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Biblioteca CTAA (4) Autor ANTONIASSI, R. (2) DAMICO, A. (2) MOTHE, C. G. (2) MOTHÉ, C. G. (2) ANDRADE, C. M. (1) ASCHERI, J. L. R. (1) CARVALHO, C. W. P. (1) CASCARDO, F. (1) CEDROLA, S. M. L. (1) CORREIA, D. Z. (1) DOMINGUES, A. M. (1) FARIAS, C. A. A. (1) MATOS, M. F. (1) RIBEIRO, R. A. R. (1) ROSENTHAL, A. (1) VERMELHO, A. B. (1) Mais... Assunto Soja (2) Biofilme (1) Cinética (1) Estabilidade térmica (1) Extrusão termoplástica (1) Farinha de arroz (1) Fermentação (1) Frutas tropicais (1) Leguminosa (1) Leite (1) Maionese (1) Pluma de frango (1) Reologia (1) Suco (1) Tratamento enzimatico (1) Mais... Tipo Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica (1) Ano 2008 (1) Idioma Português (4)

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