| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Clima Temperado. Para informações adicionais entre em contato com cpact.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
|
Data corrente: |
09/01/2012 |
|
Data da última atualização: |
09/01/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
BAGETTI, M.; FACCO, E. M. P.; PICCOLO, J.; HIRSCH, G. E.; RODRIGUEZ-AMAYA, D.; KOBORI, C. N.; VIZZOTTO, M.; AMANUELLI, T. |
|
Afiliação: |
MILENA BAGETTI, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Centro de Ciências Rurais, Universidade Federal de Santa Maria UFSM; ELIZETE MARIA PESAMOSCA FACCO, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Centro de Ciências Rurais, Universidade Federal de Santa Maria UFSM; JAQUELIN PICCOLO, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Centro de Ciências Rurais, Universidade Federal de Santa Maria UFSM; GBRIELA ELISA HIRSCH, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Centro de Ciências Rurais, Universidade Federal de Santa Maria UFSM; DELIA RODRIGUEZ-AMAYA, Departamento de Ciência de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas UNICAMP; CINTIA NANCI KOBORI, Departamento de Ciência de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas UNICAMP; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; TATIANA EMANUELLI, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, Centro de Ciências Rurais, Universidade Federal de Santa Maria UFSM. |
|
Título: |
Physicochemical characterization and antioxidant capacity of pitanga fruits (Eugenia uniflora L.) Caracterização fisico-química e capacidade antioxidante de pitangas (Eugenia uniflora L.). |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, 31(1): 147-154, jan.-mar. 2011 |
|
Páginas: |
p. 147-154 |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Alimentos. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00763naa a2200217 a 4500
001 1912066
005 2012-01-09
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBAGETTI, M.
245 $aPhysicochemical characterization and antioxidant capacity of pitanga fruits (Eugenia uniflora L.) Caracterização fisico-química e capacidade antioxidante de pitangas (Eugenia uniflora L.).$h[electronic resource]
260 $c2011
300 $ap. 147-154
653 $aAlimentos
700 1 $aFACCO, E. M. P.
700 1 $aPICCOLO, J.
700 1 $aHIRSCH, G. E.
700 1 $aRODRIGUEZ-AMAYA, D.
700 1 $aKOBORI, C. N.
700 1 $aVIZZOTTO, M.
700 1 $aAMANUELLI, T.
773 $tCiência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, 31(1): 147-154, jan.-mar. 2011
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
|
Data corrente: |
26/02/2014 |
|
Data da última atualização: |
26/02/2014 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
GUARESCHI, d. g.; LANZARINI, A. C.; TAVARES, I. B.; CRIZEL, R. L.; ACUNHA, T. dos S.; BARBIERI, R. L.; CHAVES, F. C.; ROMBALDI, C. V. |
|
Afiliação: |
DAIANE GISELE GUARESCHI, UNOESC; ANA CARLA LANZARINI, UDESC; Ícaro Borges Tavares, UFPEL; Rosane Lopes Crizel, UFPEL; Tanize dos Santos Acunha, UFPEL; ROSA LIA BARBIERI, CPACT; Fábio Clasen Chaves, UFPEL; Cesar Valmor Rombaldi, UFPEL. |
|
Título: |
Potencial físico-quimico e bioativo de 50 acessos de pimentas (Capsicum spp). |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2013, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2013. |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Pimenta. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/98297/1/Rosa-Lia-CA-02576.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00663nam a2200193 a 4500
001 1981320
005 2014-02-26
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aGUARESCHI, d. g.
245 $aPotencial físico-quimico e bioativo de 50 acessos de pimentas (Capsicum spp).$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 22.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 15., 2013, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel$c2013
650 $aPimenta
700 1 $aLANZARINI, A. C.
700 1 $aTAVARES, I. B.
700 1 $aCRIZEL, R. L.
700 1 $aACUNHA, T. dos S.
700 1 $aBARBIERI, R. L.
700 1 $aCHAVES, F. C.
700 1 $aROMBALDI, C. V.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
