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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
08/05/2008 |
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Data da última atualização: |
16/05/2008 |
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Autoria: |
MENEGASSI, B.; LEONEL, M.; MISCHAN, M. M.; PINHO, S. Z. |
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Título: |
Efeito de parâmetros de extrusão na cor e propriedades de pasta da farinha de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza). |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 6, p. 1780-1792, set./out. 2007. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Arracacha; Batata baroa; Colour; Flavour; Mandioquinha-salsa; Peruvian carrot; Processing. |
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Thesagro: |
Arracacia Xanthorrhiza; Cor; Extrusão; Farinha; Processamento. |
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Thesaurus Nal: |
extrusion. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | ASSUMPÇÃO, D. C.; GARCIA, R. A.; LOPES, F. L. A.; GASPAROTTO, L.; BARBOSA, K. A. G.; SPINELLI, E. M. A. Controle da sigatoka-amarela com aplicação do fungicida flutriafol na axila da 2ª folha da bananeira. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 44., 2011, Bento Gonçalves. Anais... Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 36, p. 1223, 2011. 1 CD-ROM. Suplemento.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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