BASSINELLO, P. Z. Estudo e caracterização parcial de amilases de banana (Musa acuminata cv. nanicão). 2002. 174 f. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

BASSINELLO, P. Z. Evolução histórica do consumo de feijão - sugestões de pratos típicos e exóticos. In: KLUTHCOUSKI, J.; STONE, L. F.; AIDAR, H. (ed.). Fundamentos para uma agricultura sustentável, com ênfase na cultura do feijoeiro. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2009. p. 425-452.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

BASSINELLO, P. Z. O arroz e suas várias funções como alimento. Planeta Arroz, Cachoeira do Sul, v. 18, n. 65, p. 47, fev. 2018.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

BASSINELLO, P. Z. O arroz é um bom alimento. Clube de Notícias, Goiânia, ano 13, n. 270, nov. 2008. p. 13.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

BASSINELLO, P. Z. Qualidade nutricional, funcional e tecnológica do feijão. In: KLUTHCOUSKI, J.; STONE, L. F.; AIDAR, H. (ed.). Fundamentos para uma agricultura sustentável, com ênfase na cultura do feijoeiro. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2009. p. 383-424.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

BASSINELLO, P. Z. Retenção de minerais em arroz e feijão. In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 4., 2011. Teresina. Palestras e resumos... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos; Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2011. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

CHAVES, M. O.; BASSINELLO, P. Z. O feijão na alimentação humana. In: GONZAGA, A. C. de O. (Ed.). Feijão: o produtor pergunta, a Embrapa responde. 2. ed. rev. e atual. Brasília, DF: Embrapa, 2014. p. 15-23. (Coleção 500 Perguntas, 500 Respostas).

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

BASSINELLO, P. Z.; NAVES, M. M. V. Bioquímica e saúde humana. In: SANTOS, A. B. dos; STONE, L. F.; VIEIRA, N. R. de A. (ed.). A cultura do arroz no Brasil. 2. ed. rev. ampl. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006. p. 31-51.

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NAVES, M. M. V.; BASSINELLO, P. Z. Importância na nutrição humana. In: SANTOS, A. B. dos; STONE, L. F.; VIEIRA, N. R. de A. (ed.). A cultura do arroz no Brasil. 2. ed. rev. ampl. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006. p. 17-30.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

10.

GARCIA, D. M.; BASSINELLO, P. Z. Treinamento em boas práticas para manipuladores de alimentos. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2007. 36 p. (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 202).

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Hortaliças; Embrapa Mandioca e Fruticultura... Mostrar Todas

11.

BASSINELLO, P. Z.; ALVES, R. E.; SILVA, A. G. (org.). Anais: 1º e 2º Encontros de Jovens Talentos da Embrapa Alimentos e Territórios: 2023 e 2024. Maceió, AL: Embrapa Alimentos e Territórios, 2025. 38 p. (Embrapa Alimentos e Territórios. Eventos Técnicos e Científicos, 1).

Biblioteca(s): Embrapa Alimentos e Territórios.

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FRANTZ, S. C.; SIQUEIRA, F. G. de; BASSINELLO, P. Z. Extrato de bandinha de feijão como base para meio de cultivo de bactérias ácido-láticas (BALs). In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 13., 2021, Goiânia. Conectividade tecnológica, intensificação sustentável: resumos. Brasília, DF: Embrapa; Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2021. p. 229. Evento online.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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CARVALHO, J. L. V. de; BASSINELLO, P. Z. Aproveitamento industrial. In: SANTOS, A. B. dos; STONE, L. F.; VIEIRA, N. R. de A. (Ed.). A cultura do arroz no Brasil. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2006. p. 901-931.

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OOMAH, B. D.; KOTZEVA, L.; ALLEN, M.; BASSINELLO, P. Z. Microwave and micronization treatments affect dehulling characteristics and bioactive contents of dry beans (Phaseolus vulgaris L.). Journal of the Science of Food and Agriculture, London, v. 94, n. 7, p. 1349-1358, May 2014. Epub ahead of print in 2013.

Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.

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Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Meio-Norte.

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CARVALHO, A. V.; BASSINELLO, P. Z.; RIOS, A. de O. Processing and technological characterization of extruded breakfast cereal obtained with a mix of broken rice and common bean flour. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD, 11., 2011, Athens. Food process engineering in a changing world: proceedings. Athens: International Association for Engineering and Food, 2011. 4p. 1 CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão.

Registros recuperados : 533

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	Documento digital (98)
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Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 138

LAZZAROTTO, J. J. Indicadores econômicos e financeiros em sistemas típicos de produção de maçã no Brasil. Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2018. (Embrapa Uva e Vinho. Circular Técnica, 141)

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

LAZZAROTTO, J. J. Gestão econômica e financeira na produção de frutas de clima temperado. Agropecuária Catarinense, v. 27, n. 2, supp., jul. 2014. Artigo apresentado no 11º Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, São Joaquim (SC), 3 a 5 de junho de 2014.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: B - 4

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

LAZZAROTTO, J. J. Impacto econômico da doença. Revista Plantio Direto, v. 14, n. 84, p. 22-23, nov./dez. 2004.

Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

LAZZAROTTO, J. J. Importância do planejamento para a tomada de decisão na produção agropecuária. Agapomi, Vacaria, n. 245, p. 03-04, out. 2014.

Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

LAZZAROTTO, J. J. Ferramenta para auxiliar a gestão e a tomada de decisão na produção de frutas de clima temperado. Agapomi, Vacaria,RS, n. 272, p. 12, jan. 2017.

Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

LAZZAROTTO, J. J. Desempenho econômico e riscos associados à integração lavoura-pecuária no estado do Paraná. 2009 176 p. Tese (Doutorado em Economia Aplicada) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

LAZZAROTTO, J. J. A viabilidade da produção de uva fina de mesa sob cobertura plástica na Serra Gaúcha. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2020.

Tipo: Folder/Folheto/Cartilha

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

GODOY, C.; LAZZAROTTO, J. J. Ataque devastador. Cultivar, grandes culturas, Pelotas, v. 6, n. 67, p. 3-10, nov. 2004. Soja Caderno Técnico. Encarte.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

GODOY, C.; LAZZAROTTO, J. J. Ferrugem asiática, um mal para dar medo. DBO Agrotecnologia, São Paulo, v. 1, n. 3, p. 14-16,18, out./nov. 2004. Entrevista

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

10.

LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C. Avaliação econômica e financeira do uso da cobertura plástica na produção orgânica de uvas americanas e híbridas. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2014. 8 p. (Embrapa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 162).

Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

11.

HIRAKURI, M. H.; LAZZAROTTO, J. J. Avaliação econômica da produção de soja no Estado do Paraná, para a safra 2009/10. Londrina: Embrapa Soja, 2009. 22 p. (Embrapa Soja. Circular Técnica, 72).

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

12.

HIRAKURI, M. H.; LAZZAROTTO, J. J. Avaliação econômica da produção de soja em estados do Cerrado, para a safra 2009/10. Londrina: Embrapa Soja, 2009. 10 p. (Embrapa Soja. Circular Técnica, 70).

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Soja.

13.

HIRAKURI, M. H.; LAZZAROTTO, J. J. Avaliação econômica da produção de soja nos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, para a safra 2009/10. Londrina: Embrapa Soja, 2009. 14 p. (Embrapa Soja. Circular técnica, 71).

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

14.

HIRAKURI, M. H.; LAZZAROTTO, J. J. Avaliação econômica da produção de trigo para o Estado do Paraná no ano de 2009. Londrina: Embrapa Soja, 2009. 11 p. (Embrapa Soja. Circular Técnica, 68).

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

15.

HIRAKURI, M. H.; LAZZAROTTO, J. J. Avaliação econômica da produção de trigo no Estado do Paraná, para a safra 2010. Londrina: Embrapa Soja, 2010. (Embrapa Soja. Circular Técnica, Versão Eletrônica, 75).

Tipo: Circular Técnica

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

16.

LAZZAROTTO, J. J.; FIORAVANÇO, J. C. Avaliação de sazonalidades nas exportações e importações brasileiras de vinhos e espumantes. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, p. 2422-2425, 2012.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

17.

LAZZAROTTO, J. J.; ROESSING, A. C. Análise da viabilidade de compra de colhedora de soja. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA NA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 26., 2004, Ribeirão Preto. Resumos... Londrina: Embrapa Soja: Fundação Meridional, 2004. p. 297-298. (Embrapa Soja. Documentos, 234). Organizado por Odilon Ferreira Saraiva, Janete Lasso Ortiz, Regina Maria Villas Boas de Campos Leite.

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

18.

HIRAKURI, M. H.; LAZZAROTTO, J. J. Análise de cenários para a produção de trigo para a safra 2010: um estudo de caso para a região de Londrina, no estado do Paraná. In: CONGRESSO SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 48., 2010, Campo Grande, MS. Tecnologias, desenvolvimento e integração social: anais. Campo Grande, MS: SOBER, 2010. 12 p.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

19.

LAZZAROTTO, J. J.; LAZZAROTTO, W. J. Análise da implementação do Balanced Scorecard no sistema SICREDI. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 49., 2011, Belo Horizonte. Anais... [Belo Horizonte]: SOBER, 2011. Não paginado.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

20.

LAZZAROTTO, J. J.; HIRAKURI, M. H. Análises de correlações entre cotações internacionais do petróleo e de commodities agrícolas. In: REUNIÃO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIÃO CENTRAL DO BRASIL, 31., 2010, Brasília, DF. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2010. p. 27-29. Editores técnicos: Adilson de Oliveira Junior, Odilon Ferreira Saraiva, Regina Maria Villas Bôas de Campo Leite, César de Castro, Jussara Flores de Oliveira Arbues, Wellington Cavalcanti.

Tipo: Artigo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Soja.

Registros recuperados : 138