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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Embrapa Rondônia; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros. MenosEmbrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Hortaliças; Embrapa Instrumentação; Embrapa Meio-Norte... Mostrar Todas |
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Data corrente: |
04/06/2009 |
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Data da última atualização: |
20/07/2009 |
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Autoria: |
CORADIN, L.; POMBO, V. B. (org.). |
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Título: |
Fontes brasileiras de carotenóides : tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Ministério do Meio Ambiente, Departamento de Conservação da Biodiversidade, 2008. |
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Páginas: |
99 p. |
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Descrição Física: |
il. color. |
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ISBN: |
978-85-7738-111-1 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Autores: Delia B. Rodrigues-Amaya, Mieko Kimura, Jaime Amaya-Farfan. |
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Conteúdo: |
Importância para a saúde humana. Análise de carotenóides. Fatores que afetam a composição de carotenóides. Efeitos do processamento e estocagem. Biodisponibilidade, bioconservação e fatores de conversão. Tabela brasileira de composição de carotenóides em alimentos. Confiabilidade da análise e carotenóides. Amostragem e preparo das amostras. Metodologia analítica. Variação composicional. Fontes brasileiras ricas em carotenóides. Biodiversidade. |
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Palavras-Chave: |
Alimentos; Carotenóides. |
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Thesagro: |
Alimento; Biodiversidade; Carotenóide; Composição Química; Pigmento. |
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Categoria do assunto: |
--
H Saúde e Patologia
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
30/11/2009 |
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Data da última atualização: |
10/07/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BERTOLIN, A.; MATTOSO, L. H. C.; AOUADA, F. A. |
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Afiliação: |
LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
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Título: |
Estudos preliminares de adsorção de nutriente em hidrogéis biodegradáveis de poliacrilamida e metilcelulose. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DA UFSCar, 8., 2009, São Carlos, SP. [...] Resumos... São Carlos, SP: UFSCar, 2009. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
JORNADA CIENTÍFICA. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/85817/1/Proci-09.00141.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Registro |
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