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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
07/07/1999 |
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Data da última atualização: |
14/02/2023 |
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Autoria: |
OLIVEIRA, D. A. G.; SALGADO, J. M. |
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Afiliação: |
ESALQ/USP. |
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Título: |
Analise quimica de misturas a base de farinhas de arroz, mandioca e banana suplementadas com diferentes fontes proteicas |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Alimentos e Nutricao, v.10, p.79-96, Sao Paulo, 1999. |
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ISSN: |
0103-4235 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Com o objetivo de melhorar o estado nutricional das criancas pre-escolares (2 a 6 anos) foi desenvolvida uma mistura-base de farinhas de arroz, banana e mandioca, a qual foi suplementada com outras fontes proteicas. O Computo Quimico mostrou que as melhores proporcoes de misturas foram: mistura I (farinha de feijao-guandu, 70:30), mistura III (mistura I + farinha de girasol, 55:45), mistura IV (mistura I + farinha de gergelim, 50:50), mistura V apresentou os maiores valores para teor proteico e extrato etereo. A mistura IV apresentou resultado superior as demais misturas para os minerais ferro, zinco, fosforo, calcio e magnesio. A digestibilidade in vitro das misturas IV e V nao diferiram estatisticamente entre si. |
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Palavras-Chave: |
Fatores antinutricionais; Fibra detergente acida (FDA); Fibra detergente neutra (FDN); Minerais; Teor proteico. |
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Thesagro: |
Digestibilidade In Vitro. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Unidades Centrais. Para informações adicionais entre em contato com biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
21/01/2013 |
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Data da última atualização: |
01/02/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BELARMINO, L. C.; LIMA FILHO, J. R. de; OPPITZ, A. N.; BELARMINO, A. J. |
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Afiliação: |
LUIZ CLOVIS BELARMINO, CPACT; JOAQUIM RAIMUNDO DE LIMA FILHO, SGE; ANTONIO NUNES OPPITZ, EMBRAPA-UFPEL-FAEM; ANDRE JACONDINO BELARMINO, EMBRAPA-UFPEL-FAEM. |
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Título: |
Efeitos de políticas na eficiência, competitividade da cadeia agroindustrial de maçã cv. Gala. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 50., 2012, Vitória. Agricultura e desenvolvimento rural com sustentabilidade: anais. Vitória: UFES, 2012. |
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Descrição Física: |
CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os efeitos de políticas, investimentos e do sistema produtivo de alta tecnologia na eficiência e competitividade de maçãs da cv. Gala, produzidas em grandes empresas de Santa Catarina, foram analisadas com o objetivo de gerar e difundir conhecimentos úteis para a tomada de decisão em negociações setoriais, projetos de desenvolvimento e medidas governamentais. Os indicadores foram gerados pelo método da Matriz de Análise de Políticas (MAP). Concluiu-se que a maçã brasileira é eficiente e competitiva, pois apresenta lucratividade a preços privados e sociais. Além disso, os fatores domésticos de produção utilizados na cadeia produtiva são remunerados acima dos custos de oportunidade e existe eficiente alocação de recursos, mesmo sendo tributada em cerca de 10% e ter 30% dos lucros reduzidos pelos custos adicionados pelos impostos. |
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Palavras-Chave: |
Comércio Internacional. |
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Thesagro: |
Cadeia produtiva; Maçã; Recurso econômico. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01636nam a2200205 a 4500
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005 2013-02-01
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245 $aEfeitos de políticas na eficiência, competitividade da cadeia agroindustrial de maçã cv. Gala.$h[electronic resource]
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520 $aOs efeitos de políticas, investimentos e do sistema produtivo de alta tecnologia na eficiência e competitividade de maçãs da cv. Gala, produzidas em grandes empresas de Santa Catarina, foram analisadas com o objetivo de gerar e difundir conhecimentos úteis para a tomada de decisão em negociações setoriais, projetos de desenvolvimento e medidas governamentais. Os indicadores foram gerados pelo método da Matriz de Análise de Políticas (MAP). Concluiu-se que a maçã brasileira é eficiente e competitiva, pois apresenta lucratividade a preços privados e sociais. Além disso, os fatores domésticos de produção utilizados na cadeia produtiva são remunerados acima dos custos de oportunidade e existe eficiente alocação de recursos, mesmo sendo tributada em cerca de 10% e ter 30% dos lucros reduzidos pelos custos adicionados pelos impostos.
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700 1 $aBELARMINO, A. J.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
Volume |
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