FREITAS, F. de O. As expansões do milho - ZEA MAY MAYS, L. - para a América do Sul, baseado no resgate e estudo de DNA ancião de amostras arqueológicas. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2002. 20 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 32).

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

FREITAS, F. de O. As expansões do milho - Zea mays, L. - para a América do Sul, baseado no resgate e estudo de DNA ancião de amostras arqueológicas. Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 2002. 19 p. (Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 32).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

FREITAS, F. de O. Evidências genético-arqueológicas sobre a origem do feijão comum no Brasil. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 41, n. 7, p. 1199-1203, 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Unidades Centrais.

FREITAS, F. de O. Investigação da presença de cristais minerais em amostras arqueológicas de milho - Zea mays, l. e mandioca - Manihot esculenta Grantz. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2002. 16 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Deselvolvimento, 34).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

FREITAS, F. de O. Investigação da presença de cristais minerais em amostras arqueologísticas de milho - Zea mays L. e mandioca - Manihot esculenta Grantz. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2002. 16 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 34).

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

FREITAS, F. de O. Estudo genético-evolutivo de amostras modernas e arqueológicas de milho (Zea mays mays, L.) e feijão (Phaseolus vulgaris, L.). 2001. 125 f. Tese (Doutorado em Agronomia, Genética e Melhoramento de Plantas) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo, Piracicaba. Orientador: Gerhard Bandel.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

FREITAS, F. de O. Dono, donos ou posseiros? A difícil tarefa de identificar a propriedade de recursos genéticos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. 5 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Comunicado técnico, 163).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

FREITAS, F. de O. Análises genéticas em material arqueológico. Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 2002. 20 p. (Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. Documentos, 83).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Unidades Centrais.

FREITAS, F. de O. Mecanismos evolutivos por trás das tradições culturais e formas de manejo de plantas cultivadas em aldeias indígenas do Xingu. In: DIAS, T.; EIDT, J. S.; UDRY, C. Diálogos de saberes: relatos da Embrapa. Brasília, DF: Embrapa, 2016. 634 p. il. color. (Coleção Povos e Comuniddes Tradicionais, 2). p. 133-144

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

10.

FREITAS, F. de O. A mudança de uma aldeia indígena e seu impacto na evolução da mandioca - Manihot esculenta. In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 013. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

11.

FREITAS, F. de O. Arqueobotânica: um pouco da história do homem através de amostras arqueológicas de plantas. In: ENCONTRO SOBRE TEMAS DE GENETICA E MELHORAMENTO, 24., 2007, Piracicaba, SP. Piracicaba: ESALQ- Departamento de Genetica, 2007. p. 15-24

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

12.

FREITAS, F de O. Arqueologia e recursos genéticos vegetais. In: NASS, L. L. (Ed.). Recursos genéticos vegetais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. p. 627-649.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

13.

FREITAS, F. de O. Hábitos culturais divergentes em duas aldeias indígenas e sua influência na evolução simpátrica e seleção diferencial de características da mandioca - Manihot esculenta. In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 014. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

14.

FREITAS, F. de O. Protocolo de extração de DNA de amostras de casca dos frutos de amendoim (Arachis hypogaea, L.) e outras espécies de Arachis. Brasília: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2016. 5 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Comunicado Técnico, 200).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

15.

FREITAS, F. de O. Populações indígenas: algumas particularidades nesta frente de trabalho. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2015. 27 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 348).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

16.

FREITAS, F. de O. Sementes crioulas: uma abordagem em comunidades indígenas. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2005. 6 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Comunicado Técnico, 127).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Unidades Centrais.

17.

FREITAS, F. de O. Uso de grão de amido na identificação e análise de materiais arqueológicos vegetais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2002. 26 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 23).

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

18.

FREITAS, F. de O. Uso de grãos de amido na identificação e análise de materiais arqueológicos vegetais. Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 2002. 26 p. (Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 23).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

19.

FREITAS, F. de O. Uso da palinologia em amostras arqueológicas de própolis na reconstituição da vegetação histórica de uma região. Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 2002. 17 p. (Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 22).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Unidades Centrais.

20.

FREITAS, J. Z. F.; FREITAS, F. de O. Influência da mudança do hábito alimentar na prevalência de diabetes na área indígena Xavante. Estudo de caso - Reserva Indígena São Marcos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2004. 24 p. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 59).

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

Registros recuperados : 38

Biblioteca

	CPATU (13)
	CNPAF (4)

Autor

	CARVALHO, A. V. (13)
	SECCADIO, L. L. (12)
	BASSINELLO, P. Z. (4)
	FERREIRA, T. F. (4)
	ALVES, R. M. (3)

	ASSIS, G. T. (3)
	RIOS, A. de O. (3)
	SOUZA, T. C. L. (2)
	ABREU, L. F. (1)
	CAMPOS, E. F. A. (1)
	CARVALHO, R. N. (1)
	CAVALCANTE, M. A. (1)
	FIGUEIREDO NETO, G. A. (1)
	LIMA, A. C. P. (1)
	MATTIETTO, R. de A. (1)
	MOURÃO JUNIOR, M. (1)
	NASCIMENTO, W. M. O. (1)
	NASCIMENTO, W. M. O. do (1)
	RIOS, A. O. (1)
	SANTANA, C. L. (1)

Mais...

Assunto

	Processamento (6)
	Arroz (4)
	Caracterização físico-química (4)
	Feijão (4)
	Alimento (3)

	Extrusão (3)
	Mandioca (3)
	Tecnologia de alimento (3)
	Análise sensorial (2)
	Extrusão termoplástica (2)
	Farinha Mista (2)
	Manihot esculenta (2)
	Oryza sativa (2)
	Phaseolus vulgaris (2)
	Polpa (2)
	Taperebá (2)
	Aceitabilidade sensorial (1)
	Amadurecimento (1)
	Análise organoléptica (1)
	Avaliação nutricional (1)

Mais...

Tipo

	Artigo em Periódico Indexado (5)
	Resumo em Anais de Congresso (4)
	Artigo em Anais de Congresso (2)
	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica (1)
	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (1)

Circulação/Nível

	B - 3 (3)
	B - 1 (1)
	B - 4 (1)

Ano

	2012 (3)
	2011 (3)
	2010 (3)
	2009 (4)

Idioma

Português (13)

Tipo do arquivo

	Documento digital (12)
	Página Web (1)

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Relevância

Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 13

CARVALHO, A. V.; SECCADIO, L. L.; FERREIRA, T. F. Obtenção e avaliação físico-química e sensorial de "chips" de mandioca submetidos a pré-tratamentos. Revista de Ciências Agrárias, Belém, PA, v. 53, n. 2, p. 182-187, jul./dez. 2010.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 4

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

CARVALHO, A. V.; SECCADIO, L. L.; SANTOS, N. S.; CAMPOS, E. F. A.; ASSIS, G. T. Avaliação da aceitação de "chips" de mandioca submetidos a diferentes pré-tratamentos. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

CARVALHO, A. V.; SECCADIO, L. L.; SOUZA, T. C. L.; FERREIRA, T. F.; ABREU, L. F. Avaliação físico-química e sensorial de mandioca pré-processada armazenada sob congelamento. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 29, n. 2, p. 223-228, jul./dez. 2011.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 3

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

CARVALHO, A. V.; RIOS, A. O.; FIGUEIREDO NETO, G. A.; SECCADIO, L. L.; BASSINELLO, P. Z. Caracterização tecnológica de snack obtido de farinha mista de feijão e arroz. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON FOOD EXTRUSION, 2., 2010, Rio de Janeiro. Resumos expandidos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão.

CARVALHO, A. V.; CAVALCANTE, M. A.; SECCADIO, L. L.; FERREIRA, T. F.; ALVES, R. M. Carotenóides totais e atividade antioxidante de frutos de matrizes de cajazeira no estado do Pará. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Ciência e tecnologia de alimentos: potencialidades, desafios e inovações. [S.l.]: SBCTA, 2010.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

CARVALHO, A. V.; ALVES, R. M.; ASSIS, G. T.; SILVA, P. A.; SECCADIO, L. L. Caracterização físico-química e seleção de progênies de cupuaçuzeiro. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

SECCADIO, L. L.; CARVALHO, A. V.; SOUZA, T. C. L. de. Caracterização físico-química e sensorial de chips de macaxeira. In: SEMINÁRIO CIENTÍFICO DA UFRA, 7.; SEMINÁRIO [DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA] DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 13.; SEMINÁRIO DE PESQUISA DA UFRA, 1., 2009, Belém, PA. Pesquisa e desenvolvimento tecnológico na formação do jovem cientista: anais. Belém, PA: UFRA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

CARVALHO, A. V.; SANTANA, C. L.; SECCADIO, L. L; ASSIS, G. T.; ALVES, R. M. Caracterização física e físico-química de genótipos de taperebazeiro. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

CARVALHO, A. V.; RIOS, A. de O.; BASSINELLO, P. Z.; SECCADIO, L. L. Otimização dos parâmetros tecnológicos para produção de snack extrudado a partir de arroz e feijão. Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. v. 23, n. 3, p. 443-452, jul./set. 2012.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 3

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão.

10.

CARVALHO, A. V.; SECCADIO, L. L.; MOURÃO JUNIOR, M.; NASCIMENTO, W. M. O. do. Qualidade pós-colheita de cultivares de bananeira do grupo 'maçã', na região de Belém - PA. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 33, n. 4, p. 1095-1102, Dez. 2011.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 1

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

11.

CARVALHO, A. V.; FERREIRA, T. F.; SOUZA, T. C. L.; SECCADIO, L. L.; NASCIMENTO, W. M. O. Avaliação pós-colheita de bananeira da cultivar Tropical na região de Belém - PA. In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTOS TROPICAIS, 1., 2010, Aracaju. Avanços em tecnologia de alimentos. Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

12.

CARVALHO, A. V.; RIOS, A. de O.; BASSINELLO, P. Z.; LIMA, A. C. P.; SECCADIO, L. L. Características tecnológicas de misturas de arroz e feijão processadas por extrusão termoplástica. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2012. 24 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 80).

Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão.

13.

CARVALHO, A. V.; BASSINELLO, P. Z.; MATTIETTO, R. de A.; CARVALHO, R. N.; RIOS, A. de O.; SECCADIO, L. L. Processamento e caracterização de snack extrudado a partir de farinhas de quirera de arroz e de bandinha de feijão. Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 15, n. 1, p. 72-83, jan./mar. 2012.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 3

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão.

Registros recuperados : 13