BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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Biblioteca(s):  Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:  24/03/2003
Data da última atualização:  27/02/2024
Autoria:  OLIVEIRA, A. M. de.
Título:  Estafilococos enterotoxigenicos: pesquisas de cepas produtoras e baixo produtoras de enterotoxinas isoladas de leite cru de bovino.
Ano de publicação:  1995
Fonte/Imprenta:  1995.
Páginas:  90 f.
Idioma:  Português
Notas:  Dissertação (Mestrado em Tecnoloiga de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas. Orientador: Jose Luiz Pereira.
Conteúdo:  Resumo: Nesta pesquisa investigou-se a capacidade enterotoxigênica de cepas produtoras e baixo produtoras de enterotoxinas estafilocócicas isoladas em amostras de leite cru de bovino , fornecidas por uma cooperativa de produtores de leite da região de Campinas-SP. Através da análise de 140 amostras de leite foram isoladas 574 colônias com características presuntivas de estafilococos enterotoxigênicos de acordo com o método proposto por Tatini et al. (1984). Tanto as cepas positivas quanto as negativas aos testes de presença das enzimas coagulase e desoxirribonuclease termorresistente (TNase) foram testadas para avaliar a capacidade de produção de enterotoxinas estafilocócicas. A técnica utilizada para a produção de enterotoxinas estafilocócicas foi a de cultura em papel celofane sobre o meio 3% de triptona, 1% extrato de levedura e 1,5% de ágar, e a detecção foi realizada através do método de imunodifusão dupla em lâmina. Do total de cepas isoladas, 54,7% foram enterotoxigênicas. A enterotoxina estafilocócica D (EED) foi produzida por 95,2% das culturas; 0,3% produziram EEA; 1,0% produziu EEB. Algumas cepas produziram 2 tipos de enterotoxinas, 0,3% produziram EEA - EEB; 1,6% EEA - EED e 1,6% EEB - EED. Para a detecção de cepas baixo produtoras de enterotoxinas, os sobrenadantes das culturas negativas foram liofilizados e ressuspendidos a um volume 10 vezes menor que o inicial. Assim, detectou-se, entre estas culturas, mais 19,0% de linhagens de estafilococos enterotoxigênico... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Enterotoxinas; Estafilococos.
Thesagro:  Leite.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
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CNPC15531 - 2ADDTS - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoALVES, J. U.; FIGUEIRÓ, P. R. P. Fertilidade, prolificidade e mortalidade de caprinos em propriedades rurais, no Estado do Ceará. Revista do Centro de Ciências Rurais, Santa Maria, v. 18, n. 1, p. 87-96, 1988.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - A
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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2.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, N. R. M. de; FIGUEIRO, P. R. P. Efeito da época de parição sobre a produtividade de lã em ovelhas da raça Corriedale. [Santa Maria: UFSM, 1978]. Não paginado.
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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3.Imagem marcado/desmarcadoSELAIVE-VILLARROEL, A. B.; FIGUEIRÓ, P. R. P.; CATTANI, J. C. Considerações sobre a suplementação mineral em cordeiros desmamados. Bagé: EMBRAPA-UEPAE de Bagé, 1986. 6 p. (EMBRAPA-UEPAE de Bagé. Comunicado técnico, 4).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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4.Imagem marcado/desmarcadoALVES, J. U.; RIERA, G. S.; FIGUEIRO, P. R. P.; FOOTE, W. C. Production of non-descript (SRD) type goats in Ceara state, Brazil. In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON GOATS, 4., 1987, Brasília, DF. Proceedings... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. v. 2, p. 1462. Abstract 229.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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