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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
29/01/2010 |
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Data da última atualização: |
16/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SOUZA, M. C. de; FIGUEIREDO, R. W. de; MAIA, G. A.; ALVES, R. E.; BRITO, E. S. de; MOURA, C. F. H.; RUFINO, M. do S. M. |
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Afiliação: |
Marcela Coelho de Souza, UFC; Raimundo Wilame de Figueiredo, UFC; Geraldo Arraes Maia, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; Maria do Socorro Moura Rufino, FIC. |
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Título: |
Bioactive compounds and antioxidant activity on fruits from different açaí (Euterpe oleracea Mart) progenies. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Acta Horticulturae, n. 841, p. 455-458, 2009. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Yellow flavonoids. |
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Thesaurus Nal: |
anthocyanins; ascorbic acid; carotenoids; polyphenols. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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