BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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1.Imagem marcado/desmarcadoGINJA, C.; PENEDO, C.; CORTÉS, O.; MARTÍN-BURRIEL, I.; EGITO, A. A. do; GAMA, L. T. D.; DELGADO, J. V.; BERMEJO, B.; MARTÍNEZ-MARTÍNEZ, A. Origins and genetic structure of Creole: Cattle inferred from Y-chromosomal variation. In: INTERNATIONAL SOCIETY FOR ANIMAL GENETIC CONFERENCE, 35., 2016, Salt Lake City, Utah. Anais... Champaign, USA: ISAG, 2016.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGINJA, C.; GAMA, L. T.; CORTÉS, O.; MARTIN BURRIEL, I.; VEGA-PLA, J. L.; PENEDO, C.; SPONENBERG, P.; CAÑÓN, J.; SANZ, A.; EGITO, A. A. do; ALVAREZ, L. A.; GIOVAMBATTISTA, G.; AGHA, S.; ROGBERG-MUÑOZ, A.; LARA, M. A. C.; DELGADO, J. V.; MARTINEZ, A. The genetic ancestry of American Creole cattle inferred from uniparental and autosomal genetic markers. Open Access Scientific Reports, v. 9, Article number: 11486, 2019.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMARTÍNEZ, A. M.; GMA, L. T.; CAÑON, J.; GINJA, C.; DELGADO, J. V.; DUNNER, S.; LANDI, V.; MARTÍN-BURRIEL, I.; PENEDO, M. C. T.; RODEÇÇAR, C.; VEGA-PLA, J. L.; ACOSTA, A.; ALVAREZ, L. A.; CAMACHO, E.; CORTES, O.; MARQUES, J. R.; MARTÍNEZ, R.; MARTÍNEZ, R. D.; MELUCCI, L.; MARTÍNEZ-VELAZQUEZ, G.; MUÑOZ, J. E.; POSTIGLIONI, A.; QUIROZ, J.; SPONENBERG, P.; UFFO, O.; VILLALOBOS, A.; ZAMBRANO, D.; ZARAGOZ, P. Genetic footprints of iberian cattle in America 500 years after the arrival of Columbus. Plos One, v. 7, n. 11, e49066, Nov. 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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4.Imagem marcado/desmarcadoDELGADO, J. V.; MARTÍNEZ, A. M.; ACOSTA, A.; ALVAREZ, L. A.; ARMSTRONG, E.; CAMACHO, E.; CAÑON, J.; CORTÉS, O.; DUNNER, S.; LANDI, V.; MARQUES, J. R.; MARTÍN-BURRIEL, I.; MARTÍNEZ, O. R.; MARTÍNEZ, R. D.; MELUCCI, L.; MUÑOZ, J. E.; PENEDO, M. C. T.; POSTIGLIONI, A.; QUIRÓZ, J.; RODELLAR, C.; SPONENBERG, P.; UFFO, O.; ULLOA-ARVIZU, R.; VEGA-PLA, J. L.; VILLALOBOS, A.; ZAMBRANO, D.; ZARAGOZA, P.; GAMA, L. T.; GINJA, C. Genetic characterization of Latin-American creole cattle using microsatellite markers. Animal Genetics, v. 43, n. 1, p. 2-10, Feb. 2012.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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5.Imagem marcado/desmarcadoGINJA, C.; GAMA, L. T.; CORTÉS, O.; BURRIEL, I. M.; VEGA-PLA , J. L.; PENEDO, C.; SPONENBERG, P.; CAÑÓN, J.; SANZ, A.; EGITO, A. A. do; ALVAREZ, L. A.; GIOVAMBATTISTA, G.; AGHA, S.; ROGBERG-MUÑOZ, A.; LARA, M. A. C.; DELGADO, J. V.; MARTINEZ, A.; AFONSO, S.; AGUIRRE, L.; ARMSTRONG, E.; VALLEJO, M. E. C.; CANALES, A.; CASSAMÁ, B.; CONTRERAS, G; CORDEIRO, J. M. M.; DUNNER, S.; ELBELTAGY, A.; FIORAVANTI, M. C. S.; CARPIO, M. G.; GÓMEZ, M.; HERNÁNDEZ, A.; HERNANDEZ, D.; JULIANO, R. S.; LANDI, V.; MARQUES, J. R.; MARTÍNEZ, R. D.; MARTÍNEZ, O. R.; MELUCCI, L.; FLORES, B. M.; MÚJICA, F.; PARÉS I CASANOVA, P. M.; QUIROZ, J.; RODELLAR, C.; TJON, G.; ADEBAMBO, T.; UFFO, O.; VARGAS, J. C.; VILLALOBOS, A.; ZARAGOZA, P. The genetic ancestry of american creole cattle inferred from uniparental and autosomal genetic markers. Scientific Reports, v. 9, n. 11486, p. 1-16, 2019.

Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.

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6.Imagem marcado/desmarcadoGROENENDIJK, P.; BABST, F.; TROUET, V.; FAN, Z.; GRANATO-SOUZA, D.; LOCOSSELLI, G. M.; MOKRIA, M.; PANTHI, S.; PUMIJUMNONG, N.; ABIYU, A.; ACUÑA-SOTO, R.; ADENESKY-FILHO, E.; ALFARO-SÁNCHEZ, R.; ANHOLETTO JUNIOR, C. R.; ARAGÃO, J. R. V.; ASSIS-PEREIRA, G.; ASTUDILLO-SÁNCHEZ, C. C.; BARBOSA, A. C.; BARRETO, N. de O.; BATTIPAGLIA, G.; BEECKMAN, H.; BOTOSSO, P. C.; BOURLAND, N.; BRÄUNING, A.; BRIENEN, R.; BROOKHOUSE, M.; BUAJAN, S.; BUCKLEY, B. M.; CAMARERO, J. J.; CARRILLO-PARRA, A.; CECCANTINI, G.; CENTENO-ERGUERA, L. R.; CERANO-PAREDES, J.; CERVANTES-MARTÍNEZ, R.; CHANTHORN, W.; CHEN, Y.; CINTRA, B. B. L.; CORNEJO-OVIEDO, E. H.; CORTÉS-CORTÉS, O.; COSTA, C. M.; COURALET, C.; CRISPIN-DELACRUZ, D. B.; D'ARRIGO, R.; DAVID, D. A.; RIDDER, M. de; VALLE, J. I. D.; DÍAZ-CARRILLO, O. A.; DOBNER, M. D.; DOUCET, J.; DÜNISCH, O.; ENQUIST, B. J.; ESEMANN-QUADROS, K.; ESQUIVEL-ARRIAGA, G.; FAYOLLE, A.; FENILLI, T. A. B.; FERRERO, M. E.; FICHTLER, E.; FINNEGAN, P. M.; FONTANA, C.; FRANCISCO, K. S.; FU, P.; GALVÃO, F.; GEBREKIRSTOS, A.; GIRALDO, J. A.; GLOOR, E.; GODOY-VEIGA, M.; GUERRA, A.; HANECA, K.; HARLEY, G. L.; HEINRICH, I.; HELLE, G.; HERNÁNDEZ-DÍAZ, J. C.; HORNINK, B.; HUBAU, W.; INGA, J. G.; ISLAM, M.; JIANG, Y.; KAIB, M.; KHAMISI, Z. H.; KOPROWSKI, M.; LAYME, E.; LEFFLER, A. J.; LIGOT, G.; LISI, C. S.; LOADER, N. J.; LOBO, F. de A.; LONGHI-SANTOS, T.; LOPEZ, L.; LÓPEZ-HERNÁNDEZ, M. I.; LOUSADA, J. L. P. C.; MANZANEDO, R. D.; MARCON, A. K.; MAXWELL, J. T.; MENDIVELSO, H. A.; MENDOZA-VILLA, O. N.; MENEZES, Í. R. N.; MONTÓIA, V. R.; MOORS, E.; MORENO, M.; MUÑIZ-CASTRO, M. A.; NABAIS, C.; NATHALANG, A.; NGOMA, J.; NOGUEIRA JUNIOR, F. de C.; OLIVEIRA, J. M.; OLMEDO, G. M.; ORTEGA-RODRIGUEZ, D. R.; ORTÍZ, C. E. R.; PAGOTTO, M. A.; PAREDES-VILLANUEVA, K.; PÉREZ-DE-LIS, G.; CALDERÓN, L. P. P.; PORTAL-CAHUANA, L. A.; PUCHA-COFREP, D. A.; QUADRI, P.; RAHMAN, M.; RAMÍREZ, J. A.; REQUENA-ROJAS, E. J.; REYES-FLORES, J.; RIBEIRO, A. de S.; ROBERTSON, I.; ROIG, F. A.; ROQUETTE, J. G.; RUBIO-CAMACHO, E. A.; SÁNCHEZ-SALGUERO, R.; SASS-KLAASSEN, U.; SCHÖNGART, J.; SCIPIONI, M. C.; SHEPPARD, P. R.; SILVA, L. C.; SLOTTA, F.; SORIA-DÍAZ, L.; SOUSA, L. K.; SPEER, J. H.; THERRELL, M. D.; TICSE-OTAROLA, G.; TOMAZELLO-FILHO, M.; TORBENSON, M. C.; TOR-NGERN, P.; TOUCHAN, R.; BULCKE, J. V. D.; VÁZQUEZ-SELEM, L.; VELÁZQUEZ-PÉREZ, A. H.; VENEGAS-GONZÁLEZ, A.; VILLALBA, R.; VILLANUEVA-DIAZ, J.; VLAM, M.; VOURLITIS, G.; WEHENKEL, C.; WILS, T.; ZAVALETA, E. S.; ZEWDU, E. A.; ZHANG, Y.; ZHOU, Z.; ZUIDEMA, P. A. The importance of tropical tree-ring chronologies for global change research. Quaternary Science Reviews, v. 355, 109233, p. 1-17, 2025.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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7.Imagem marcado/desmarcadoZUIDEMA, P. A.; GROENENDIJK, P.; RAHMAN, M.; TROUET, V.; ABIYU, A.; ACUÑA-SOTO, R.; ADENESKY-FILHO, E.; ALFARO-SÁNCHEZ, R.; ANHOLETTO, C. R.; ARAGÃO, J. R. V.; ASSIS-PEREIRA, G.; ASTUDILLO-SÁNCHEZ, C. C.; BARBOSA, A. C.; BATTIPAGLIA, G.; BEECKMAN, H.; BOTOSSO, P. C.; BOURLAND, N.; BRÄUNING, A.; BRIENEN, R.; BROOKHOUSE, M.; BUAJAN, S.; BUCKLEY, B. M.; CAMARERO, J. J.; CARRILLO-PARRA, A.; CECCANTINI, G.; CENTENO-ERGUERA, L. R.; CERANO-PAREDES, J.; CERVANTES-MARTÍNEZ, R.; CHANTHORN, W.; CHEN, Y.; CINTRA, B. B. L.; CORNEJO-OVIEDO, E. H.; CORTÉS-CORTÉS, O.; COSTA, C. M.; COURALET, C.; CRISPÍN-DE-LA-CRUZ, D. B.; D’ARRIGO, R.; DAVID, D. A.; RIDDER, M. de; VALLE, J. I. D.; DOBNER, M.; DOUCET, J.; DÜNISCH, O.; ENQUIST, B. J.; ESEMANN-QUADROS, K.; ESQUIVEL-ARRIAGA, G.; FAN, Z.; FAYOLLE, A.; FENILLI, T. A. B.; FERRERO, M. E.; FICHTLER, E.; FINNEGAN, P. M.; FONTANA, C.; FRANCISCO, K. S.; FU, P.; GALVÃO, F.; GEBREKIRSTOS, A.; GIRALDO, J. A.; GLOOR, E.; GODOY-VEIGA, M.; GRANATO-SOUZA, D.; GUERRA, A.; HANECA, K.; HARLEY, G. L.; HEINRICH, I.; HELLE, G.; HORNINK, B.; HUBAU, W.; INGA, J. G.; ISLAM, M.; JIANG, Y.; KAIB, M.; KHAMISI, Z. H.; KOPROWSKI, M.; LAYME, E.; LEFFLER, A. J.; LIGOT, G.; LISI, C. S.; LOADER, N. J.; LOBO, F. de A.; LOCOSSELLI, G. M.; LONGHI-SANTOS, T.; LOPEZ, L.; LÓPEZ-HERNÁNDEZ, M. I.; LOUSADA, J. L. P. C.; MANZANEDO, R. D.; MARCON, A. K.; MAXWELL, J. T.; MENDOZA-VILLA, O. N.; MENEZES, Í. R. N.; MOKRIA, M.; MONTÓIA, V. R.; MOORS, E.; MORENO, M.; MUÑIZ-CASTRO, M. A.; NABAIS, C.; NATHALANG, A.; NGOMA, J.; NOGUEIRA, F. de C.; OLIVEIRA, J. M.; OLMEDO, G. M.; ORTEGA-RODRIGUEZ, D. R.; ORTÍZ, C. E. R.; PAGOTTO, M. A.; PANTHI, S.; PAREDES-VILLANUEVA, K.; PÉREZ-DE-LIS, G.; CALDERÓN, L. P. P.; PORTAL-CAHUANA, L. A.; PUCHA-COFREP, D. A.; PUMIJUMNONG, N.; QUADRI, P.; RAMÍREZ, J. A.; REQUENA-ROJAS, E. J.; REYES-FLORES, J.; RIBEIRO, A. de S.; ROBERTSON, I.; ROIG, F. A.; ROQUETTE, J. G.; RUBIO-CAMACHO, E. A.; SÁNCHEZ-SALGUERO, R.; SASS-KLAASSEN, U.; SCHÖNGART, J.; SCIPIONI, M. C.; SHEPPARD, P. R.; SILVA, L. C.; SLOTTA, F.; SORIA-DÍAZ, L.; SOUSA, L. K.; SPEER, J. H.; THERRELL, M. D.; TICSE-OTAROLA, G.; TOMAZELLO-FILHO, M.; TORBENSON, M. C.; TOR-NGERN, P.; TOUCHAN, R.; BULCKE, J. V. D.; VÁZQUEZ-SELEM, L.; VELÁZQUEZ-PÉREZ, A. H.; VENEGAS-GONZÁLEZ, A.; VILLALBA, R.; VILLANUEVA-DIAZ, J.; VLAM, M.; VOURLITIS, G.; WEHENKEL, C.; WILS, T.; ZAVALETA, E. S.; ZEWDU, E. A.; ZHANG, Y.; ZHOU, Z.; BABST, F. Pantropical tree rings show small effects of drought on stem growth. Science, v. 389, n. 6759, p. 532-538, 2025.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBENASSI, V. de T.; PRUDENCIO, S. H. Caracterização sensorial de tofus de diferentes cultivares de soja. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. [Abstracts...]. [S.l.]: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais: Embrapa, 2010.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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2.Imagem marcado/desmarcadoBENASSI, V. T.; PRUDENCIO, S. H. Influência dos atributos sensoriais na aceitação de tofus de cultivares brasileiras de soja. In: AMERICAS: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOYBEAN UTILIZATION, 2013, Bento Gonçalves. Proceedings... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM. 5 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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3.Imagem marcado/desmarcadoBENASSI, V. de T.; PRUDENCIO, S. H. Impactos do processamento de soja na retenção de minerais, isoflavonas e proteínas em tofus. Alimentos e Nutrição, Araraquara, v. 24, n. 1, p. 1-9, Jan./Mar. 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 2
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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4.Imagem marcado/desmarcadoBENASSI, V. de T.; PRUDENCIO, S. H. Tofus de diferentes cultivares de soja: aceitação e segmentação de consumidores. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. [Abstracts...]. [S.l.]: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais: Embrapa, 2010.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPAGNAN, M. F.; BASSINELLO, P. Z.; PRUDENCIO, S. H. Características sensoriais, físicas e químicas e aceitação de arroz irrigado ou de terras altas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 50, n. 10, p. 979-988, out. 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Unidades Centrais.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDÊNCIO, S. H. Avaliação físico-química de cultivares de soja convencionais e para consumo humano. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; PRUDÊNCIO, S. H.; FELBERG, I; DELIZA, R.; CARRÃO-PANIZZI, M.C. Aceitabilidade de bebidas preparadas a partir de diferentes extratos hidrossolúveis de soja . Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 42, n. 12, p. 1779-1784, dez. 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais.
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8.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; PRUDÊNCIO, S. H.; FELBERG, I.; DELIZA, R.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Aceitabilidade de bebidas preparadas a partir de diferentes extratos hidrossolúveis de soja. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 42, n. 12, p. 1779-1784, dez. 2007.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; PANIZZI, M. C. C.; FONSECA, F. J.; PRUDÊNCIO, S. H. Análise sensorial descritiva e por sensores gustativos eletrônicos (ou língua eletrônica) em cultivares de soja. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLGOIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 5., 2009, São Carlos, SP. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. p. 40-43. Editado por Odílio Benedito Garrido de Assis, Wilson Tadeu Lopes da Silva, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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10.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDENCIO, S. H. Characteristics of brazilian soybean cultivars for utilization in soy foods. In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 8., 2009, Beijing. Developing a global soy blueprint for a safe secure and sustainable supply: abstracts. Beijing: Chinese Academy of Agricultural Sciences: Institute of Crop Science, 2009. p. 168, ref. P481. WSRC 2009. Editado por Lijuan Qiu, Rongxia Guan, Jian Jin, Qijan Song, Shuntang Guo, Wenbin Li, Yuanchao Wang, Tianfu Han, Xiaobing Liu, Deyue Yu, Lianzhou Jiang, Deliang Peng.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; FELBERG, I.; PANIZZI, M. C. C.; LEE, S. Y.; PRUDENCIO, S. H. Relationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder. Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 53, n. 5, p. 1197-1204, sept./oct. 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; FELBERG, I.; PANIZZI, M. C. C.; SOO, Y. L; PRUDENCIO, S. H. Relationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 53, n. 5, p. 1197-1204, Sep./Oct. 2010.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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13.Imagem marcado/desmarcadoDROVAL, A. A.; PRUDENCIO, S. H.; BENASSI, V. T.; ROSSA, A.; PAIAO, F. G.; SHIMOKOMAKI, M. Brazilian citizen and consumer attitudes an preferences regarding broiler breast PSE meat. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF MEAT SCIENCE AND TECHNOLOGY, 5Y., 2011, Ghent. Abstracts... Ghent: Belgian Association of Meat Science, 2011. p. 78.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDÊNCIO, S. H. Chemical and physical composition of grain-type and food-type soybean for food processing . Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 44, n. 7, p. 777-784, jul. 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Soja; Embrapa Unidades Centrais.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDÊNCIO, S. H. Evaluation of chemical and physical characteristics of Brazilian soybean cultivars for utilization in soy foods. In: WORLD SOYBEAN RESEARCH CONFERENCE, 8., 2009, Beijing. Developing a global soy blueprint for a safe secure and sustainable supply: abstracts. Beijing: Chinese Academy of Agricultural Sciences: Institute of Crop Science, 2009. p. 253, ref. P670. WSRC 2009. Editado por Lijuan Qiu, Rongxia Guan, Jian Jin, Qijan Song, Shuntang Guo, Wenbin Li, Yuanchao Wang, Tianfu Han, Xiaobing Liu, Deyue Yu, Lianzhou Jiang, Deliang Peng.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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16.Imagem marcado/desmarcadoDROVAL, A. A.; BENASSI, V. T.; ROSSA, A.; PRUDENCIO, S. H.; PAIÃO, F. G.; SHIMOKOMAKI, M. Consumer attitudes and preferences regarding pale, soft, and exudative broiler breast meat. The Journal of Applied Poultry Researche , Athens, v. 21, n. 3, p. 502-507, Sept. 2012.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDÊNCIO, S. H. Composição química de cultivares de soja convencionais e para consumo humano. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; PRUDÊNCIO, S. H.; CARRÃO-PANIZZI, M. C. Avaliação química, sensorial tradicional e instrumental (língua e nariz eletrônicos) dos sabores e dos gostos característicos da soja. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 3., 2007, Londrina. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2007. p. 46-49. Editado por Odílio Benedito Garrido de Assis, Mercedes Concórdia Carrão Panizzi, Wilson Tadeu Lopes da Silva, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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19.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; PRUDÊNCIO, S. H. Perfil sensorial e aceitação de cultivares de soja tipo grão e tipo alimento. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO EM ANÁLISE SENSORIAL, 6., 2010, São Paulo. [Abstracts...]. [S.l.]: Associação Brasileira de Ciências Sensoriais: Embrapa, 2010. Trab. 084. CD-ROM. SENSIBER.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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20.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. B. da S.; CARRÃO-PANIZZI, M.C.; FONSECA, F. J.; PRUDÊNCIO, S. H. Flavor of soybean cultivars: sensory descriptive analysis and eletronic tongue. In: In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES, 1., 2010, São Pedro, SP. [Anais...] São Pedro: Rede AgroNano: Aptor Software, 2010. Abstract, C515. 1 CD-ROM. Editors: Caue Ribeiro, Odílio Benedito Garrido de Assis, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Sérgio Mascarenhas. NanoAgri 2010.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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