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1.Imagem marcado/desmarcadoSMITH, G. C.; CARPENTER, Z. L.; SHELTON, M. Effect of age and quality level on the palatability of goat meat. Journal of Animal Science, v.46, n.5, p.1229-1235, 1978.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSAVELL, J. W.; SMITH, G. G.; DUTSON, T. R.; CARPENTER, Z. L.; SUTER, D. A. Effect of electrical stimulation on palatability of beef, lamb and goat meat. Journal Food Science, v. 42, n. 3, p. 702-706, 1977.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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3.Imagem marcado/desmarcadoEGGEN, N. R.; SMITH, G. C.; CARPENTER, Z. L.; BERRY, B. W.; SHELTON, M. Composition of Angora goat carcasses. Journal of Animal Science, v. 37, n. 1, p. 260, 1973. Abstract 127. Abstracts 65th Annual Meeting of the American Society of animal Science.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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4.Imagem marcado/desmarcadoREAGAN, J. O.; CARPENTER, Z. L.; SMITH, G. C.; KING, G. T. Comparison of palatability traits of beef produced by young bulls and steers. Journal of Animal Science, v.32, n.4, p.641-646, 1971.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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