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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
19/10/2005 |
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Data da última atualização: |
31/05/2023 |
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Autoria: |
CARVALHO, R. I. N. de; CETNARSKI FILHO, R.; MARTIN, V. C. |
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Afiliação: |
PUCPR. |
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Título: |
Comércio varejista de banana em Curitiba e região metropolitana. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Curitiba: Scientia Agraria, v. 5, n1-2, p.9-13, 2004. |
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ISSN: |
1519-1125 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de bananas (Musa spp.) no Paraná vem crescendo e Curitiba e sua Região Metropolitana representam uma importante região de consumo. Este trabalho objetivou caracterizar o mercado varejista de bananas em Curitiba e Região Metropolitana no período de Fevereiro de 1999 a Janeiro de 2000. Selecionaram-se quatro mercados varejistas representativos nos quais foram realizadas visitas mensais para a coleta de informações de cultivares ofertadas, preços praticados (corrigidos pelo INPC-IBGE), embalagens utilizadas, estádio de maturação e grau de lesões na casa das frutas. As cultivares de banana comercializadas no período foram a 'Nanicão', 'Prata', 'Maçã' e 'Ouro'. As cultivares 'Prata', 'Nanicão' e 'Maçã' foram encontradas em 100%, 98% e 83% das visitas, respectivamente, e a banana 'Ouro', foi encontrada apenas em 16% das visitas. A cultivar 'Nanicão' foi comercializada com o menor preço médio mensal (de R$ 0,41 a R$ 0,81/kg), seguida pela 'Prata' (de R$ 0,97 a R$ 1,58/kg) e a 'Maçã' (de R$ 1,54 a R$ 1,88/kg). A banana 'Ouro', embora não presente na maioria das visitas, apresentou preço médio praticado de R$ 1,36 a R$ 1,82/kg. O estádio médio de maturação para as cultivares 'Nanicão', 'Prata' e 'Maçã' teve variação de 53 a 81% da casca com coloração amarela, enquanto para a cultivar 'Ouro' houve variação de 50 a 100%. A comercialização foi realizada em pencas inteiras ou divididas e colocadas a granel ou penduradas em ganchos. As lesões na casca encontraram-se na faixa de lesões leves e médias. MenosA produção de bananas (Musa spp.) no Paraná vem crescendo e Curitiba e sua Região Metropolitana representam uma importante região de consumo. Este trabalho objetivou caracterizar o mercado varejista de bananas em Curitiba e Região Metropolitana no período de Fevereiro de 1999 a Janeiro de 2000. Selecionaram-se quatro mercados varejistas representativos nos quais foram realizadas visitas mensais para a coleta de informações de cultivares ofertadas, preços praticados (corrigidos pelo INPC-IBGE), embalagens utilizadas, estádio de maturação e grau de lesões na casa das frutas. As cultivares de banana comercializadas no período foram a 'Nanicão', 'Prata', 'Maçã' e 'Ouro'. As cultivares 'Prata', 'Nanicão' e 'Maçã' foram encontradas em 100%, 98% e 83% das visitas, respectivamente, e a banana 'Ouro', foi encontrada apenas em 16% das visitas. A cultivar 'Nanicão' foi comercializada com o menor preço médio mensal (de R$ 0,41 a R$ 0,81/kg), seguida pela 'Prata' (de R$ 0,97 a R$ 1,58/kg) e a 'Maçã' (de R$ 1,54 a R$ 1,88/kg). A banana 'Ouro', embora não presente na maioria das visitas, apresentou preço médio praticado de R$ 1,36 a R$ 1,82/kg. O estádio médio de maturação para as cultivares 'Nanicão', 'Prata' e 'Maçã' teve variação de 53 a 81% da casca com coloração amarela, enquanto para a cultivar 'Ouro' houve variação de 50 a 100%. A comercialização foi realizada em pencas inteiras ou divididas e colocadas a granel ou penduradas em ganchos. As lesões na casca encontraram-se na faixa de... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Musa spp. |
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Thesagro: |
Banana; Comercio; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 5 | |
| 2. |  | SILVA, G. T. M. de A.; ATAÍDE, E. M.; SOUZA, J. M. A.; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; LIMA NETO, F. P. Características físicas e químicas de frutos de diferentes genótipos de maracujazeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: SBF, 2010. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 3. | | SILVA, G. T. M. de A.; RIBEIRO, R. M. P.; BARROS JÚNIOR, A. P.; SILVEIRA, L. M. da; RIBEIRO JUNIOR, P. M.; ALBUQUERQUE, N. R. C. de. Characterization of cucurbit production systems and disease prevalence in municipalities in Pernambuco. Revista Caatinga, v. 29, n. 3, p. 774- 779, jul./ set. 2016.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido. |
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| 4. | | SILVA, G. T. M. de A.; ATAÍDE, E. M.; SOUZA, J. M. A.; FALEIRO, F. G.; JUNQUEIRA, N. T. V.; LIMA NETO, F. P. Caraterísticas físicas e químicas de frutos de diferentes genótipos de maracujazeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: SBF, 2010. 1 CD-ROM. 1 CD-ROM.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Cerrados. |
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| 5. | | SILVA, G. T. M. DE A.; OLIVEIRA, F. I. C. DE; CARVALHO, A. V. F.; ANDRÉ, THAIS P. P.; SILVA, C. de F. B. da; ARAGAO, F. A. S. de. Method for evaluating rhizoctonia resistance in melon germplasm. Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 51, n. 4, artigo e20197090, 9 p., 2020.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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