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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
16/12/2005 |
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Data da última atualização: |
19/02/2025 |
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Autoria: |
RIBEIRO, L. C.; CARVALHO, P. H. A.; PÉREZ, J. R. O.; SILVA, F. F. e; MUNIZ, J. A.; OLIVEIRA JÚNIOR, G. M. de. |
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Título: |
Produção e composição do leite de ovelhas Santa Inês. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2005. 5 f. CD ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Resumo: A criação de ovinos leiteiros vem crescendo no Brasil nos últimos anos, principalmente após o sucesso de produtores da Serra Gaúcha. Este trabalho teve como objetivo obter informações sobre a produção e a composição do leite de ovelhas Santa Inês, avaliando o efeito de ocitocina exógena sobre estes parâmetros. As ovelhas foram divididas em dois tratamentos: ordenha manual com injeção endovenosa de três U.I. de ocitocina e ordenha manual sem injeção de ocitocina. Os cordeiros foram desmamados aos 60 dias, e as ovelhas continuaram sendo ordenhadas, uma vez ao dia, até o final da lactação. Foram obtidas amostras individuais de leite para análises dos teores de gordura, sólidos totais e sólidos desengordurados. Observou-se diferença significativa entre tratamentos para a produção máxima de leite (P<0,01), mas não para o período em que ela ocorreu (P>0,05). Até os 133 dias de lactação as ovelhas que receberam ocitocina produziram cerca de 58% mais leite, em relação ao grupo controle. Apesar da produção total de leite ter sido cerca de 1,4 vezes maior para as ovelhas que receberam ocitocina, quando comparado ao grupo controle, não houve efeito significativo entre os tratamentos. A duração média da lactação foi de 218 dias , não havendo efeito significativo entre os tratamentos (P>0,05). O uso de ocitocina exógena aumentou significativamente tanto as porcentagens quanto as quantidades produzidas de gordura, sólidos totais e sólidos desengordurados. Abstract: The raising of dairy sheep has been growing in Brazil over the latest years, mainly after the success of the Serra Gaúcha raisers. This work was designed to obtain information about the production and composition of the milk of Santa Inês ewes, by evaluating the effect of exogenous oxytocin on these parameters. The ewes were divided into two treatments: hand milking with an intravenous injection of three I.U of oxytocin and hand milking without any injection of oxytocin. The lambs were weaned at 60 days, and the ewes continued being milked once a day till the end of the lactation. Individual samples of milk for analyses of the contents of fat, total solids and non-fat solids were obtained. Significant difference among the treatments for maximum milk yield (P<0.01) was found, but not for the period in which it occurred (P>0.05). Until the 133 days of lactation, the ewes which received oxytocin produced about 58% more milk, relative to the control group. In spite of the total milk yield having been about as great as 1.4 for ewes which received oxytocin, as compared with the control group, there was no significant effect among the treatments. The mean duration of the lactation was of 218 days, there being no significant effect among the treatments (P>0.05). Use of exogenous oxytocin increased significantly both the percentages and the produced amounts of fat, total solids and non-fat solids. MenosResumo: A criação de ovinos leiteiros vem crescendo no Brasil nos últimos anos, principalmente após o sucesso de produtores da Serra Gaúcha. Este trabalho teve como objetivo obter informações sobre a produção e a composição do leite de ovelhas Santa Inês, avaliando o efeito de ocitocina exógena sobre estes parâmetros. As ovelhas foram divididas em dois tratamentos: ordenha manual com injeção endovenosa de três U.I. de ocitocina e ordenha manual sem injeção de ocitocina. Os cordeiros foram desmamados aos 60 dias, e as ovelhas continuaram sendo ordenhadas, uma vez ao dia, até o final da lactação. Foram obtidas amostras individuais de leite para análises dos teores de gordura, sólidos totais e sólidos desengordurados. Observou-se diferença significativa entre tratamentos para a produção máxima de leite (P<0,01), mas não para o período em que ela ocorreu (P>0,05). Até os 133 dias de lactação as ovelhas que receberam ocitocina produziram cerca de 58% mais leite, em relação ao grupo controle. Apesar da produção total de leite ter sido cerca de 1,4 vezes maior para as ovelhas que receberam ocitocina, quando comparado ao grupo controle, não houve efeito significativo entre os tratamentos. A duração média da lactação foi de 218 dias , não havendo efeito significativo entre os tratamentos (P>0,05). O uso de ocitocina exógena aumentou significativamente tanto as porcentagens quanto as quantidades produzidas de gordura, sólidos totais e sólidos desengordurados. Abstract: The raising of ... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Composição; Leite de ovelha; Ovino leiteiro; Santa Inês. |
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Thesagro: |
Produção Leiteira. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
null
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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