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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
26/12/2011 |
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Data da última atualização: |
26/12/2011 |
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Autoria: |
SILVA, D. F. P. da; ROCHA, R. H. C.; SALOMÃO, L. C. C. |
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Título: |
Postharvest quality of cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) stored under ambient condition. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ceres, Viçosa, MG, v. 58, n. 4, p. 476-480, jul./ago. 2011. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.1590/S0034-737X2011000400011 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Cocona (Solanum sessiliflorum Dunal) is an important genetic resource that has been traditionally used for a variety of purposes, including food, medical and cosmetics applications. The objective of this study was evaluated the quality and the period of postharvest shelf life of cocona ?Mosquet?, through the physical, chemical and physiological characterization of fruits stored under the ambient conditions. Physiologically mature fruits were harvested from an orchard, washed with tap water and soaked in a solution of the fungicide Prochloraz (49.5 g/100 L of water) for 5 minutes. After air drying, the fruits were packed in plastic containers and stored at 24 ± 2 °C and relative humidity 60 ± 5% for 15 days. The fruits developed a respiratory climacteric respiratory patern and remained fit for consumption up to day 6 of storage, that is, without visual symptoms of loss of water and firmness. At this stage, the fruits showed firmness of 117,42 kPa, soluble solids of 6.62° Brix and citric acid of 1.22 %. |
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Palavras-Chave: |
Cultivar Mosquet; Vida útil; Vida-de-prateleira. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Cubiú; Pós-colheita; Solanum Sessiliflorum. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
LEADER 01762naa a2200241 a 4500
001 1910805
005 2011-12-26
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttp://dx.doi.org/10.1590/S0034-737X2011000400011$2DOI
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260 $c2011
520 $aCocona (Solanum sessiliflorum Dunal) is an important genetic resource that has been traditionally used for a variety of purposes, including food, medical and cosmetics applications. The objective of this study was evaluated the quality and the period of postharvest shelf life of cocona ?Mosquet?, through the physical, chemical and physiological characterization of fruits stored under the ambient conditions. Physiologically mature fruits were harvested from an orchard, washed with tap water and soaked in a solution of the fungicide Prochloraz (49.5 g/100 L of water) for 5 minutes. After air drying, the fruits were packed in plastic containers and stored at 24 ± 2 °C and relative humidity 60 ± 5% for 15 days. The fruits developed a respiratory climacteric respiratory patern and remained fit for consumption up to day 6 of storage, that is, without visual symptoms of loss of water and firmness. At this stage, the fruits showed firmness of 117,42 kPa, soluble solids of 6.62° Brix and citric acid of 1.22 %.
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650 $aSolanum Sessiliflorum
653 $aCultivar Mosquet
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653 $aVida-de-prateleira
700 1 $aROCHA, R. H. C.
700 1 $aSALOMÃO, L. C. C.
773 $tRevista Ceres, Viçosa, MG$gv. 58, n. 4, p. 476-480, jul./ago. 2011.
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 6 | |
| 1. |  | FERNANDES, S. S.; PADOVAN, M. P.; PEREIRA, Z. V.; MOITINHO, M. R.; HEID, D. M. Fitossociologia do componente arbóreo de um sistema agroflorestal no Assentamento Lagoa Grande, Município de Dourados, MS. In: SEMINÁRIO DE AGROECOLOGIA DE MATO GROSSO DO SUL, 3.; ENCONTRO DE PRODUTORES AGROECOLÓGICOS DE MS, 2., 2010, Corumbá. Construindo um futuro sustentável e solidário: anais. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste; Corumbá: Embrapa Pantanal; Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2010. Editado por: Milton Parron Padovan, Ivo de Sá Motta, Hamilton Kikuti, Aurélio V. Borsato, Rogério Ferreira da Silva, Adalgiza Inês Campolim, Alzira Salet Menegat, Alberto Faiden. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 2. | | SILVA, S. de M. da; PADOVAN, M. P.; DANIEL, O.; HEID, D. M.; PEREIRA, Z. V. Produção de alimentos em sistemas agroflorestais de base agroecológica no cerrado na Região Sul de Mato Grosso do Sul. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS, 8., 2011, Belém, PA. Sistemas agroflorestais na paisagem florestal: desafios científicos, tecnológicos e de políticas para integrar benefícios locais e globais: anais. Belém, PA: SBSAF: Embrapa Amazônia Oriental, 2011. 1 CD-ROM. Editores técnicos: Roberto Porro, Milton Kanashiro, Maria do Socorro Gonçalves Ferreira, Leila Sobral Sampaio e Gladys Ferreira de Sousa.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 3. | | PADILHA, N. de S.; SILVA, J. A. N. da; HEID, D. M.; SILVA, C. J. da; PEREIRA, S. B.; SCALON, S. de P. Q.; BOTTEGA, S. P. Crescimento inicial do Pinhão-manso submetido diferentes Lâminas de irrigação. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009. Montes Claros. Biodiesel: inovação tecnológica: anais. Lavras: UFLA, 2009. 1 CD-ROM. Trabalho publicado também em Resumos do CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009. Montes Claros| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 4. | | PADILHA, N. S.; SILVA, C. J. da; PEREIRA, S. B.; SILVA, J. A. N. da; HEID, D. M.; BOTTEGA, S. P.; SCALON, S. de P. Q. Crescimento inicial do pinhão-manso submetido a diferentes regimes hídricos em Latossolo Vermelho Distrófico. Ciência Florestal, v. 26, n. 2, abr.-jun., 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 5. | | PADILHA, N. de S.; HEID, D. M.; SILVA, J. A. N. da; SILVA, C. J. da; SCALON, S. de P. Q.; PEREIRA, S. B.; BOTTEGA, S. P. Parâmetros fisiológicos do Pinhão-manso submetido ao estresse hídrico. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009. Montes Claros. Biodiesel: inovação tecnológica: anais. Lavras: UFLA, 2009. 1 CD-ROM. Trabalho publicado também em Resumos do CONGRESSO BRASILEIRO DE PLANTAS OLEAGINOSAS, ÓLEOS, GORDURAS E BIODIESEL, 6., 2009.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste. |
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| 6. | | HEID, D. M.; SERRA, A. P.; DANIEL, O.; MATOS, F. A.; SALTON, J. C.; NOGUEIRA, I. M. B. N.; CREMON, T.; CARVALHO, R. P. de; BOTTEGA, S. P.; ENSINAS, S. C.; LAURA, V. A.; ALMEIDA, R. G. de; FERREIRA, A. D.; LEMPP, B. Performance of Peltophorum dubium under intraspecific tree competition and cardinal directions as possibility for integrated livestock-forestry systems. African Journal of Agricultural Research, v. 11, n. 38, pp. 3578-3586, Sept. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Gado de Corte. |
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