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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
14/04/2025 |
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Data da última atualização: |
14/04/2025 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
SIQUEIRA, K. B.; LANA, M. S.; NOGUEIRA, T. da S.; ROSSI, I. |
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Afiliação: |
KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; MANUELA SAMPAIO LANA, CNPGL; THALLYS DA SILVA NOGUEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA; ISABELLA ROSSI. |
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Título: |
Bebidas lácteas proteicas: tendência ou realidade consolidada? |
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Ano de publicação: |
2025 |
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Fonte/Imprenta: |
MilkPoint, 28 fev. 2025. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Nos últimos anos, a preocupação com saúde e nutrição ganhou ainda mais força, impulsionada por mudanças no comportamento do consumidor após a pandemia de Covid-19. Nesse período, houve um aumento expressivo na busca por alimentos funcionais, que oferecem benefícios adicionais à saúde, como fortalecimento do sistema imunológico e suporte nutricional para um estilo de vida mais equilibrado. |
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Thesagro: |
Consumidor; Consumo; Nutrição; Produto Derivado do Leite; Saúde. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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