BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoGIRALDO DIAZ, M. Calculo del numero de repeticiones y comparacion de dos metodos en la determinacion de la parcela optima para ensaios de rendimiento con cebolla (Allium fistulosum L.). Manizales: Univerdad de Caldas, 1969. 68p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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2.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. G. Calculo del numero de repeticiones y comparacion de dos metodos en la determinacion de la parcela optima para ensayos de rendimiento com cebolla (Allium fistulosum L.). Manizales: Universidad de Caldas, 1969. 68 p.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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3.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. E. M. Avaliacao do comportamentos de germoplasmas introduzidos no Estado de Santa Catarina. Florianopolis: EMPASC, 1979. 7p. (EMPASC. Comunicado Tecnico, 23)

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMARTINEZ DIAZ, M. Efeito da trealose sobre a viabilidade de embrioes congeladoss de suinos e de camundongos. Pelotas: UFPel, 1994. 39p. Dissertacao Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves.

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5.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. E. G. Míldio: uma nova doença do milho. Florianopolis: EMPASC, 1977. 4 p. (EMPASC. Comunicado tecnico, 5).

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros.

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6.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. E. G. Ocorrência de míldio Sclerospora sorghi (Kulk) Weston & Uppal em milho no Estado de Santa Catarina. Florianopolis: EMPASC, 1978. 4 p. (EMPASC. Comunicado tecnico, 20).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Milho e Sorgo.

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7.Imagem marcado/desmarcadoDÍAZ M. J.; RODRÍGUEZ, O. Investigaciones sobre el cultivo de las colza para su industrializacion en el Ecuador. Quito: Comision de Valores - Corporacion Financiera Nacional, 1972. 66 p. Fotocópia.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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8.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. E. G.; MONDARDO, E. Recomendacao de cultivares de milho para o Estado de Santa Catarina ano agricola 1980 - 81. Florianopolis: EMPASC, 1980. 12p. (EMPASC. Comunicado Tecnico, 30)

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMUJICA SANCHEZ, A.; BERTI DIAZ, M. El cultivo del amaranto (Amaranthus spp.): produccion, mejoramiento genetico y utilizacion. Santiago: FAO / Puno: UNA / Chillan: UDEC, 1997. 145p.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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10.Imagem marcado/desmarcadoRUIZ DÍAZ, M.; TONON, S. A. Aplicabilidad de herramientas moleculares a la selección mejoramiento y estudios de diversidade en Ilex paraguariensis (yerba mate). In: CONGRESO SUDAMERICANO DE LA YERBA MATE, 4.; REUNIÓN TÉCNICA DE LA YERBA MATE, 4., EXPOSICIÓN DE AGRONEGOCIOS DE LA YERBA MATE, 2., 2006, Posadas. Actas. Posadas: INTA, 2006. p. 172-177.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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11.Imagem marcado/desmarcadoLÓPEZ DÍAZ, M. T.; ESTRADA ORTÍZ, J. Los bioinseticidas de nim en el control de plagas de insetos en cultivos económicos: La Habana (Cuba). Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Mendoza, v. 37, n. 2, p. 41-49, 2005.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

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12.Imagem marcado/desmarcadoZEA SALGUEIRO, J.; DIAZ DIAZ, M. D. Produccion de carne con pastos y forrajes. Madrid: Mundi-Prensa, 1990. 389p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

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13.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. E. G.; MONDARDO, E.; BIASI, J. Recomendação de cultivares de milho para o estado de Santa Catarina ano agrícola 1980-81. Florianópolis: EMPASC, 1980. 12 p. (EMPASC. Comunicado Técnico, 30).

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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14.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. E. G.; MONDARDO, E.; BIASI, J. Recomendação de cultivares de milho para o estado de Santa Catarina. Florianópolis: EMPASC, 1978. 9 p. (EMPASC. Indicação de Pesquisa, 32).

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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15.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. E. G.; BIASI, J.; MONDARDO, E. Recomendacao de cultivares de milho para o Estado de Santa Catarina, safra 1977/78. Florianopolis: EMPASC, 1977. 10p (EMPASC. Indicacoes de Pesquisa, 19).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Trigo.

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16.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. E. G.; MONDARDO, E.; BIASI, J. Recomendacoes de cultivares de milho para o estado de Santa Catarina. Florianopolis: EMPASC, 1978. 9p. (EMPASC. Indicacao de Pesquisa, 32).

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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17.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. E. G.; BIASI, J.; MONDARDO, E. Recomendacoes de cultivares de milho para o estado de Santa Catarina, safra 1977/78. Florianopolis: EMPASC, 1977. 11p. (EMPASC. Indicacao de Pesquisa, 19).

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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18.Imagem marcado/desmarcadoIRIGOYEN, J. J.; SANCHEZ DIAZ, M.; EMERICH, D. W. Carbon metabolism enzymes of Rhizobium meliloti cultures and bacteroids and their distribuition within Alfalfa nodules. Appl. Environ. Microbiol., v. 56, n. 8, p. 2587-2589, 1990.

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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19.Imagem marcado/desmarcadoCAPETTINI, F.; DIAZ, M.; TROCHE, L.; ARIAS, G. Informe a la Comision Asesora de Certificacion de Semillas - sector cereales y oleaginosas: cebada cervecera. [Colonia, La Estanzuela]: INIA - EE La Estanzuela, 1990. 19 p.

Biblioteca(s): Embrapa Trigo.

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20.Imagem marcado/desmarcadoDIAZ, M. A.; RIBEIRO, T. A. N.; ALESSANDRINI, G. C. Inhibicion de alfa-glicosidasa en especies medicinales de Mato Grosso, Brasil. In: ENCONTRO DE BOTANICOS DO CENTRO-OESTE, 6., 2001, Caceres, MT. [Resumos]. Caceres: UNEMAT, 2001. nao paginado. Sessao de Paineis.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. G.; CENCI, S. A.; MAIA, M. C. A. Good agricultural practices in a Brazilian produce plant. Food Control, v. 17, n. 10, p. 781-788, 2006.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTEL, T. C.; CRUZ, A. G. da; DELIZA, R. Sensory Evaluation: sensory rating and scoring methods. In: Caballero, B.; Finglas, P.; Toldrá, F. (Ed.) The Encyclopedia of Food and Health. Oxford: Academic Press, 2016. v. 4, p. 744-749.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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3.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, F. M.; ROSENTHAL, A.; TIBURSKI, J. H.; CRUZ, A. G. da. Alternatives to reduce sodium in processed foods and the potential of high pressure technology. Ciência e Tecnologia de Alimentos = Food Science and Technology, Campinas, v. 36, n. 1, p. 1-8, jan./mar. 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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4.Imagem marcado/desmarcadoSALES, M. F. L.; CRUZ, A. G.; LOPES, D. R. de O.; MENZEL, R. R. Mistura mineral ou suplemento mineral proteinado de baixo consumo na época seca? In: SEMINÁRIO DA EMBRAPA ACRE DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO, 7., 2024, Rio Branco, AC. Pesquisa e bioeconomia no Acre: anais [...]. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2025. p. 92-95. Poster. (Embrapa Acre. Eventos técnicos & científicos, 7).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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5.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. G. da; CENCI, S. A.; MAIA, M. C. A. Microbial air-processing in a brazilian produce plant. Alimentos Ciencia e Ingeniería, v. 16, n. 2, 2007. p. 340-341. Edição dos trabajos aceptados para su presentación en VI Congreso Iberoamericano de Ingeniería en Alimentos, Ambato, Equador, nov. 2007. Também publicado nas páginas 249-250.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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6.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. G. da; CENCI, S. A.; MAIA, M. C. A. Microbiological hazards involved in fresh-cut lettuce processing. Journal of the Science of Food and Agriculture, London, v. 8, n. 8, p. 1455-1463, jun. 2008.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. G.; CADENA, R. S.; FARIA, J. A. F.; BOLINI, H. M. A.; DELIZA, R. Consumer profiling techniques: are they effective for probiotic yogurt development? In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 5., 2012, Bern. A sense of inspiration: conference abstracts. [S.l.]: Elsevier, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. G.; CADENA, R. S.; FARIA, J. A. F.; BOLINI, H. M. A.; DELIZA, R. Consumer's attitude towards probiotic yogurt. In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 5., 2012, Bern. A sense of inspiration: conference abstracts. [S.l.]: Elsevier, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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9.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, F. M.; ROSENTHAL, A.; TIBURSKI, J. H.; CRUZ, A. G.; GARITTA, L.; DELIZA, R. Identification of the optimal salt concentration in "Minas Frescal" cheese according to the consumer. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: Qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: SLACA: Unicamp/FEA, 2015. 1 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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10.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; CANELLA, M. H.; HELM, C. V.; CRUZ, A. G. da; PRUDENCIO, E. S. The use of cold pressing technique associated with emerging nonthermal technologies in the preservation of bioactive compounds in tropical fruit juices: an overview. Current Opinion in Food Science, v. 51, 101005, p. 1-17, 2023.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. G. da; CENCI, S. A.; MAIA, M. C. M. Quality assurance requirements in produce processing. Trends in Food Science & Technology, v. 17, p. 406-411, 2006.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. G.; CADENA, R. S.; FARIA, J. A. F.; BOLINI, H. M. A.; DELIZA, R. Prototype and commercial probiotic yogurts: consumer acceptance. In: EUROPEAN CONFERENCE ON SENSORY AND CONSUMER RESEARCH, 5., 2012, Bern. A sense of inspiration: conference abstracts. [S.l.]: Elsevier, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. G. DA; CENCI, S. A.; MAIA, M. C. A. Pré-requisitos para implementação do sistema APPCC em uma linha de alface minimamente processada. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 26, n. 1, Campinas, p. 104-109, jan/mar. 2006. Requirements for HACCP system implementation in a minimally processed plant.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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14.Imagem marcado/desmarcadoPIMENTEL, T. C.; ESMERINO, E. A.; FREITAS, M. Q.; DELIZA, R.; BOLINI, H. M. A.; CRUZ, A. G. da. Análise sensorial de leite fluido. In: CRUZ, A. G. da (org.); SÁ, P. B. Z. de; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. Química, bioquímica, análise sensorial e nutrição no processamento de leite e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. Cap. 10. 195-219 (Lácteos, 1).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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15.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; HELM, C. V.; ESMERINO, E. A.; SILVA, R.; CRUZ, A. G. da; PRUDENCIO, E. S. Potential properties of guabiroba (Campomanesia xanthocarpa O. Berg) processing: a native brazilian fruit. Advances in Food Technology and Nutritional Sciences, v. 8, n. 1, p. 1-13, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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16.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, A. G.; SALES, M. F. L.; HOMEM, B. G. C.; MENZEL, R. R.; LOPES, D. R. de O. Emissões entéricas de metano por bovinos de corte em pastagens consorciadas com amendoim forrageiro no bioma Amazônia. In: SEMINÁRIO DA EMBRAPA ACRE DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO, 7., 2024, Rio Branco, AC. Pesquisa e bioeconomia no Acre: anais [...]. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2025. p. 65-68. Apresentação oral. (Embrapa Acre. Eventos técnicos & científicos, 7).
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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17.Imagem marcado/desmarcadoPRESTES, A. A.; HELM, C. V.; ESMERINO, E. A.; SILVA, R.; CRUZ, A. G. da; PRUDENCIO, E. S. Freeze concentration techniques as alternative methods to thermal processing in dairy manufacturing: a review. Journal of Food Science, v. 87, p. 488-502, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.
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18.Imagem marcado/desmarcadoALVARES, V. de S.; CRUZ, A. G.; VASCONCELOS, M. A. M. de; SOUZA, J. M. L. de; LAMBERTUCCI, D. M. Caracterização física e físico-química do açafrão-da-terra no Acre. In: SEMINÁRIO DA EMBRAPA ACRE DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO, 6., 2023, Rio Branco, AC. Sistemas agroalimentares sustentáveis e o futuro da Amazônia: anais. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2024. p. 76-80. Pôster. (Embrapa Acre. Eventos técnicos & científicos, 6). Coordenador: Jacson Rondinelli da Silva Negreiros.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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19.Imagem marcado/desmarcadoZIN, I. M.; NUNES, T. P.; SANTOS, K. M. O. dos; CRUZ, A. G.; CHAVES, A. C. S. D. Caracterização de farinhas (desidratada e liofilizada) de resíduo de jabuticaba. In: CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HORTICULTURA, 1., 2017, Lisboa. Livro de Resumos. Lisboa: Associação Portuguesa de Horticultura, 2017. p. 17. Po57. Compostos bioativos em hortaliças e frutas. 1 a 4 de novembro.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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20.Imagem marcado/desmarcadoZIN, I. M.; SANTOS, K. M. O. dos; NUNES, T. P.; CRUZ, A. G. DA; CHAVES, A. C. S. D. Caracterização do resíduo desidratado e liofilizado de jabuticaba. In: CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE HORTICULTURA, 1., 2017, Lisboa. Livro de Resumos. Lisboa: Associação Portuguesa de Horticultura, 2017. p. 264 Po176. Cultivos Propagação de plantas e caracterização de material. 1 a 4 de novembro de 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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