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Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  27/05/1992
Data da última atualização:  25/04/2023
Autoria:  LEME, J. Jr.; FONSECA, H.; NOGUEIRA, J. N.
Afiliação:  Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" e Depto. de Tecnologia Rural.
Título:  Variação do teor de add o ascòrbico e beta-caroteno em cereja das Antilhas ( Malpighia punicifolia L.) liofilizada.
Ano de publicação:  1973
Fonte/Imprenta:  Archivos Latinoamericanos de Nutricion, v.23, n.2, p.207-215, 1973.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A estabilidade do acido ascorbico e do beta-caroteno durante a liofilizacao e armazenamento de polpa de cereja das Antilhas foi estudada em duas series de ensaios. Nos dois ensaios constatou-se que a perda de acido ascorbico durante a liofilizacao foi de 6,4 e 3,6% e que a perda media mensal foi de 1,1 e 0,9% durante o armazenamento. Quanto ao beta-caroteno a perda durante a liofilizacao foi nula e, durante o armazenamento, as perdas medias mensais foram de 3,0 e 1,9%. Os resultados foram tidos como bastante satisfatorios e as perdas minimas, considerando-se que o produto final desidratado apresentou teores elevadissimos de acido ascorbico (cerca de 11%) e elevados de betacaroteno (7,5 e 2,6 mg/100 g). Somando-se estes resultados ao excelente sabor da polpa reconstituida, em relacao a polpa fresca, foi considerado que a liofilizacao e um processo superior de desidratacao tanto no aspecto nutritivo como no das propriedades organoleticas.
Thesagro:  Cereja.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMF15618 - 1ADCAP - DDPublicação digital
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1.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, R. Aspectos da produção agroecológica no baixo Acre. 2008. 171 f. Dissertação (Mestrado Agronomia: Produção Vegetal) - Programa de Pós-graduação em Agronomia, Universidade Federal do Acre, Rio Branco. Orientador: Amauri Siviero.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, R. O dilema do fósforo na agricultura e o papel da microbiota do solo. Citricultura Atual, n. 128, p. 10-12, fev. 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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3.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, R. Microbioma da rizosfera e proteção de plantas. In: CONGRESSO PAULISTA DE FITOPATOLOGIA, 35., 2012, Jaguariúna. Anais... Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 38, 2012. 1 CD ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, R. Microbiome-plant conversation in the rhizosphere. In: PLANT MICROBIOME SYMPOSIUM, 4., 2023, Quito. Abstracts... Quito, Equador: Universidad San Francisco de Quito, 2023. 1 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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5.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, L. Impacto do aumento da concentração de CO2 atmosférico sobre o período latente e o controle biológico da ferrugem do cafeeiro. 2009 42p. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP, Campus de Botucatu. Orientador: Raquel Ghini, Embrapa Meio Ambiente.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, R. The protective action of the rhizosphere microbiome against soilborne diseases. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 51., 2019, Recife. Os avanços da fitopatologia na era genômica: anais. Recife: SBF, UFRPE, 2019. p. 841.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, R. Rhizosphere interactions for disease suppression and biocontrol. In: AUSTRALASIAN SOILBORNE DISEASES SYMPOSIUM, 10., 2018, Adelaide. Proceedings... Adelaide: National Wine Centre of Australia, 2018. 2 p.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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8.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, R. Rhizosphere mibrobiome and plant disease suppression. In: WORKSHOP BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA DE DOENÇAS DE PLANTAS, 5., 2016, Cruz das Almas. Resumos de palestras... Cruz das Almas: Embrapa; Adab; UFRB; Ceplac; Uesb; 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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9.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, R. Solos supressivos e o controle de doenças de plantas. In: HALFELD-VIEIRA, B. A.; MARINHO-PRADO, J. S.; NECHET, K. de L.; MORANDI, M. A. B.; BETTIOL, W. (Ed.). Defensivos agrícolas naturais: uso e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa, 2016. p. 65-80.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, M. F. Agricultura familiar extrativista de frutos do cerrado na região sudoeste matogrossense - Brasil: produção e manejo ecológico. 2012. 73 p. Dissertação (Mestrado em Ambiente e Sistemas de Produção Agrícola) - Universidade do Estado de Mato Grosso, Tangará da Serra. Co-orientador: João dos Santos Vila da Silva.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.
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11.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, L. G. Aspectos econômicos da mandioca na Bahia. Cruz das Almas: Instituto de Pesquisas Agropecuárias do Leste, 1972. 15p. (IPEAL. Pesquisa, 2).
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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12.Imagem marcado/desmarcadoSIVIERO, A.; MENDES, R. Aspectos sociais e econômicos dos agricultores orgânicos do Baixo Acre. In: SANTOS, R. C. dos; SIVIERO, A. (org.). Agroecologia no Acre. Rio Branco: Ifac, 2015. p. 61-76.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Acre.
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13.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, I. V. Análise funcional e da diversidade de um consórcio microbiano capaz de degradar lignina. 2019. 160 Dissertação de Mestrado apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Biologia Molecular do Instituto de Ciências Biológicas da Universidade de Brasília como requisito parcial para obtenção do título de Mestre em Biologia Molecular....
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.
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14.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, F. W. V. Análise comparativa dos custos do controle de Haemonchus contortus através de vacinação e do controle tradicional com anti-helmínticos em caprinos leiteiros. 2019. 91 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú, Sobral. Orientador: Marcel Teixeira (CNPC).
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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15.Imagem marcado/desmarcadoLACERDA, Carlúcio Antônio Mendes. Avaliação da efetividade de remoção de cor de soluções corantes e efluentes têxteis pelo tratamento fotocatalítico com óxidos de ferro recobertos com dióxido de titânio. Ouro Preto, 2010. 100 p. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, 2010. Orientador: Prof. Dr. Sérgio Francisco de Aquino. Co-Orientador: Prof. Dr. Caue Ribeiro de Oliveira.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
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16.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, B. K. M. Bem-estar de caprinos leiteiros infectados com lentivírus de pequenos ruminantes e Corynebacterium pseudotuberculosis, em ambiente produtivo. 2021. 54 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual Vale do Acaraú, Sobral. Orientadora: Alice Andrioli (CNPC), Coorientador: Raymundo Rizaldo Pinheiro (CNPC).
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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17.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, S. M. Benefícios e impactos do milho Bt na comunidade de insetos no agroecossistema. In: SIMPOSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 12., 2011, São Paulo. Mudanças climáticas e sustentabilidade: quebra de paradigmas: resumos. São Paulo: Sociedade Entomológica do Brasil, 2011. p. 83.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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18.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, R. A. Cultivando inhame ou Cará da Costa. Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1982. 16 p. (EMBRAPA-CNPMF. Circular Técnica, 4).
Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.
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19.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, F. da S. Dinâmica de espécies arbóreas e arbustivas sob manejo florestal madeireiro, durante 27 anos, em uma Floresta Ombrófila Densa no Estado do Amapá, Brasil. 2016. 117 f. Tese (Doutorado em Engenharia Florestal) - Universidade Federal do Paraná, Curitiba. Orientador: Sebastião do Amaral Machado; Coorientadores: Ademir Roberto Ruschel, Embrapa Amazônia Oriental; Afonso Figueiredo Filho; João Olegário P. de...
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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20.Imagem marcado/desmarcadoMENDES, M. de L. Diseases caused by nematodes. In: TROPICAL soybean: improvement and production. Rome: FAO, 1994. p. 75-79. (FAO Plant Production and Protection Series, 27). Prepared by EMBRAPA-National Soybean Research Center.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Embrapa Soja.
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