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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
28/09/2020 |
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Autoria: |
SUNDFELD, E.; KKOCHTA, J. M.; RICHARDSON, T. |
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Título: |
Separation of cholesterol from butteroil using quillaja saponins. II. effects oh temperature, agitation and concentration of quillaja solution. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Process Engineering, v. 16, p. 207-226, 1993. |
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Idioma: |
Inglês |
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Thesagro: |
Colesterol; Gordura. |
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Thesaurus Nal: |
Quillaja. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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