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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
08/11/2011 |
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Data da última atualização: |
03/08/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LOBATO, L. P.; PEREIRA, A. E. I. C.; LAZARETTI, M. M.; BARBOSA, D. S.; CARREIRA, C. M.; MANDARINO, J. M. G.; GROSSMANN, M. V. E. |
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Afiliação: |
LUCIANA PEREIRA LOBATO, UEL; ALISSANA ESTER IAKMIU CAMARGO PEREIRA, UEL; MARCELA MARTA LAZARETTI, UEL; DÉCIO SABATTINI BARBOSA, UEL; CLISIA MARA CARREIRA, UEL; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; MARIA VICTORIA EIRAS GROSSMANN, UEL. |
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Título: |
Snack bars with high soy protein and isoflavone content for use in diets to control dyslipidaemia. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Sciences and Nutrition, v. 63, n. 1, p. 49-58, Feb. 2012. |
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DOI: |
10.3109/09637486.2011.596148 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective was to develop a cereal bar product rich in isoflavones and soy protein to be used in diets for controlling dyslipidaemia. A soy snack bar with 39.88 g/100 g dietary fibre, 34.25 g/100 g protein, 100.39 mg/100 g isoflavones and 245.47 kcal/100 g was produced. The shelf life of the product was tested over a period of 6 months. The hardness, water activity and darkness of the snack bars increased with storage time. Clinical trial was carried out to evaluate the effectiveness of the soy snack bar on the lipid profiles of 22 dyslipidaemic subjects for a period of 45 days. There was a decrease in levels of triglycerides (TGs) (220%) and an increase in high-density lipoprotein cholesterol (HDL-c) (þ8%) comparing with baseline values. Therefore, relatively high intakes of soy protein and isoflavones in moderately hypercholesterolaemic subjects (.200 mg/dl) may have a moderately beneficial effect on plasma lipid profiles, as TG and HDL-c levels, without additional diet restrictions. |
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Palavras-Chave: |
Functional food. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aFunctional food
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
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Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 35 | |
| 6. |  | MORAIS, K. S.; NISHIMURA, R. C.; SPRÍCIGO, J. F. W.; YANG, B.; DODE, M. A. N. Maturação nuclear de ovócitos bovinos imaturos vitrificados por OPS (OPEN PULLED STRAW) e Cryotop. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 046.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 7. | | SPRÍCIGO, J. F. W.; MORAIS, K. S.; DODE, M. A. N.; RUMPF, R. Vitrificação com cryotop em diferentes estágios da meiose afeta a maturação nuclear em ovócitos bovinos. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 15., 2010, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. Resumo 051.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 8. | | GUIMARÃES, A. L. S.; CARVALHO, J. O.; LEME, L. O.; SPRÍCIGO, J. F. W.; PIVATO, I.; DODE, M. A. N. Efeito do cultivo in vitro no tamanho e sexo de embriões bovinos no D14 de desenvolvimento. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE EMBRIÕES, 29., 2015, Gramado. Anais... [S.l.]: SBTE, 2015. p. 337.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 9. | | DIAS, L. R. O.; LEME, L. O.; SPRÍCIGO, J. F. W.; PIVATO, I.; DODE, M. A. N. Effect of delipidant agents during in vitro culture on the development, lipid content, gene expression, and cryotolerance of bovine embryos. Reproduction in Domestic Animals, v. 55, p. 11-20, 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 10. | | FARIA, O. A. C.; CAIXETA, F. M.; DIAS, L. R. O.; SPRÍCIGO, J. F. W.; DODE, M. A. N. Effect of the anticipation of intrafollicular transfer of immature oocytes (IFIOT) in the nuclear maturation of bovine oocyte. Animal Reproduction, v. 16, n. 3, p. 587, Jul./Sept. 2019. Edição dos Proceedings of the 33nd Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Ilha da Comandatuba, BA, Brazil, August 15th to 19th, 2019.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 12. | | SILVA, V. A.; FARIA, O. A. C.; DIAS, L. R. O.; CAIXETA, F. M. C.; SPRÍCIGO, J. F. W.; DODE, M. A. N. Inhibition of meiosis resumption in bovine oocytes to be used in the intrafollicular transfer of immature oocyte (TIFOI). Animal Reproduction, v. 15, n. 3, p. 456, Jul./Sept. 2018. Proceedings of the 32nd Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Florianópolis, SC, Brazil, August 16th to 18th, 2018. Abstracts.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 13. | | SILVA, P. C. P.; SILVA, B. D. M.; MOREIRA, N. H.; SPRICIGO, J. F. W.; DODE, M. A. N.; RAMOS, A. F. Coleta de embriões em suínos nacionais por laparotomia. In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 363. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 14. | | SILVA, P. C. P.; SILVA, B. D. M. da; MOREIRA, N. H.; BARBOSA, E. A.; SPRICIGO, J. F. W.; DODE, M. A. N.; RAMOS, A. F. Coleta seriada de embriões suínos por laparotomia. In. CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014. Resumo. 585. 1 CD-ROM.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 15. | | SPRÍCIGO, J. F. W.; MUTERLLE, C. V.; DIÓGENES, M. N.; LEME, L. O.; SILVA, L. P. da; DODE, M. A. N. Comparação de fosfolípideos presentes em ovócitos bovinos em MII provenientes de diferentes sistemas de maturação. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE EMBRIÕES, 28., 2014, Natal. Anais... [S.l.]: SBTE, 2014. p. 269.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 16. | | DIAS, L. R. O.; SILVA, V. A. O.; FARIA, O. A. C.; CAIXETA, F. M. C.; SPRÍCIGO, J. F. W.; DODE, M. A. N. Embryos production from bovine oocytes matured in vivo using intrafollicular transfer of immature oocytes (TIFOI). Animal Reproduction, v. 15, n. 3, p. 428, Jul./Sept. 2018. Proceedings of the 32nd Annual Meeting of the Brazilian Embryo Technology Society (SBTE); Florianópolis, SC, Brazil, August 16th to 18th, 2018. Abstracts.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 17. | | SPRÍCIGO, J. F. W.; SENA NETTO, S. B.; SIMOES, L. M. S.; LEME, L. O.; GUIMARÃES, A. L. S.; PIVATO, I.; DODE, M. A. N. Transferência intrafolicular de ovócitos imaturos: uma alternativa para a multiplicação de fêmeas bovinas. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE EMBRIÕES, 29., 2015, Gramado. Anais... [S.l.]: SBTE, 2015. p. 307.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 18. | | SPRÍCIGO, J. F. W.; GUIMARÃES, A. L. S.; CUNHA, A. T. M.; LEME, L. de O.; CARNEIRO, M. C.; FRANCO, M. M.; DODE, M. A. N. Using Cumulus Cell biopsy as a non-invasive tool to access the quality of bovine oocytes: how informative are they? Animals, v. 12, n. 22, 2022. 3113| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 19. | | GUIMARÃES, A. L. S.; MACHADO, G. M.; FERREIRA, A. R.; SPRÍCIGO, J. F. W.; PIVATO, I.; FRANCO, M. M.; DODE, M. A. N. Efeito do cultivo in vitro na expressão de genes relacionados à eventos epigenéticos em embriões bovinos no D14 de desenvovimento In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE TECNOLOGIA DE EMBRIÕES, 28., 2014, Natal. Anais... [S.l.]: SBTE, 2014. p. 249.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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| 20. | | LEME, L. de O.; DUFORT, I.; SPRICIGO, J. F. W.; BRAGA, T. F.; SIRARD, M.; FRANCO, M. M.; DODE, M. A. N. Effect of vitrification using the Cryotop method on the gene expression profile of in vitro?produced bovine embryos. Theriogenology, v. 85, 724-733, 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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