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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
26/01/2024 |
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Data da última atualização: |
26/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
GUIMARAES, T. L. F.; SILVA, L. M. R. da; MUNIZ, C. R.; VIEIRA, I. G. P.; OLIVEIRA, L. S. de; DIAS, F. G. B.; LIMA, C. de B.; GONZAGA, M. L. da C.; LIMA, J. da S. S.; SABINO, L. B. de S.; FIGUEIREDO, E. A. T. de. |
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Afiliação: |
THAYS LIMA FAMA GUIMARAES, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA; LARISSA MORAIS RIBEIRO DA SILVA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA; CELLI RODRIGUES MUNIZ, CNPAT; ICARO GUSMAO PINTO VIEIRA, PADETEC – Technological Development Park; LUCIANA SIQUEIRA DE OLIVEIRA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA; FLAYANNA GOUVEIA BRAGA DIAS, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA; CAROLLINE DE BRITO LIMA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA; MARIA LEÔNIA DA COSTA GONZAGA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA; JORGIANE DA SILVA SEVERINO LIMA, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA; LUIZ BRUNO DE SOUSA SABINO, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA; EVANIA ALTINA TEIXEIRA DE FIGUEIREDO, FEDERAL UNIVERSITY OF CEARA. |
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Título: |
Potential of chambá (Justicia Pectoralis Jacq.) leaves extracts as a source of bioactive compounds and natural antimicrobial agent. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Food Chemistry Advances, 3, 100367 2023. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.focha.2023.100367 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Antimicrobial activity; Justicia pectoralis Jacq. |
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Thesaurus Nal: |
Bioactive compounds; Plant extracts. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | BARCELOS, S. C. de; SALLES, H. O.; TEIXEIRA-SÁ, D. M. A.; GALDINO, I. K. C. P. de O.; BURITI, F. C. A.; SANTOS, K. M. O. dos; EGITO, A. S. do. Effects of adding autochthonous Lacticaseibacillus paracasei culture on the characteristics of Minas Frescal goat cheese and its survival under simulated gastrointestinal conditions. International Dairy Journal, v. 160, article106096, Jan. 2025.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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