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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
10/07/2024 |
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Data da última atualização: |
10/07/2024 |
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Autoria: |
DAMASIO, M. H. |
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Afiliação: |
MARIA HELENA DAMASIO. |
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Título: |
Caracterização físico-química e sensorial do leite de cabra e seus produtos: coalhada e queijo tipo minas frescal. |
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Ano de publicação: |
1984 |
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Fonte/Imprenta: |
1984. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Queijo de cabra; Queijo minas frescal. |
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Thesagro: |
Caprino; Leite de Cabra; Produto Derivado do Leite; Propriedade Físico-Química. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SANTOS, A. K. V. dos; GONÇALVES, R. R.; REIS, A.; CORREIA, K. C.; MICHEREFF, S. J. Diversidade cultural de isolados de Rhizoctonia solani do grupo de anastomose AG-1 IB associados com a queima-da-saia em alface no Brasil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 51., 2019, Recife. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 2019. p. 503. Resumo.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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