| |
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | JOFRÉ, V.; FANZONE, M.; ASSOF, M.; RIVERA, M. Evolución del contenido de precursores odorantes en cepajes Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon de Tupungato, durante el período de maduración de uvas. Enologia, Godoy Cruz, v. 3, n. 1, p. 64-66, 2006.| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
|   |
| Registros recuperados : 2 | |
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | OLIVEIRA, F. M.; OLIVEIRA, R. M.; BUCHWEITZ, L. T. G.; PEREIRA, J. R.; HACKBART, H. C. dos S.; NALERIO, E. S.; BORGES, C. D.; ZAMBIAZI, R. C. Encapsulation of olive leaf extract (Olea europaea L.) in gelatin/tragacanth gum by complex coacervation for application in sheep meat hamburger. Food Control, v. 131, 108426, Jan. 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
|  |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
