BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, J. A. D.; SAMPAIO, K. de L.; KASDORF, J. Analise de perigos e pontos criticos de controle (APPCC); Aplicacao a uma planta-piloto de esterilizacao continua Coletanea ITAL, Campinas, v.26, n.2, p.189-198, 1996

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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1.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, A. K. N. Efeito da adição de suco clarificado de caju nas características tecnológicas e propriedades sensoriais da kombucha. 2022. 99 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará. Fortaleza. Orientador: Prof. Dr. Nédio Jair Wurlitzer; Coorientador: Prof. Dr. Paulo Henrique Machado de Sousa.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
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2.Imagem marcado/desmarcadoSOUSA, P. B. de; ALVES FILHO, E. G.; SILVA, L. M. A.; ROCHA, N. G. da; CHAVES, C. de C.; FREITAS, A. K. N.; SOUSA, H. R. de; FRANCO, L. J. D.; ZAMBELLI, R. A. Particle-Size-Sieved fractions of Caesalpinia pulcherrima seed flour: physicochemical, nutritional, and functional properties. ACS Omega, v. 11, n. 12, 20669-20682, 2026.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.
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