BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoFENNEMA, O. R. ed. Food chemistry. 2.ed. New York: M. Dekker, 1985. 991p. (Food Science and Technology, 15).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Clima Temperado; Embrapa Hortaliças.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFENNEMA,O.R. (Ed.). Principles of food science. New York: Marcel Dekker, 1976. v.4 792p. (Food Science: A Series of Monographs)

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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3.Imagem marcado/desmarcadoDAMODARAN, S.; PARKIN, K. L.; FENNEMA, O. R. (ed.). Fennema's food chemistry. 4. ed. Boca Raton: CRC Press, 2008. 1144 p. (Food science and technology, 169).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Clima Temperado.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, M. S. R.; COSTA, S. S.; MARCON, D. J.; GRAÇAS, D. A. das; RAMOS, R. T. J.; SCHNEIDER, M. P. C.; CUNHA, E. F. M.; BARAÚNA, R. A.; SILVA, A. L. da C. da. Transcriptomic insights on fruit ripening of two varieties of Amazon açaí palm (Euterpe oleracea Mart.). In: BRAZILIAN CONGRESS OF GENETICS, 68., 2023, Ouro Preto. Paleogenomics: sequencing ancient DNA. Ribeirão Preto: Sociedade Brasileira de Genética, 2023. p. 417. E-book.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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