 58., 2012, Foz do Iguaçu. Resumos... Foz do Iguaçú: SBG, 2012. p. 187

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1.Imagem marcado/desmarcadoRUBINO, L.; ABRAHAMIAN, P.; AN, W.; ARANDA, M. A.; ASCENCIO-IBAÑEZ, J. T.; BEJERMAN, N.; BLOUIN, A. G.; CANDRESSE, T.; CANTO, T.; CAO, M.; CARR, J. P.; CHO, W. K.; CONSTABLE, F.; DASGUPTA, I.; DEBAT, H.; DIETZGEN, R. G.; DIGIARO, M.; DONAIRE, L.; ELBEAINO, T.; FARGETTE, D.; FILARDO, F.; FISCHER, M. G.; FONTDEVILA, N.; FOX, A.; ASTUA, J. de F.; FUCHS, M.; GEERING, A. D.; GHAFARI, M.; HAFRÉN, A.; HAMMOND, J.; HAMMOND, R.; HASIÓW-JAROSZEWSKA, B.; HEBRARD, E.; HERNÁNDEZ, C.; HILY, J.; HOSSEINI, A.; HULL, R.; INOUE-NAGATA, A. K.; JORDAN, R.; KONDO, H.; KREUZE, J. F.; KRUPOVIC, M.; KUBOTA, K.; KUHN, J. H.; LEISNER, S.; LETT, J.; LI, C.; LI, F.; LI, J. M.; LÓPEZ-LAMBERTINI, P. M.; LOPEZ-MOYA, J. J.; MACLOT, F.; MÄKINEN, K.; MARTIN, D.; MASSART, S.; MILLER, W. A.; MOHAMMADI, M.; MOLLOV, D.; MULLER, E.; NAGATA, T.; NAVAS-CASTILLO, J.; NERIYA, Y.; OCHOA-CORONA, F. M.; OHSHIMA, K.; PALLÁS, V.; PAPPU, H.; PETRZIK, K.; POOGGIN, M.; PRIGIGALLO, M. I.; RAMOS-GONZÁLEZ, P. L.; SOARES, S. R.; RICHERT-PÖGGELER, K. R.; ROUMAGNAC, P.; ROY, A.; SABANADZOVIC, S.; ŠAFÁŘOVÁ, D.; SALDARELLI, P.; SANFAÇON, H.; SARMIENTO, C.; SASAYA, T.; SCHEETS, K.; SCHRAVESANDE, W. E.; SEAL, S.; SHIMOMOTO, Y.; SÕMERA, M.; STAVOLONE, L.; STEWART, L. R.; TEYCHENEY, P.; THOMAS, J. E.; THOMPSON, J. R.; TIBERINI, A.; TOMITAKA, Y.; TZANETAKIS, I.; UMBER, M.; URBINO, C.; BURG, H. A. V. D.; VLUGT, R. A. V. D.; VARSANI, A.; VERHAGE, A.; VILLAMOR, D.; BARGEN, S. V.; WALKER, P. J.; WETZEL, T.; WHITFIELD, A. E.; WYLIE, S. J.; YANG, C.; ZERBINI, F. M.; ZHANG, S.; UNDEFINED, U. Summary of taxonomy changes ratified by the International Committee on Taxonomy of Viruses from the Plant Viruses Subcommittee, 2025. Journal of General Virology, v.106,Microbiology Society, n.7, p.0022-1317, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.
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2.Imagem marcado/desmarcadoRUBINO, L.; ABRAHAMIAN, P.; AN, W.; ARANDA, M. A.; ASCENCIO-IBAÑEZ, J. T.; BEJERMAN, N.; BLOUIN, A. G.; CANDRESSE, T.; CANTO, T.; CAO, M.; CARR, J. P.; CHO, W. K.; CONSTABLE, F.; DASGUPTA, I.; DEBAT, H.; DIETZGEN, R. G.; DIGIARO, M.; DONAIRE, L.; ELBEAINO, T.; FARGETTE, D.; FILARDO, F.; FISCHER, M. G.; FONTDEVILA, N.; FOX, A.; FREITAS-ASTUA, J.; FUCHS, M.; GEERING, A. D.; GHAFARI, M.; HAFRÉN, A.; HAMMOND, J.; HAMMOND, R.; HASIÓW-JAROSZEWSKA, B.; HEBRARD, E.; HERNÁNDEZ, C.; HILY, J.; HOSSEINI, A.; HULL, R.; INOUE-NAGATA, A. K.; JORDAN, R.; KONDO, H.; KREUZE, J. F.; KRUPOVIC, M.; KUBOTA, K.; KUHN, J. H.; LEISNER, S.; LETT, J.; LI, C.; LI, F.; LI, J. M.; LÓPEZ-LAMBERTINI, P. M.; LOPEZ-MOYA, J. J.; MACLOT, F.; MÄKINEN, K.; MARTIN, D.; MASSART, S.; MILLER, W. A.; MOHAMMADI, M.; MOLLOV, D.; MULLER, E.; NAGATA, T.; NAVAS-CASTILLO, J.; NERIYA, Y.; OCHOA-CORONA, F. M.; OHSHIMA, K.; PALLÁS, V.; PAPPU, H.; PETRZIK, K.; POOGGIN, M.; PRIGIGALLO, M. I.; RAMOS-GONZÁLEZ, P. L.; RIBEIRO, S. da G.; RICHERT-PÖGGELER, K. R.; ROUMAGNAC, P.; ROY, A.; SABANADZOVIC, S.; ŠAFÁŘOVÁ, D.; SALDARELLI, P.; SANFAÇON, H.; SARMIENTO, C.; SASAYA, T.; SCHEETS, K.; SCHRAVESANDE, W. E.; SEAL, S.; SHIMOMOTO, Y.; SÕMERA, M.; STAVOLONE, L.; STEWART, L. R.; TEYCHENEY, P.; THOMAS, J. E.; THOMPSON, J. R.; TIBERINI, A.; TOMITAKA, Y.; TZANETAKIS, I.; UMBER, M.; URBINO, C.; BURG, H. A. V. D.; VLUGT, R. A. V. D.; VARSANI, A.; VERHAGE, A.; VILLAMOR, D.; BARGEN, S. V.; WALKER, P. J.; WETZEL, T.; WHITFIELD, A. E.; WYLIE, S. J.; YANG, C.; ZERBINI, F. M.; ZHANG, S.; UNDEFINED, U. Summary of taxonomy changes ratified by the International Committee on Taxonomy of Viruses from the Plant Viruses Subcommittee, 2025. Journal of General Virology, v. 106, 002114, n. 7, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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