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Registros recuperados : 2 | |
1. |  | EGAN, A. F.; EUSTACE, I. J.; SHAY, B. J. Extensão de vida-de-prateleira de carnes resfriadas. Revista Nacional da Carne, v. 19, n. 218, p. 54-56, abr. 1995. Traduzido e adaptado por Hana K. Arima. Originalmente publicado em: EGAN, A. F.; EUSTACE, I. J.; SHAY, B. J. Meat packaging - maintaining the quality and prolonging the storage life of chilled beef, pork and lamb. In: INTERNATIONAL... Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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