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Biblioteca(s):  Embrapa Agroenergia.
Data corrente:  13/11/2013
Data da última atualização:  21/09/2017
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  LIRA, G. M.; PASCOAL, J. C. M.; TORRES, E. A. F. S.; SOARES, R. A. M.; MENDONCA, S.; SAMPAIO, G. R.; CORREIA, M. S.; CABRAL, C. C. V. Q.; JÚNIOR, C. R. C.; LÓPES, A. M. Q.
Afiliação:  Giselda M. Lira, Universidade Federal de Alagoas; Jadna C. M. Pascoal, Universidade Federal de Alagoas; Elizabeth A. F. S. Torres, Universidade de São Paulo; Rosana A. M. Soares, Universidade de São Paulo; SIMONE MENDONCA, CNPAE; Geni R. Sampaio, Universidade de São Paulo; Meiryellen S. Correia, Universidade Federal de Alagoas; Caterine C. V. Q. Cabral, Universidade Federal de Alagoas; Cyro R. Cabral Júnior, Universidade Federal de Alagoas; Ana M. Q. López, Universidade Federal de Alagoas.
Título:  Influence of seasonality on the chemical composition of oysters (Crassostrea rhizophorae).
Ano de publicação:  2013
Fonte/Imprenta:  Food Chemistry, v. 138, n. 2-3, p. 786-790, 2013.
DOI:  10.1016/j.foodchem.2012.11.088
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  This paper aimed to evaluate the influence of seasonality on the chemical composition of oysters (Crassostrea rhizophorae). Samples were collected during summer and winter from the estuary and lagoon complex of the municipality of Barra de São Miguel, Alagoas, Brazil. Statistical differences (p< 0.05) between summer and winter were observed in relation to chemical composition. The oysters cultivated in the winter presented some nutritional advantages because of the higher levels of proteins and functional nutrients, such as the eicosapentaenoic?docosahexaenoic acid combination and percentages of polyunsaturated fatty acids (n3 and n6), and the lower levels of saturated fatty acids. Therefore, the animals in winter presented a higher content of cholesterol oxides. The levels of cholesterol oxides found in these products during winter may encourage researchers to investigate the composition of oysters cultivated in different climates all over the world.
Palavras-Chave:  Nutritional quality index; Seasonality.
Thesaurus Nal:  Chemical composition; Oysters.
Categoria do assunto:  --
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Registro original:  Embrapa Agroenergia (CNPAE)
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CNPAE2297 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. C. da. Avaliação da importância de caracteres morfológicos do sistema radicular para resistência à seca em arroz (Oryza sativa L.). 1996. 80 f. Dissertação (Mestrado em Genética e Melhoramento de Plantas) - Escola de Agronomia, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. Orientadora: Maria José de Oliveira Zimmermann, CNPAF.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.
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2.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. de S. Caracterização e aproveitamento do farelo residual do processamento de fécula de mandioca na elaboração de biscoitos. 2005 48 p. Mestrado em Ciências Agrárias (Fitotecnia), Universidade Federal da Bahia, Cruz da Almas. Orientador: Ricardo Luis Cardoso, Co-Orientadores: Marília I. da S. Folegatti, Fernando C. A. U. Matsuura.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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3.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. N. A fungibilidade da medida cautelar e da tutela antecipada. 2009. 63 f. Monografia (Especialização em Direito Processual Civil) - Instituto CEUB de Pesquisa e Desenvolvimento, Centro Universitário de Brasília, Brasília, DF. Primeira versão.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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4.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. N. A fungibilidade da medida cautelar e da tutela antecipada. 2010. 62 f. Monografia (Especialização em Direito Processual Civil) - Instituto CEUB de Pesquisa e Desenvolvimento - ICPD, Centro Universitário de Brasília, Brasília, DF.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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5.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. F. I. da. Estudo químico de quatro plantas da Amazônia. Itaguai: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 1971. 149 p. Tese de Mestrado. 149 p. Tese de Mestrado. Tese de Mestrado.
Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.
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6.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. C. P. N. da. Análise econômica de experimentos agropecuários: abordagem histórica, problemas e sugestões. Piracicaba: ESALQ, 1988. 123 p. Dissertação Mestrado.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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7.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G.; ROCHA, A. F. da. Avaliação do lençol freático em duas áreas exploradas com a cultura do coqueiro (Cocos nucifera L.). Aracaju: EMBRAPA-CNPCo, 1986. 8 p. (EMBRAPA-CNPCo. Pesquisa em Andamento, 36).
Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.
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8.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. N. F.; MAGALHAES, J. R. Desenvolvimento e absorcao de nutrientes pelo tomateiro em funcao das aplicacoes de gesso em solo tratado com NaCl. Horticultura Brasileira, Brasilia, v.6, n.2, p.27-28, nov. 1988.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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9.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. S. N. da C. Determinação do período de interferência das plantas daninhas com a cultura do milho (Zea mays L.). 1993. 26 f. Monografia (Grau de Engenheiro Agrônomo) - Universidade do Amazonas, Manaus.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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10.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA ROCHA, A. N.; MAGALHAES, J. R. Papel de forma de nitrogenio na resistencia a salinidade pelo tomateiro. Horticultura Brasileira, Brasilia, v.4, n.1, p.52, maio 1986. Resumo.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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11.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. dos S.; ROCHA, A. de J.; HADDAD, F.; AMORIM, E. P. Caracterização de isolados de Fusarium oxysporum f. sp. cubense quanto à presença de genes secretados no xilema e quanto à virulência em cultivares de bananeira diferenciadoras de raças. In: CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 15., 2021. Mulheres na ciência desafios, oportunidades e conquistas. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2021. 109 f. il. PDF. P. 47
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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12.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, A. de M.; ROCHA, A. C. P. N. da. Alguns aspectos econômicos e sociais da produção mundial de arroz em 2005. In: ENCONTRO AGROTECNOLÓGICO PARA A PRODUÇÃO DE GRÃOS, 1., 2005, Tailândia. Perspectiva econômica: excelência nos agronegócios em tempo de indecisão: anais. Belém, PA: Grafic Express, 2006. p. 9-18.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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13.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. J. M. de; ROCHA, A. J. A. Areias river (Goiás, Brazil): assessment to the water with view to use in supplying the Federal District. In: SIMPOSIO SOBRE O CERRADO, 8.; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON TROPICAL SAVANNAS, 1., 1996, Brasilia, DF. Biodiversidade e producao sustentavel de alimentos e fibras nos Cerrados: anais... Planaltina: EMBRAPA-CPAC, 1996. p.223-225.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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14.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. O. P. da; CRUZ, E. D. Sistema "Alley - cropping" aplicado à culturas de ciclo curto, utilizando ingá (Inga edulis Mart) para produção de matéria orgânica. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 5., 1995, Belém, PA. Resumos... Belém, PA: FCAP, Unidade de Apoio à Pesquisa, 1995. p. 72.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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15.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. B. da; GUERRA, A. F.; ROCHA, A. N. Introducao e avaliacao de variedades de cevada cervejeira irrigada no cerrado. In: EMBRAPA. Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados (Planaltina, DF). Relatorio Tecnico Anual do Centro de Pesquisa Agropecuaria dos Cerrados 1991 a 1995. Planaltina, 1997. p.156-157.
Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.
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16.Imagem marcado/desmarcadoCASCON, S. C.; ROCHA, A. N. F.; LEAL, N. R. Obtencao de oleoresina de paprica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 12., 1989, Rio de Janeiro, Resumos... Rio de Janeiro: SBCTA, 1989. p. 5
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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17.Imagem marcado/desmarcadoCASCON, S. C.; ROCHA, A. N. F.; LEAL, N. R. Obtencao de oleoresina de paprica. SBCTA Informativo, v. 4, n. 2, p. 9, 1990.
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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18.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, T. C. S. de; ROCHA, A. M. M. R. Efeito de retardadores de crescimento na produção de biomassa aérea da cultivar de videira festival. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 16., 2000, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical: SBF, 2000. 1 CD-ROM.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.
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19.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, A. de M.; ROCHA, A. C. P. N. da. Aspectos socioeconômicos e perspectivas da cultura do arroz. In: ENCONTRO TÉCNICO: "TECNOLOGIAS PARA A PRODUÇÃO DE ARROZ NO SUDESTE PARAENSE", 1., 2008., São Geraldo do Araguaia. Anais: artigos e palestras. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2008. p. 9-18. Editado por Altevir de Matos Lopes.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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20.Imagem marcado/desmarcadoROCHA, A. C. P. N. da; POLTRONIERI, L. S. Competição de cultivares de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) na região da Transamazônica. Altamira: EMBRAPA-UEPAE Altamira, 1980. 3 p. (EMBRAPA-UEPAE Altamira. Pesquisa em andamento, 1).
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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