FONTENELE, M. A. Conservação pós-colheita do bacuri sob condições ambiente e refrigeração associada à atmosfera modificada. 2007. 138 f Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Ceará, Fortaleza. Orientador: Raimundo Wiane de Figueiredo, UFC; Co-orientador: Ricardo Elesbão Alves, CNPAT.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

FONTENELE, M. A. Caracterização físico-química, avaliação sensorial, proteômica e bioquímica do queijo coalho do Jaguaribe-CE visando o processo de indicação geográfica. 2013. 143 f. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Estadual do Ceará, Rede Nordeste de Biotecnologia, Fortaleza. Orientação: Antonio Silvio do Egito, Coorientação: Maria do Socorro Rocha Bastos.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Caprinos e Ovinos.

OLIVEIRA, O. M. A. B.; BASTOS, M. do S. R.; FONTENELE, M. A.; PAQUEREAU, B. Ações de pesquisa e de desenvolvimento para reconhecimento da Indicação Geográfica do queijo coalho de Jaguaribe-CE. In: CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 26., 2009, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2009. 1 CD-ROM

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

FONTENELE, M. A.; EGITO, A. S. do; BASTOS, M. do S. R. Estudo eletroforético do queijo coalho de Jaguaribe-CE. In: CONGRESSO PAN-AMERICANO DO LEITE, 11., 2010, Belo Horizonte. Anais... Montevidéu: Federação Pan-Americana do Leite, 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

CAVALCANTE, J. F. M.; BASTOS, M. do S. R.; FONTENELE, M. A. Queijo coalho artesanal no estado do Ceará. In: CAVALCANTE, J. F. M. (Org.). Queijo coalho artesanal do nordeste do Brasil. Fortaleza: Banco do Nordeste do Brasil, 2017. Cap. 2, p. 35-78.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

BASTOS, M. do S. R.; ULISSES, I. B.; FONTENELE, M. A. Queijo de coalho do Jaguaribe: sabor perpetuado de uma tradição secular. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2013. 46 P. (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 160).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

BASTOS, M. do S. R.; OLIVEIRA, O. M. A. B.; FONTENELE, M. A.; JATOBÁ, R. B.; BORGES, M. de F. Adequação a normativa 51 na produção de leite para queijo coalho. In:CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS, 25., 2008, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: Epamig: Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2008.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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FONTENELE, M. A.; VASCONCELOS, A. S. do E.; FOLSTA, K. C. B. M.; BASTOS, M. do S. R. Padronização de método cromatográfico para caracterização do queijo coalho. BASTOS, M. do S. R. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 4., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, 2010.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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FONTENELE, M. A.; VASCONCELOS, A. S. do E.; FOLSTA, K. C. B. M.; BASTOS, M. do S. R.; PAQUEREAU, B. Perfil cromatográfico do queijo coalho da região Nordeste (Jaguaribe-CE, Garanhuns-PE, Caicó-RN). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 22., 2010, Salvador. Resumos... Salvador: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010. 1 CD-ROM.

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OLIVEIRA, O. M. A. B.; BASTOS, M. do S. R.; FONTENELE, M. A; OLIVEIRA, C. W.; SILVA, A. de P. V. da. Adequação da produção de leite para queijo coalho, conforme Instrução Normativa nº 51. Higiene Alimentar, v. 24, n. 182, p. 98-102, 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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FONTENELE. M. A.; RIBEIRO, J. F.; FARIAS, J. M. de; SOARES, D. J.; FIGUEIREDO, R. W. de; MAIA, G. A.; ALVES, R. E. Conservação pós-colheita de bacuri (Platonia Insignis Mart) colhido na planta, armazenado sob condições ambiente e atmosfera modificada, oriundos do Estado do Maranhão. In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 15., 2007, Fortaleza-CE. Anais... Fortaleza: SBAAL, 2007. 4 p.

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FONTENELE, M. A.; FIGUEIREDO, R. W. de; MAIA, G. A.; ALVES, R. E.; SOUSA, P. H. M. de; SOUZA, V. A. B. de. Conservação pós-colheita de bacuri (Platonia insignis Mart.) sob refrigeração e embalado em PVC. Revista Ceres, Viçosa, v. 57, n. 3, p. 292-296, 2010.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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FONTENELE, M. A.; BASTOS, M. do S. R.; EGITO, A. S. do; OLIVEIRA, O. M. A. B.; PEREIRA, S. C.; VIEIRA, N. M. Caracterização eletroforética do queijo de coalho de Jaguaribe, Ceará. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

20.

FONTENELE, M. A.; BASTOS, M. do S. R.; VASCONCELOS, A. S. do E.; OLIVEIRA, O. M. A. B.; FARIA, S. A. L. de; VIEIRA, N. M. Caracterização eletroforética do queijo de coalho de Jaguaribe, Ceará. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Resumos... Campinas: Universidade Estadual de Campinas, 2009. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

Registros recuperados : 22

Biblioteca

	CPACT (8)
	CNPMF (3)
	CPAC (2)
	CPATSA (1)

Autor

	ALMEIDA, B. M. (8)
	MATTOS, M. L. T. (8)
	ALMEIDA, B. M. de (4)
	BARBOSA, C. de J. (3)
	BRAVO, I. S. J. (3)

	CAVALCANTE JUNIOR, E. G. (3)
	FAGUNDES, P. R. R. (3)
	GALARZ, L. A. (3)
	NASCIMENTO, A. S. do (3)
	ALMEIDA, B. M. DE (2)
	CROCHEMORE, A. G. (2)
	ESPÍNOLA SOBRINHO, J. (2)
	FACIO, M. L. P. (2)
	OLIVEIRA, A. D. de (2)
	BEZERRA, J. R. C. (1)
	ESPINOLA SOBRINHO, J. (1)
	FLORES CANTILLANO, R. F. (1)
	MOURA, M. S. B. de (1)
	PEREIRA, V. da C. (1)
	RIBEIRO, F. V. (1)

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Assunto

	Agrotóxicos (2)
	Arroz Irrigado (2)
	Mosca das Frutas (2)
	Acessos bacterianos (1)
	Agricultura de baixo carbono (1)

	Agrometeorologia (1)
	Algodão (1)
	Arroz (1)
	BRS 286 (1)
	Ciclo vegetativo (1)
	Cotton (1)
	Evapotranspiração (1)
	Fluxo de calor (1)
	Fluxos de energia (1)
	Manejo (1)
	Meteorologia (1)
	Microorganismo (1)
	Microrganismos (1)
	Microrganismos multifuncionais (1)
	Nitrogênio (1)

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Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (9)
	Artigo em Periódico Indexado (2)
	Artigo em Anais de Congresso (1)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (1)
	Documentos (1)

Circulação/Nível

	B - 1 (1)
	B - 2 (1)

Ano

	2022 (1)
	2021 (1)
	2020 (1)
	2013 (1)
	2012 (6)

	2011 (2)
	2010 (2)

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Idioma

Português (14)

Tipo do arquivo

	Documento digital (13)
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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 14

ALMEIDA, B. M.; MATTOS, M. L. T. Métodos para a determinação da concentração mínima inibitória de agrotóxicos. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 20.; MOSTRA DE PÓS GRADUAÇÃO, 10.; CONGRESSO DE EXTENSÃO, 3., 2011, Pelotas, Anais... Pelotas: UCPel, 2011.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

MATTOS, M. L. T.; ALMEIDA, B. M. Técnicas aplicadas na recuperação de acessos bacterianos preservados em coleção de culturas. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 3., 2010, Pelotas. resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Anais: Carreira, ética e inovação: o que você está fazendo? Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. Editado por Ivan Rodrigues de Almeida, Leonardo Ferreira Dutra e Jamir Luis Silva da Silva. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

ALMEIDA, B. M. de; BRAVO, I. S. J.; NASCIMENTO, A. S. do; BARBOSA, C. de J. Como fêmeas de Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae) respondem à corte feita pelo macho? In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 14., 2020. Ciência em tempos de crise: resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2020. 112 p. il.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

ALMEIDA, B. M. de; BRAVO, I. S. J.; NASCIMENTO, A. S. do; BARBOSA, C. de J. Comparação de distintas populações de Anastrepha fraterculus (Diptera: Tephritidae) a fim de viabilizar a implantação da técnica do inseto estéril. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 13., 2019. Foco e valor : resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura,2019. 119 p. il.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

ALMEIDA, B. M. de; BRAVO, I. S. J.; NASCIMENTO, A. S. do; BARBOSA, C. de J. Estudo preliminar do comportamento sexual de machos de Anastrepha obliqua (Diptera: Tephritidae). In: CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 15., 2021. Mulheres na ciência desafios, oportunidades e conquistas. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2021. 109 f. il. PDF. p.53.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

MATTOS, M. L. T.; FAGUNDES, P. R. R.; SANTOS, I. B. dos; ALMEIDA, B. M. Fixação biológica de nitrogênio na cultura do arroz irrigado por inundação: Parte I: bactérias endofíticas diazotróficas isoladas das cultivares BRS 7 "Taim" e BRS Pelota. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. 22 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 303).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

CAVALCANTE JUNIOR, E. G.; OLIVEIRA, A. D. de; ALMEIDA, B. M. DE; ESPÍNOLA SOBRINHO, J. Métodos de estimativa da evapotranspiração de referência para as condições do semiárido nordestino. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 32, supl. 1, p. 1699-1708, 2011.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 1

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

MATTOS, M. L. T.; FAGUNDES, P. R. R.; ALMEIDA, B. M. Toxicidade de Agrotóxicos para Bactérias Endofíticas Diazotróficas Isoladas de Cultivares de Arroz Irrigado. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2013. 4 p. (Embrapa Clima Temperado. Comunicado Técnico, 305).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

MATTOS, M. L. T.; FAGUNDES, P. R. R.; ALMEIDA, B. M. Toxidade de agrotóxicos para bactérias endofíticas diazotróficas isoladas de cultivares de arroz irrigado. In: In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA, 21., 2012, Santos. Resumos... Santos: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2012.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

10.

OLIVEIRA, A. D. de; ALMEIDA, B. M. DE; CAVALCANTE JUNIOR, E. G.; ESPINOLA SOBRINHO, J.; VIEIRA, R. Y. M. Comparação de dados meteorológicos obtidos por estação convencional e automática em Jaboticabal - SP. Revista Caatinga, Mossoró, v. 23, n. 4, p. 108-114, out./dez. 2010.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 2

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

11.

ALMEIDA, B. M.; FACIO, M. L. P.; CROCHEMORE, A. G.; GALARZ, L. A.; MATTOS, M. L. T. Coleção de culturas de microrganismos multifuncionais da embrapa clima temperado: implementação de boas práticas. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

12.

MATTOS, M. L. T.; FLORES CANTILLANO, R. F.; SANTOS, M. M. dos; GALARZ, L. A.; ALMEIDA, B. M. Qualidade microbiológica de pêssegos minimamente processados. In: In: CONGRESSO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA, 21., 2012, Santos. Resumos... Santos: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2012.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

13.

RIBEIRO, F. V.; THIEL, C. H.; ALMEIDA, B. M.; FACIO, M. L. P.; CROCHEMORE, A. G.; GALARZ, L. A.; MATTOS, M. L. T. Coleção de culturas de microrganismos multifuncionais da embrapa clima temperado: métodos de preservação de culturas. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 4., 2012, Pelotas. Ciência e inovação para 2050: qual o futuro que queremos? Resumos e palestras... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

14.

PEREIRA, V. da C.; ESPÍNOLA SOBRINHO, J.; BEZERRA, J. R. C.; MOURA, M. S. B. de; ALMEIDA, B. M. de; CAVALCANTE JUNIOR, E. G. Relações entre o índice de área foliar, saldo de radiação e fluxo de calor no solo na cultura do algodoeiro BRS-286 na Chapada do Apodi-RN. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROMETEOROLOGIA, 17., 2011, Guarapari. Riscos climáticos e cenários agrícolas futuros: anais. Guarapari: Incaper, 2011. 1 CD-ROM.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

Registros recuperados : 14