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Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  17/01/2014
Data da última atualização:  30/01/2014
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  SANTOS, A. de O.; OLIVEIRA, L. A. de; FONSECA, I. P.; VIANA, F. L. C.; OLIVEIRA, E. J. de; SANTOS, V. da S.
Afiliação:  ALLANA DE OLIVEIRA SANTOS, FAMAM; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; IARA PEREIRA FONSECA, FAMAM; FIAMA LARA CAMBUY VIANA, FAMAM; EDER JORGE DE OLIVEIRA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF.
Título:  Características físico-químicas de acessos de germoplasma de mandioca (Manihot esculenta Crantz).
Ano de publicação:  2013
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 15., 2013, Salvador. Inovação e sustentabilidade: da raiz ao amido: trabalhos apresentados. Salvador: CBM: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O cultivo da mandioca é de grande relevância econômica por representar a principal fonte de carboidratos para milhões de pessoas, principalmente nos países em desenvolvimento como o Brasil, que é o terceiro maior produtor mundial. À mandioca possui uma grande importância na alimentação humana e animal, mas também em processos industriais para a obtenção do amido (FINEP, 2011; IBGE, 2013; FAO, 2013). Segundo a Associação Brasileira dos Produtores de Amido de Mandioca (ABAM, 2012), cerca da metade da produção brasileira destina-se à industrialização pelas fecularias. O amido é constituído por duas moléculas distintas, amilose e amilopectina, ambas contendo apenas unidades de glicose. A amilopectina possui ligações do tipo -1,4 e -1,6, enquanto a amilose é formada por ligações -1,4. Isto faz com que a amilose apresente essencialmente estruturas lineares e a amilopectina estruturas altamente ramificadas (WOLF, 2010). O objetivo deste trabalho foi caracterizar os acessos de mandioca, bem como o amido extraído destes acessos do Banco Ativo de Germoplasma de Mandioca (BAGMandioca) da Embrapa Mandioca e Fruticultura com relação aos teores de compostos cianogênicos e matéria seca, relação amilose/amilopectina, pH e fator ácido do amido.
Thesagro:  Amilose; Mandioca.
Thesaurus Nal:  Amylose; Cassava.
Categoria do assunto:  Q Alimentos e Nutrição Humana
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMF29819 - 1UPCAA - PPCD 2013.28
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1.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. U. de. Banco genético de muruci. In: SILVA JUNIOR, J. F. da; SOUZA, F. V. D.; PADUA, J. G. (ed.). A arca de Noé das frutas nativas brasileiras. Brasília, DF: Embrapa, 2021. Cap. 14, p. 155-159
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. U. de. Bacurizeiro: botânica, cultivo, manejo de populações naturais e utilização. In: SEMANA DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA; FLOR PARÁ, 8., 2007, Belém, PA. Frutal Amazônia: desenvolvimento sustentável e inclusão social. Belém, PA: Instituto Frutal: SAGRI, 2007.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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3.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. U. de. Aspectos botânicos, origem e distribuição geográfica do bacurizeiro. In: LIMA, M. da C. (Org.). Bacuri: agrobiodiversidade. São Luís: Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura, 2007. p. 17-27.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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4.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Aspectos importantes para um controle eficiente das plantas daninhas na cultura da mandioca. Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1986. 35 p. VI Curso Intensivo Nacional de Mandioca realizado em Cruz das Almas, BA. 1986.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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5.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. U. de. Cajazeira: botânica, cultivo e utilização. In: CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA, 62.; REUNIÃO NORDESTINA DE BOTÂNICA, 34., 2011, Fortaleza. Botânica e desenvolvimento sustentável: palestras magistrais, simpósios e mesas-redondas. Fortaleza: EdUECE, 2011. p. 309-311.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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6.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. U. de. Byrsonima crassifolia: Muruci. In: CORADIN, L.; CAMILLO, J.; VIEIRA, I. C. G. (ed.). Espécies nativas da flora brasileira de valor econômico atual ou potencial: plantas para o futuro: região Norte. Brasília, DF: MMA, 2022. p. 221-236. (Série Biodiversidade, 53).
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. U. de. Frutas da Amazônia na era das novas culturas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 2., 2012, Belém, PA. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2012. 1 CD-ROM. Palestra.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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8.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Consorciação de culturas faz bem ao mamoeiro e à lucratividade. Campo e Negócios, n.164, fev. 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Plantas daninhas na cultura da mandioca. Cruz das Almas, BA: EMBRAPA-CNPMF, 1995 n.p. Apostila do 9o. Curso Intensivo Nacional de Mandioca.
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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10.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Redução da coroa do abacaxi (Ananas comosus. L.) Merril, Cultivar "Smooth Cayenne". Piracicaba, SP: ESALQ, 1975. 47p. Tese Mestrado
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Produção integrada de citros - Pic Bahia no maior pique. In: TODA FRUTA. Frutas A à Z: citrus. Acesso em: 05 jan. 2007.
Tipo: Artigo de Divulgação na MídiaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Produção integrada de frutas (PIF). Super Revista, [Salvador], v. 13, n. 143, p. 50, 2007.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Herbicidas pré-emergentes em mandiocais recém-podados. Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1978. 3p. (EMBRAPA-CNPMF. Comunicado técnico).
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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14.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Manejo e controle de plantas infestantes em fruteiras tropicais. In: SIMPÓSIO SOBRE MANEJO DE PLANTAS DANINHAS NO NORDESTE, 2., 2013, Campina Grande. Desafios, avanços e soluções no manejo de plantas daninhas: palestras. Brasília, DF: Embrapa: SBCPD, 2013. 1 CD-ROM. Brasília, DF: Embrapa: SBCPD, 2013. Palestra.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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15.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Manejo de solo de tabuleiros costeiros visando maior armazenamento de água. In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 7., 2018, Vitória. Produção e sustentabilidade hídrica. [s.l.], 2018.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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16.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de. Manejo de superfície do solo com coberturas vegetais na cultura do mamão em Tabuleiros Costeiros. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2006. 1 folder
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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17.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. U. de. Mangostanzeiro: botânica, propagação, cultivo e utilização. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 36, n. 1, p. 148-155, jan./mar. 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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18.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. U. de (coord.). Avaliação de cultivares de bananeira resistentes à sigatoka-negra na microrregião de Tomé Açu: unidade de observação. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2008. 1 folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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19.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. U.; MULLER, C. H. Caracterização física de frutos de matrizes selecionadas de bacurizeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 19., 2006, Cabo Frio. Frutas do Brasil: saúde para o mundo: palestras e resumos. Cabo Frio: Sociedade Brasileira de Fruticultura; Campos dos Goytacazes: Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, 2006. p. 379.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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20.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, J. E. B. de; VARGAS, L. Manejo e controle de plantas infestantes em frutíferas. In: VARGAS, L.\; ROMAN, E. S. (Ed.). Manual de manejo e controle de plantas daninhas. [2. ed.]. Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2008. Cap. 17, p. 561-601.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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