BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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1.Imagem marcado/desmarcadoEGAN, A. F.; EUSTACE, I. J.; SHAY, B. J. Extensão de vida-de-prateleira de carnes resfriadas. Revista Nacional da Carne, v. 19, n. 218, p. 54-56, abr. 1995. Traduzido e adaptado por Hana K. Arima. Originalmente publicado em: EGAN, A. F.; EUSTACE, I. J.; SHAY, B. J. Meat packaging - maintaining the quality and prolonging the storage life of chilled beef, pork and lamb. In: INTERNATIONAL...

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoHITCHENER, B. J.; EGAN, A. F.; ROGERS, P. J. Characteristics of lactic acid bacteria isolated from vacuum-packaged beef. Journal of Applied Bacteriology, Reading, v. 52, p. 31-37, 1981.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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