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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
17/12/2007 |
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Data da última atualização: |
11/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
MELO, E. E.; PEDREIRA, E. M.; CARDOSO, C. E. L.; SILVA, M. N. |
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Afiliação: |
Enéas Santos Melo, UFRB; Ernani Macedo Pedreira, UFRB; Carlos Estevão Leite Cardoso, CNPMF; Messias Nicodemus Silva, AGERP. |
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Título: |
Comercialização de mandioca e derivados no município de São Luís (MA)1. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DA MANDIOCA, 12., 2007, Paranavaí. Mandioca: bioenergia, alimento e renda. Botucatu: CERAT- UNESP, [2007]. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O Estado do Maranhão tem apresentado uma participação expressiva nas produções nacional e regional de mandioca. No entanto, a cadeia produtiva no Estado vem apresentando sérias restrições nos diferentes elos que a compõem. No tocante à comercialização, observa-se a necessidade de caracterizar a origem dos produtos, identificar o padrão e os atributos de qualidade dos mesmos, dentre outras variáveis. Este resumo apresenta parte dos resultados referentes a um estudo de mercado de mandioca e derivados realizado no município de São Luís (MA). Os dados são referentes aos segmentos de feiras livres ( em sua maioria) e atacadistas. |
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Palavras-Chave: |
Manihot esculenta Crantz. |
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Thesagro: |
Cadeia Produtiva; Mercado. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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650 $aCadeia Produtiva
650 $aMercado
653 $aManihot esculenta Crantz
700 1 $aPEDREIRA, E. M.
700 1 $aCARDOSO, C. E. L.
700 1 $aSILVA, M. N.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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