BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, E. N. Geomorfologia ambiental das escarpas da serra do mar no parque estadual de Caraguatatuba. Silvicultura, São Paulo, v. 7, n. 23, p. 17, mar./abr. 1982.

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2.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, E. N.; SERIO, F. C. Geomorfologia ambiental das escarpas do nucleo de Caraguatuba - SP Revista do Instituto Florestal, v.1, n.1, p.1-37, 1989

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3.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, E. N.; SERIO, F. C. Geomorfologia ambiental das escarpas da Serra do Mar no Parque Estadual de Caraguatatuba. Silvicultura, São Paulo, v. 8, n. 28, p. 43-49, 1983. Edição dos anais do 4º Congresso Florestal Brasileiro, 1982, Belo Horizonte.

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4.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, E. N.; PFEIFER, R. M. As formacoes superficiais e a geomorfologia da Bacia do Ribeirao do Leme, no P.E. da Serra do Mar, SP Silvicultura em Sao Paulo, Sao Paulo, v.17/19, p.53-59, 1983/85

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5.Imagem marcado/desmarcadoPFEIFER, R. M.; DOMINGUES, E. N. Caracterizacao geomorfologica e das formacoes superficiais das escarpas do P.E. da Ilha do Cardoso SP Silvicultura em Sao Paulo, Sao Paulo, v.17/19, p.47-51, 1983/85

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6.Imagem marcado/desmarcadoROSSI, M.; MATTOS, I. F. de A.; DOMINGUES, E. N. Contribuição ao planejamento de microbacias hidrográficas: avaliação de componentes e processos do meio biofísico do Ribeirão Água da Cachoeira, Paraguaçu Paulista, SP. In: VILLAS BÔAS, O.; DURIGAN, G. (Org.). Pesquisas em conservação e recuperação ambiental no oeste paulista: resultados da cooperação Brasil/Japão. São Paulo: Instituto Florestal, 2004. p. 3-30.

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7.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, E. N.; MATTOS, I. F. A.; FURIAN, S. M. Geomorfologia e cobertura vegetal atual da Microbacia do Ribeirão do Barracão no Núcleo Cunha Parque Estadual da Serra do Mar-SP. Revista do Instituto Florestal, São Paulo, v. 13, n. 2, p. 189-200, dez. 2001.

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8.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, E. N.; VELLARDI, A. C. V.; NALON, M. A. Levantamento hidrogeomorfológico detalhado de área florestal serrana: Serra do Mar, região de Cubatão-SP. Revista do Instituto Florestal, São Paulo, v. 4, pt. 3, p. 906-912, mar. 1992. Edição dos Anais do Congresso Florestal de Essências Nativas, 2., 1992, São Paulo. Edição especial.

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9.Imagem marcado/desmarcadoDOMINGUES, E. N.; DIAS, A. C.; MOURA NETTO, B. V. de. O meio biofisico da Bacia do Ribeirao dos Fornos, no Parque Estadual de Carlos Botelho, SP. Revista do Instituto Florestal, Sao Paulo, v.5, n.2, p.203-229, 1993.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCESARM S. F.; DOMINGUES, E. N.; NALON, M. A.; VELLARDI, A. C. V. Estudo hidrodinâmico na floresta latifoliada das escarpas da Serra do Mar, na região de Cubatão, SP. Silvicultura, São Paulo, v. 12, n. 42, t. 3, p. 320-329, 1992. Edição dos Anais do Congresso Florestal Brasileiro, 6., 1990, Campos do Jordão.

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11.Imagem marcado/desmarcadoNOFFS, M. da S.; NEGREIROS, O. C. de; DOMINGUES, E. N.; OGAWA, H. Y.; SCATENA, C. M. Zoneamento da Seção de Reserva de Carlos Botelho - Compartimentação de encostas e de condicionantes físicas do clima. Silvicultura em São Paulo, São Paulo, v. 16-A, pt. 1, p. 640-646, 1982. Edição dos Anais do Congresso Nacional sobre Essências Nativas, 1982, Campos do Jordão.

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12.Imagem marcado/desmarcadoBRANCO, I. H. D.; DOMINGUES, E. N.; SERIO, F. C.; DELCALI, I. H.; MATTOS, I. F. de A. BERTONI, J. E de A.; ROSSI, M.; ESTON, M. R. de PFEIFER, R. M.; ANDRADE, W. J. de. Plano conceitual de manejo - Parque Estadual das Furnas do Bom Jesus. Revista do Instituto Florestal, v.3, n.2, p.137-155, 1989

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1.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, D. de G. C.; FAKHOURI, F. M.; COLLARES, F. P. Desenvolvimento e caracterização de biofilmes de proteínas e pectina. Alimentos Ciencia e Ingeniería, v. 16, n. 2, 2007. p. 83-85. Edição dos trabajos aceptados para su presentación en VI Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos, Ambato, Equador, nov. 2007.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, D. G. C.; BERBARI, S. A. G.; PRATI, P.; FAKHOURI, F. M.; COLLARES, F. P. Edible coatings to reduce fat uptake and water loss in a deep-fried cassava (Manihot esculenta Crantz) product. In: EFFOST/EHEDG JOINT CONFERENCE 2007, Lisboa, Portugal. Practical application of research results: abstracts... [S. l.]: Elsevier, 2007.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoNOGUEIRA, G. F.; CARVALHO, C. W. P. de; VELASCO, J. I.; FAKHOURI, F. M. Extraction and Characterization of Starches from Non-Conventional Sources: Turmeric (Curcuma longa) and Mangarito (Xanthosoma sagittifolium) Polymers, v. 17, n. 23, p. 3157, 2025 , MDPI AG, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, L. R. da; CARVALHO, C. W. P. de; VELASCO, J. I.; FAKHOURI, F. M. Extraction and characterization of starches from pigmented rice. International Journal of Biological Macromolecules, v. 156, n. 1, p. 485-493, Aug. 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
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5.Imagem marcado/desmarcadoFARIAS, M. G.; FAKHOURI, F. M.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R. Caracterização físico-química de filmes comestíveis de amido adicionado de acerola (Malphigia emarginata D.C.). Química Nova, São Paulo, v. 35, n. 3, p. 546-552, 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
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6.Imagem marcado/desmarcadoFAKHOURI, F. M.; FREITAS, D. de G. C.; COLLARES-QUEIROZ, F. P. Influência da proteína de soro de leite nas propriedades de bifilmes compostos de hidroxipropil-metil celulose e de pectina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE POLÍMEROS, 10., 2009, Foz do Iguaçu. Anais... São Carlos: ABPol , 2009. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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7.Imagem marcado/desmarcadoNOGUEIRA, G. F.; SOUZA, V. S.; ALVES, G. L.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P.; FAKHOURI, F. M. Aceitação de pão de sal com adição de farinha de linhaça marrom e dourada. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoFARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P.; FAKHOURI, F. M.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R. Mechanical properties of edibles films of cassava starch added of freeze dried Barbados cherry (Malpighia sp.) pulp. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 2010, São Pedro, SP. [Anais...]. São Pedro, SP: Aptor Software, 2010. p. 138.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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9.Imagem marcado/desmarcadoFAKHOURI, F. M.; GONDEK, T. P.; CARVALHO, C. W. P. de; TAKEITI, C. Y.; YAMASHITA, F.; MEI, L. H. I. Morphology and differential scanning calorimetry of composite starch based films. In: FRENCH BRAZILIAN MEETING ON POLYMERS, 3., 2011, Florianópolis. Posters. Florianópolis: UFSC, 2011.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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10.Imagem marcado/desmarcadoFAKHOURI, F. M.; MEI, L. H. I; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; SOARES, A. G. Desenvolvimento de filmes e coberturas comestíveis à base de amido para aplicação em manga minimamente processada. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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11.Imagem marcado/desmarcadoNOGUEIRA, G. F.; SOUZA, V. S.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P.; GUMBREVICIUS, I.; FAKHOURI, F. M. Elaboração de mousse de maracujá adicionado de semente ou farinha de linhaça dourada. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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12.Imagem marcado/desmarcadoFAKHOURI, F. M.; COSTA, D. L. M.; YAMASHITA, F.; CARVALHO, C. W. P.; INNOCENTINI-MEI, L.; COLLARES-QUEIROZ, F. Flexible bioplastics composites based on lipophilic corn starch and gelatin plasticized with glycerol. In: IUPAC WORLD POLYMER CONGRESS, 43., 2010, Glasgow. Polymer science in the service of society: abstract book and programme. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2010. Ref. F19_P80.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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13.Imagem marcado/desmarcadoFAKHOURI, F. M.; MARTELLI, S. M.; TAKEITI, C. Y.; COLLARES-QUEIROZ, F. P.; INNOCENTINI-MEI, L. H. Gluten-gelatin films containing fatty acids. In: INTERNATIONAL DRYING SYMPOSIUM, 18., 2012, Xiamen. Proceedings... Xiamen: Xiamen University, 2012.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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14.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, D. de G. C.; BERBARI, S. A. G.; PRATI, P.; FAKHOURI, F. M.; QUEIROZ, F. P. C.; VICENTE, E. Reducing fat uptake in cassava product during deep-fat frying. Journal of Food Engineering, Maryland Heights, v. 94, n. 3-4, p. 390-394, oct. 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
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15.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, C. W. P.; FAKHOURI, F. M.; TAKEITI, C. Y.; ORTIZ, J. R.; ASCHERI, J. L. R.; INNOCENTINI-MEI, L. H. Diffraction and X-ray morphology of bioplastics flexible cassava starch. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 2010, São Pedro, SP. [Anais...]. São Pedro, SP: Aptor Software, 2010. p. 216.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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16.Imagem marcado/desmarcadoFAKHOURI, F. M.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.; BILCK, A. P.; YAMASHITA, F.; INNOCENTINI-MEI, L. H. Development of flexible bioplastic from cassava starch and glycerol using thermoplastic extrusion. In: IUPAC WORLD POLYMER CONGRESS, 43., 2010, Glasgow. Polymer science in the service of society: abstract book and programme. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2010. Ref. F19_P81.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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17.Imagem marcado/desmarcadoVAZ, A.; SOUZA, V. S.; MARTELLI, S. M.; TAKEITI, C. Y.; CARVALHO, C. W. P. de; ALVES, G. L.; FAKHOURI, F. M. Development and sensorial analysis of a cereal bar containing linseed, quinoa and algaroba. In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.
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18.Imagem marcado/desmarcadoBARBOSA, F. S.; FAKHOURI, F. M.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; ASCHERI, D. P. R.; TAKEITI, C. Y. Use of co-products of beer industry as reinforce material on the mechanical properties of starch based bioplastic. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 2010, São Pedro, SP. [Anais...]. São Pedro, SP: Aptor Software, 2010. p. 218.
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19.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, C. V.; ORTIZ, J. A. R.; FERREIRA, R. C.; FAKHOURI, F. M.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; TAKEITI, C. Y. Use of micronized sunflower cake as a reinforce material to produce cassava flour biodegradable composites. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 2010, São Pedro, SP. [Anais...]. São Pedro, SP: Aptor Software, 2010. p. 90.
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20.Imagem marcado/desmarcadoAMARAL, D. P.; ANDRADE, K.; BARBOSA, F.; CARVALHO, C. W. P.; TAKEITI, C. Y.; ASCHERI, J. L. R.; FAKHOURI, F. M. Thermal analysis and mechanical properties of cassava starch edible films added of barbados cherry. In: IUPAC WORLD POLYMER CONGRESS, 43., 2010, Glasgow. Polymer science in the service of society: abstract book and programme. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2010. Ref. F19_P82.
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